Inihaw na may karne sa oven ay isang simple ngunit masarap na maraming nalalaman na resipe. angkop ito para sa anumang okasyon, at para sa isang hapunan ng pamilya, at isang pagdiriwang ng maligaya. Lalo na masarap ang ulam kung luto sa mga bahagi na kaldero.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang inihaw ay isang ulam na may sariling kasaysayan. Nakatutuwang hindi isang solong kusina sa mundo ang maaaring mag-angkin na siya ang may-akda. Dahil ang nasabing ulam nang sabay-sabay na umiiral sa iba't ibang mga bersyon sa maraming mga bansa. Ngayon, ang inihaw ay isinasaalang-alang sa anyo ng mga pritong piraso ng karne, na pagkatapos ay nilaga sa tubig, sour cream, sabaw, sarsa. Maaari itong ihanda nang mag-isa o sa isang kumpanya na may iba pang mga gulay. Ang mga produkto ay maaaring paunang prito sa kalan sa isang kawali, at pagkatapos ay lutong o nilaga sa kalan o sa oven. Gayundin, ang mga produkto ay maaaring agad na nilaga, bypassing frying. Minsan ang litson ay luto sa mga bahagi na kaldero, malalim na kawali o kaldero. Sa anumang kaso, ang isang inihaw na lutong bahay ay palaging isang masarap na mainit na ulam.
Ngayon ay magluluto kami ng inihaw sa isang malaking kaldero, pagkakaroon ng dating pritong gulay sa isang kawali at higit na kumulo sa oven. Ito ay isang masarap na ulam na magugustuhan ng marami. Bilang sangkap ng karne, gagawin ang baboy, baka, tupa, manok. Ang karne ay pupunan ng patatas, karot, peppers. Pagyamanin ang lasa sa bawang, halaman at pampalasa. Kung nais mo, maaari mong palawakin ang hanay ng mga produkto at ilagay ang zucchini, eggplants, kamatis, kabute, atbp. Ang isa pang tampok ng inihaw ay ang teknolohiya ng paggiling ng mga produkto. Ang mga sangkap ay maaaring makinis na tinadtad o malaki, buong mga chunks.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 111 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Karne (anumang uri) - 600 g
- Patatas - 2 mga PC.
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Bawang - 3 mga sibuyas
- Mga karot - 1 pc.
- Basil - isang pares ng mga sanga
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Tomato paste - 1 kutsara
- Matamis na paminta - 1 pc.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto na inihaw na may karne sa oven:
1. Balatan ang karne mula sa pelikula, putulin ang labis na taba at gupitin sa mga piraso ng katamtamang sukat. Painitin ng mabuti ang kaldero at ilagay ang karne sa prito. Lutuin ito sa sobrang init ng 5-7 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi, paminsan-minsan.
2. Peel ang mga karot, gupitin at iprito sa isang kawali hanggang mamula.
3. Peel the bell peppers mula sa seed crust, putulin ang mga partisyon at gupitin sa mga cube o guhit. Balatan at gupitin ang bawang sa mga singsing. Iprito ang mga peppers at bawang sa isang kawali.
4. Balatan ang patatas, gupitin sa malalaking wedges at iprito rin sa isang kawali.
5. Pumitas ng isang malaking kaldero o kasirola na may makapal na ilalim at gilid at idagdag ang lahat ng pagkain: karne, karot, peppers, bawang. Maglagay din ng mga kamatis, tinadtad sa wedges, tinadtad na mga gulay, panahon na may asin at ground pepper.
6. Pukawin, magdagdag ng patatas at ibuhos sa 100-150 ML ng inuming tubig.
7. Isara ang kaldero na may takip at ipadala upang kumulo sa isang oven na pinainit sa 180 degree sa isang oras. Ihain ang tapos na litson pagkatapos magluto. Upang gawin itong maganda sa mesa, ayusin ito sa mga bahagi na kaldero.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng inihaw na baboy sa oven.
