Isang simpleng hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng bigas na kuchi na tinawag na "Mapagbigay".
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 197 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Rice - 0.5 tbsp.
- Pinatuyong mga aprikot - 70 g
- Mga walnuts (peeled) - 90 g
- Poppy - 85 g
- Mga pasas - 85 g
- Asukal - 2 tablespoons
- Linden honey - tikman
Paggawa ng bigas kuchi:
- Ibuhos ang tubig na kumukulo sa iba't ibang mga lalagyan na lubusang nahugasan - pinatuyong mga aprikot at pasas. Mag-iwan upang humawa ng kalahating oras. Hiwalay na ihi ang poppy nang maraming oras.
- Hugasan ang bigas ng malamig na tubig na dumadaloy nang maraming beses kung kinakailangan upang matanggal ang kaguluhan. Matapos ibuhos ang isa at kalahating baso ng malinis na tubig na dumadaloy sa bigas, lutuin ito sa katamtamang init sa isang kasirola, nang hindi tinatakpan ng takip, hanggang sa mawala ang lahat ng tubig. Matapos patayin ang apoy, iwanan ang bigas upang palamig sa ilalim ng takip na lalagyan.
- Patuyuin ang namamaga na mga buto ng poppy at kuskusin ang mga ito gamit ang isang kutsara (blender), pagdaragdag ng asukal, hanggang sa tumayo ang isang puting "gatas".
- Tumaga ng pinatuyong mga aprikot at mga nogales.
- Kung ang honey ay hindi sapat na likido, tunawin ito sa isang paliguan sa tubig at pagkatapos ay idagdag ito sa bigas. Idagdag ang natitirang mga sangkap at ihalo.
