Mga benepisyo at kontraindiksyon, nilalaman ng calorie at komposisyon ng produkto. Ang pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng apricot jam, mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa matamis na panghimagas at prutas.
Ang jam ng aprikot ay isang matamis na panghimagas na ginawa ng init na paggamot sa mga prutas at isang tiyak na halaga ng asukal. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng pag-aani ay pinapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas kahit na naproseso. Ang siksik na siksik ay sapat na makapal at hindi kumakalat, kaya maaari itong magamit upang gumawa ng mga cake, pie at iba pang matamis. Ang mga benepisyo ay nakasalalay sa pamamaraan ng paghahanda, pati na rin sa mga personal na kagustuhan ng bawat tao. Karamihan sa mga recipe ay kasangkot sa paggamit ng mga prutas, asukal at tubig lamang, na nagpapahiwatig ng maximum na pagiging natural ng natapos na produkto.
Komposisyon at nilalaman ng calorie ng apricot jam
Sa larawan, jam ng aprikot
Ang komposisyon ng apricot jam ay higit na responsable para sa mayamang lasa at maliwanag na kulay kahel na nakuha sa proseso ng paghahanda. Kabilang sa mga pangunahing sangkap ay ang asukal, prutas pectin, mga aprikot.
Ang calorie na nilalaman ng apricot jam bawat 100 g ng produkto ay 243.69 kcal, kung saan:
- Mga Protein - 0.26 g.
- Mga taba - 0.3 g.
- Mga Carbohidrat - 62, 39 g.
Ang simpleng jam ng aprikot ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, na idinidikta ng mayamang komposisyon nito, na nagsasama ng maraming mahahalagang bahagi.
Mga bitamina bawat 100 g:
- Retinol - 0.025 mg;
- Beta-carotene - 0.3 mg;
- Tocopherol - 0.8 mg;
- Ascorbic acid - 2.4 mg;
- Thiamine - 0.01 mg;
Mga mineral bawat 100 g:
- Potasa - 152 mg;
- Kaltsyum - 12 mg;
- Magnesiyo - 9 mg;
- Sodium - 2 mg;
- Posporus - 18 mg
Tingnan din ang komposisyon at nilalaman ng calorie ng blackcurrant jam.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng jam ng aprikot
Ang masarap na aprikot jam ay hindi nakakapinsala, sa kondisyon na may katamtamang pagkonsumo at walang personal na hindi pagpaparaan sa mga indibidwal na bahagi ng produkto.
Isinasaalang-alang ang mayamang komposisyon ng produkto at ang katunayan na ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay hindi mawawala ang kanilang mga pag-aari sa panahon ng paggamot sa init, maaari itong magamit hindi lamang bilang isang napakasarap na pagkain, ngunit din bilang isang mabisang paraan upang maiwasan ang maraming mga sakit.
Ang mga benepisyo ng apricot jam ay ang mga sumusunod:
- Pag-iwas sa mga pathology ng cardiovascular system … Ang magnésium at sodium ay nagpapatibay sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, pinipigilan ang pagbuo ng mga pamumuo ng dugo at stroke.
- Palakasin ang kaligtasan sa sakit at pagbutihin ang aktibidad ng utak … Ito ang responsibilidad ng mga iodine compound sa prutas. Pinapagana ng yodo ang paggana ng thyroid gland, binabawasan ang saklaw ng mga pathology nito, at nakakaapekto sa antas ng kolesterol.
- Pagpapalakas ng ngipin, buhok at mga kuko … Ang prutas ay mayaman sa calcium, kaya inirerekumenda na idagdag ito sa diyeta para sa mga bata, mga buntis na kababaihan at matatanda. Tumutugon din ito sa rate ng pamumuo ng dugo.
- Nabawasan ang kalubhaan ng excitability ng nerbiyos o hypertension … Ang mga asing-gamot at sangkap ng mineral ay may positibong epekto sa metabolismo at pagbutihin ang paggana ng gitnang sistema ng nerbiyos.
- Pagpapabuti ng hematopoiesis, pag-aalis ng anemia … Ang epekto na ito ay sinusunod dahil sa mataas na nilalaman ng bakal ng mga aprikot.
- Therapeutic na epekto … Ito ay nangyayari sa paggamot ng mga sakit ng gastrointestinal tract, dahil tinatanggal ng pectin ang mga nakakalason na sangkap at nakikipaglaban sa pagtitiwal ng kolesterol.
- Nakikontra ang pagkalasing ng mabibigat na metal … Sa proseso ng paggamot sa cancer, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap mula sa prutas ay nagpapanumbalik ng kaasiman, nag-aalis ng labis na likido at nagpapabilis sa metabolismo.
- Tumulong sa paggamot sa mga sipon at ubo … Ang Vitamin C at E ay nagpapanumbalik ng kaligtasan sa sakit, tumutulong upang mabawasan ang lagnat.
Maaaring mapawi ng jam ng aprikot ang maraming mga problema sa pagtunaw, pagbutihin ang paggana ng sistema ng puso at makakatulong sa mga sipon. Ito ay aktibong ginagamit sa katutubong gamot at kendi. Bagaman may mga sitwasyon kung hindi inirerekumenda na ubusin ang jam.
