Ang isang masarap at hindi komplikadong pampagana - pritong caviar ng isda, ay palamutihan ng anumang mesa. Kung hindi mo alam kung paano magprito ng caviar nang masarap, tingnan ang aming detalyadong recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Paano masarap at maayos na magprito ng caviar - sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang fish roe, anuman ang mangyari, ay napaka masarap at masustansya. Pamilyar ang bawat isa sa itim at pula na caviar, bagaman ang pike caviar ay hindi mas masahol sa panlasa.
Ngunit ngayon ay hindi tungkol diyan. Nagluluto kami ng caviar ng carp. Maaari itong prito sa dalawang pangunahing paraan - buo, iyon ay, nang hindi tinatanggal ang bag, at may kabuuang masa. Ang masarap na caviar ay nakuha sa parehong mga kaso. Kung sa unang bersyon walang lugar para sa mga pantasya (hugasan, pinagsama sa harina at pinirito), pagkatapos sa pangalawang bersyon ay may puwang para sa imahinasyon. Nagdagdag ako ng isang itlog, toyo, iba't ibang pampalasa, sibuyas at higit pa sa caviar mass.
Kung nakakuha ka ng isang isda na may caviar o ikaw ay pinalad na bumili ng hiwalay na caviar, pagkatapos ay magprito tayo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 192 kcal.
- Mga paghahatid - para sa 3 tao
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Caviar ng isda sa ilog - 400 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mantika
- Asin
- Itim na paminta
Paano masarap at maayos na magprito ng caviar ng isda sa isang kaldero - sunud-sunod na pagluluto
Upang magsimula sa, makinis na tagain ang sibuyas at ipadala ito sa kawali na may nainit na langis na halaman. Igisa ang sibuyas hanggang sa maging transparent.
Habang ang sibuyas ay igisa, ihanda ang caviar. Hindi ito mahirap gawin - alisin ang pelikula mula sa caviar at ilagay ang lahat sa isang mangkok. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
Paghaluin nang mabuti sa isang tinidor.
Naabot na ng sibuyas ang nais na estado, ibuhos ang caviar mass sa kawali.
Nakatayo kami ngayon malapit sa kalan at ihalo ang masa sa lahat ng oras. Ito ang hitsura nito pagkatapos ng 3 minuto.
At ganito ang hitsura ng nakahanda na pritong caviar ng mga isda sa ilog. Ang kaaya-ayang kulay kahel ng ulam ay nangangahulugang handa na ang caviar. Tikman ito ng asin, magdagdag ng asin habang mainit. Ang Caviar ay inihahanda nang literal sa loob ng 7-10 minuto.
Hinahain ang handa na caviar bilang isang pampagana. Ang mga gulay ay perpektong umakma sa lasa ng ulam. Bon Appetit.
Tingnan din ang resipe ng video:
Paano magluto ng caviar ng carp caviar
