Isang sunud-sunod na resipe na may larawan kung paano gumawa ng isang masarap na cow colostrum casserole sa bahay. Mga tampok at sikreto. Nilalaman ng calorie at resipe ng video.
Maraming mga tao ang nagtanong kung ano ang maaaring ihanda mula sa colostrum? Sa palagay ko, ang colostrum ay masarap sa sarili nitong. Ngunit walang mas masarap na mga recipe para sa mga panghimagas batay dito. Halimbawa, soufflé, puding, dumplings, cheesecakes, atbp Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano maayos na maghanda ng isang malambot na cow colostrum casserole na may isang pampagana sa ginintuang kayumanggi crust. Ang isang sunud-sunod na resipe na may larawan at ilang mga lihim ay makakatulong sa iyo na maghurno ng isang hindi pangkaraniwang ulam nang mag-isa. Ito ay isang nakakamanghang masarap na ulam ng pagawaan ng gatas, na ang lasa nito ay mahirap ihambing sa anumang iba pang kaserol. Sigurado ako na ang lasa ng milk casserole na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang pakialam. Ang recipe ay napaka-simple at maaaring ihanda sa loob lamang ng 1 oras.
Para sa mga tagapagluto na hindi pa alam ang tungkol sa isang natural, malusog at nakagagamot na produkto bilang colostrum, nais kong ipaliwanag. Ito ang unang gatas na ginawa ng isang baka sa unang 72 oras pagkatapos ng kapanganakan ng isang guya. Ang pagiging pare-pareho nito ay mas makapal kaysa sa regular na gatas ng baka, at ang kulay nito ay bahagyang madilaw. Mayroong mga nasabing maybahay na simpleng ibubuhos o pinapakain ang mga alagang hayop na may labis na colostrum nang walang panghihinayang. Ngunit hindi mo kailangang gawin ito. Pagkatapos ng lahat, maaari kang gumawa ng iba't ibang mga masasarap na panghimagas dito.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 282 kcal.
- Mga paghahatid - 4-5
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Molozevo - 500 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asin - isang kurot
- Sour cream - 250 ML
- Vanillin - sa dulo ng kutsilyo
- Semolina - 3-4 tablespoons
- Asukal - 50 g o tikman
Upang maihanda ang bovine colostrum casserole nang sunud-sunod:
1. Ang Coloze ay dapat na durog sa anumang maginhawang paraan. Kung ito ay malambot, maaari mong gilingin ito sa isang blender, kung ito ay siksik, i-twist ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o ihawan ito sa isang mahusay na kudkuran. Ang paunang density ng colostrum ay nakasalalay sa oras ng paghahanda. Maaari mo ring gamitin ang isang food processor na may isang katugmang attachment.
Ipadala ang nagresultang masa sa isang malalim na lalagyan at magdagdag ng sour cream. Maaari mo itong palitan ng cream, milk, kefir, fermented baked milk.
2. Itulak ang mga hilaw na itlog sa isang mangkok at magdagdag ng semolina. Timplahan ng asin, asukal at vanillin. Maaari mong gamitin ang otmil o durog na otmil sa halip na semolina. Anumang bran ay angkop din: rye, trigo, bakwit.
3. Masahin nang mabuti ang kuwarta hanggang sa makinis. Kung ang masa ay magiging isang napaka-siksik na istraktura, magdagdag ng mas maraming cream. Kung mayroon kang libreng oras, maaari mong iwanan ang kuwarta sa loob ng 10-15 minuto sa temperatura ng kuwarto upang mamula ang semolina. Ngunit hindi mo ito magagawa, sa panahon ng pagbe-bake, ang cereal ay sumisipsip ng likido at tataas sa dami.
Magdagdag ng mga mani, patak ng tsokolate, gadgad na tsokolate, peanut butter, pasas, pinatuyong mga aprikot, candied fruit, seresa, strawberry, saging, mansanas sa nagresultang kuwarta, kung ninanais. O maaari mong idagdag ang kasiyahan ng isang orange na gadgad sa isang masarap na kudkuran, pagkatapos ang casserole ay makakakuha ng isang kaaya-aya na lasa ng citrus. Magdagdag ng anumang mga additives na gusto mo pinakamahusay.
4. Lubricate ang isang baking dish (baso, ceramic o luwad) na may isang manipis na layer ng gulay o mantikilya. Kung gumagamit ka ng mga silicone na hulma, hindi mo maaaring maipadulas ang mga ito sa anumang bagay. Ang baking ay hindi mananatili sa naturang lalagyan. Maaari mo ring gamitin ang maliliit na bahagi na mga lata ng muffin.
Ibuhos ang kuwarta sa napiling hulma at pakinisin ang ibabaw. Kapag nagbe-bake, ang masa ay hindi tataas, kaya maaari mong punan ang form nang buo.
5. Ipadala ang dessert upang maghurno sa isang preheated oven sa 180 ° C sa loob ng 35-40 minuto. Kung ang pagluluto sa maliliit na bahagi, itago ang mga ito sa oven sa loob ng 15 minuto. Tikman ang kahandaan ng pagluluto sa hurno gamit ang isang kahoy na stick o isang splinter. Pilitin ang produkto sa gitna, walang nananatili na dapat manatili sa stick. Kung hindi, ipagpatuloy ang pagluluto sa produkto ng isa pang 5-7 minuto at muling sample.
Gupitin ang nakahanda na bovine colostrum casserole sa mga bahagi at ihatid. Maaari itong ihain parehong mainit at pinalamig sa iyong paboritong pag-topping: sour cream, honey, ice cream, jam, syrup, pumili ayon sa gusto mo.
Maaari ka ring gumawa ng cake mula sa gayong kaserola. Gupitin ang nagresultang cake nang pahaba sa 2 bahagi at i-brush ang mga ito sa cream (custard, sour cream, creamy). Palamutihan ng whipped cream sa itaas.
