Pagod na sa pinalamanan na pato na nilaga sa iyong sariling katas o may repolyo? Nais mo bang magluto ng bago, kawili-wili at masarap? Pagkatapos ay imungkahi ko ang isang simpleng resipe - pato sa sarsa ng kamatis sa oven. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Minsan hindi mo nais na tumayo nang matagal sa kalan, ngunit nais mong magluto ng masarap na ulam upang palayawin ang iyong pamilya. Pagkatapos ay kailangan mong bigyan ng kagustuhan ang mga pinggan na luto sa oven. Palagi silang naging masarap, malambot at masarap, at nangangailangan sila ng kaunting oras para sa aktibong trabaho. Bilang karagdagan, ang pamamaraang ito ng paggamot sa init ay ang pinaka kapaki-pakinabang, dahil lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili sa mga produkto. Napakahalaga din na hindi mo kailangang gumamit ng langis ng halaman upang magluto ng pagkain sa oven. Ngayon ay magluluto kami ng pato sa tomato sauce sa oven sa bahay. Ang sarsa ng kamatis ay gumaganap bilang isang sarsa kung saan ang karne ay mai-marino. Ang kaasiman ng mga kamatis ay magpapalambot sa mga hibla at gawing malambot at malambot ang ibon. Ang sarsa ng kamatis na ginamit sa resipe ay lutong bahay. Maaari ding magamit ang isang pang-industriya na pang-imbak, ngunit may mahusay na kalidad lamang.
Ang inihaw na pato sa sarsa ng kamatis ay maaaring magamit bilang pangunahing kurso na may gulay, patatas o iba pang mga pinggan sa gilid. O ihatid ito bilang isang malamig na pampagana. Kung nais mo, upang hindi magluto ng isang pinggan, maaari kang maglagay ng mga tinadtad na patatas sa isang baking sheet kasama ang ibon. Pagkatapos ay magkakaroon ka kaagad ng isang nakahanda na ulam. Ang natitira lamang ay upang maghanda ng isang salad ng gulay o magbukas ng isang canning jar.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 305 kcal.
- Mga paghahatid - 3-4
- Oras ng pagluluto - 2 oras 30 minuto
Mga sangkap:
- Pato - 0, 5 mga bangkay o bahagi nito
- Sarsa ng kamatis - 200 ML
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Mga pampalasa at pampalasa sa panlasa
- Ground black pepper - isang kurot
- Toyo - 50 ML
Hakbang-hakbang na pagluluto ng pato sa sarsa ng kamatis sa oven, recipe na may larawan:
1. I-scrape ang buong bangkay gamit ang isang iron sponge, alisin ang mga balahibo at hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Gupitin ito sa mga kumportableng piraso. Kung nais mo, maaari mong alisin ang balat, dahil naglalaman ito ng pinaka mataba. Kaya't ang karne ay magiging mas mababa sa calorie.
2. Ibuhos ang toyo at sarsa ng kamatis sa isang mangkok. Magdagdag ng asin at itim na paminta at anumang pampalasa. Mag-ingat na huwag labis na labis ito kapag nagdaragdag ng asin. matatagpuan ito sa kamatis at toyo.
3. Pukawin ng mabuti ang sarsa hanggang sa makinis.
4. Ilagay ang mga piraso ng pato sa inihandang sarsa.
5. Pukawin hanggang ang ibon ay ganap na natakpan ng pag-atsara. Takpan ito ng cling film at iwanan upang mag-marinate ng 1.5 oras sa temperatura ng kuwarto. Ngunit maiiwan mo ito upang mag-marinate sa ref nang magdamag. Pagkatapos ang mga hibla ay lalambot pa, at ang bangkay ay magiging mas malambot at malambot.
6. Ilagay ang adobo na manok sa isang baking tray. Kung may natitirang sarsa, ibuhos ito sa pato. Takpan ang amag na may cling foil at ilagay ito sa isang pinainit na oven hanggang 180 degree sa loob ng 1 oras. Kung nais mo ang pato sa sarsa ng kamatis sa oven na magkaroon ng isang ginintuang kayumanggi tinapay, pagkatapos alisin ang palara 15 minuto bago lutuin upang ang ulam ay kayumanggi.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng nilagang pato na may mga gulay.
