Ang manok na may gulay sa oven ay maaaring palaging magkakaiba. Sa pamamagitan ng paggamit ng iba't ibang mga produkto, laging nakukuha ang mga bagong lasa. Ang pamilyar na patatas at maanghang na talong na may manok ay isang marangyang ulam na karne sa isang frame ng gulay. Sasabihin ko sa iyo kung paano ito lutuin.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Habang ang mga merkado ay nagbebenta pa rin ng mga gulay sa tag-init para sa isang sentimo, gagamitin namin ang mga pagkakataon at maghanda ng isang masarap na ulam na bitamina. Ang bawat maybahay ay nagmumula sa mga paraan upang maghanda ng pagkain, pagdaragdag at pag-aalis ng ilang mga sangkap. Ngunit sa pagkakaroon ng malalim na baking pinggan, inirerekumenda na ilatag ang pagkain sa mga layer upang makuha ng ulam ang lahat ng mga kulay ng panlasa. Bilang karagdagan, pinapayagan ka ng pamamaraang pagluluto na ito upang mapanatili ang isang mas maliwanag na lasa at bitamina. At ang mga nasabing pinggan ay mabuti sapagkat hindi mo kailangang hiwalay na alagaan ang bahagi ng karne at ang pang-ulam. Ang lahat ay inihanda kaagad sa kumplikadong, at ang karne at gulay ay nagpapayaman sa panlasa ng bawat isa.
Para sa resipe na ito, maaari kang kumuha ng anumang iba pang karne, halimbawa, baboy, ngunit ang manok ay mas malambot at mas malambot. Samakatuwid, ito ay maayos na pinagsama sa malambot na gulay. Bilang karagdagan, walang karagdagang taba sa resipe, kaya't ang ulam ay naging magaan at katamtaman sa caloriya. Bilang karagdagan, sa manok, ang pinggan ay mas mabilis na nagluluto, literal na 50-60 minuto at ang pagkain ay pagdekorasyon ng mesa ng hapunan ng pamilya. Habang ang pagkain ay nagluluto sa hurno, maaari kang tumaga ng isang salad o gumawa ng meryenda.
Ang isa sa mga pangunahing lihim ng resipe na ito ay upang mabalot nang mabuti ang pagkain at tatatakan ito. Pagkatapos ang karne ay lutong sa sarili nitong katas, at kung ito ay dumadaloy, ang ulam ay magiging tuyo, na masisira ang lasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 84 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto (kung ang mga eggplants ay babad sa isang solusyon sa asin, pagkatapos ay kinakailangan ng karagdagang kalahating oras)
Mga sangkap:
- Mga tirahan ng manok - 2 mga PC.
- Patatas - 4 na mga PC.
- Talong - 1 pc.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng inihurnong manok na may patatas at talong:
1. Hugasan ang mga tirahan ng manok, patuyuin ng isang tuwalya ng papel at ilagay sa isang baking dish. Timplahan ito ng asin at paminta sa lupa. Maaari itong mga baso o ceramic tray. Kung ang mga ito ay hindi magagamit, maaari mong ilagay ang lahat ng mga produkto sa manggas. Mangyaring tandaan na kung nais mong makakuha ng isang mas kaunting calorie na ulam, pagkatapos alisin ang balat mula sa manok, sapagkat nasa loob nito na matatagpuan ang pangunahing bahagi ng mataba.
2. Hugasan ang mga patatas, punasan ng isang tuwalya ng papel, gupitin sa 4 na piraso at ilagay sa tuktok ng manok. Timplahan ang mga tubers ng asin at paminta. Kung gumagamit ka ng mga batang prutas, maaaring hindi mo na kailangang balatan ang mga ito at lutuin ito sa alisan ng balat, putulin ang alisan ng balat mula sa mga variety ng taglamig.
3. Hugasan ang mga talong, patuyuin ito at gupitin sa malalaking piraso, na inilalagay sa tuktok ng patatas. Timplahan ng asin at paminta. Gamitin ang mga asul kapag sila ay bata pa, naglalaman ang mga ito ng pinakamaliit na solanine, na nagbibigay ng isang tukoy na kapaitan. Kung ang mga prutas ay hinog na, iwisik ang mga ito ng asin sa hiwa na form at iwanan ng kalahating oras. Sa oras na ito, lahat ng kapaitan ay lalabas sa kanila. Pagkatapos ay banlawan ang mga ito sa ilalim ng umaagos na tubig at patuyuin ng isang tuwalya ng papel.
4. Mahigpit na balutin ang form na puno ng pagkain na may foil ng pagkain at ipadala upang maghurno sa isang pinainit na oven hanggang 180 degree sa loob ng 50 minuto. Ang natapos na ulam ay maaaring ihatid nang direkta sa mesa sa form na kung saan ito ay handa. Pagkatapos ang bawat kumakain ay maaaring ilagay sa kanyang plato ang mga piraso na gusto nila ang pinaka.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng inihurnong manok sa oven na may mga gulay.
