Mga tampok ng Chinese Hosu peras, nilalaman ng calorie, komposisyon ng kemikal. Mga kapaki-pakinabang na pag-aari at posibleng pinsala kapag ginamit. Ano ang maaaring gawin mula sa makatas na prutas. Paano mapalago ang pagkakaiba-iba sa isang personal na balangkas. Ang pagkakaroon ng kinakain lamang isang peras, maaari mong dagdagan ang pang-araw-araw na reserba ng ascorbic acid ng 8% at 45% na tanso. Upang mapabilis ang pagbaba ng timbang, inirerekumenda ng mga nutrisyonista na kumonsumo ng 2-3 prutas sa isang araw.
Mga Pakinabang ng Hosu Pear
Pinapayuhan ang prutas na kainin kasama ang alisan ng balat. Ito ay magaspang, ngunit naglalaman ng pandiyeta hibla at pectin, na nagpapatatag ng peristalsis at tumutulong na linisin ang tiyan ng mga lason at lason.
Ang mga benepisyo ng Chinese hosu pear para sa katawan:
- Ito ay nagdaragdag ng katayuang immune, mayroong isang anti-namumula na epekto, at binabawasan ang paggawa ng histamine.
- Pinasisigla ang paggawa ng mga digestive enzyme at may banayad na choleretic effect.
- Pinapatibay ang kondisyon ng skeletal system, pinapabuti ang kondisyon ng ngipin, balat at buhok.
- Normalisahin ang gawain ng mga cardiovascular at urinary system, pinipigilan ang pagbuo ng edema.
- Pinapanatili ang presyon ng dugo sa antas na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan ng tao.
- Sa aktibong pagsasanay, nakakatulong ito sa pagbuo ng tisyu ng kalamnan, inaalis ang mga cramp sa mas mababang mga paa't kamay.
- Pinipigilan ang mga pagbabago na nauugnay sa edad, nagpapabuti sa kondisyon ng balat, normalisahin ang paggawa ng sebum.
- Pinapabuti ang paggana ng hematopoietic system, pinasisigla ang paggawa ng mga pulang selula ng dugo, pinapataas ang pamumuo ng dugo.
- Nagpapabuti ng aktibidad ng utak, nagpapanatili ng katatagan ng emosyonal.
- Mayroon itong isang epekto ng antioxidant, ibinubukod ang mga libreng radical na nagpapalipat-lipat sa mga bituka.
- Pinipigilan ang pagbuo ng neoplasms sa mga digestive organ at ng reproductive system.
Ang paggamit ng hosu pears ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga buntis. Ang pulp ay naglalaman ng isang malaking halaga ng folic acid, kung wala ang normal na pagbuo ng mga organikong sistema ng fetus ay imposible. Bilang karagdagan, napakahalaga para sa umaasang ina na laging nasa isang magandang kalagayan, at sa kakulangan ng sangkap na ito, nahuhulog sila sa depression.
Pinapayuhan ng mga tradisyunal na manggagamot sa Tsina ang mga taong madaling kapitan ng biglaang pag-atake ng kahinaan upang magdala ng mga hiwa ng pinatuyong khosu sa kanila at ilagay ito sa ilalim ng ugat ng dila kung bigla silang makaramdam ng sakit. Ang matinding karbohidrat ay nagpapasigla sa paggawa ng enerhiya at nahimatay ay maiiwasan.
Pahamak at mga kontraindiksyon sa paggamit ng josu peras
Hindi lahat ay maaaring magdagdag ng matamis na makatas na prutas sa kanilang diyeta.
Mula sa pagkonsumo ng Chinese hosu pear, maaaring lumitaw ang pinsala:
- Sa diabetes mellitus, ang mga prutas ay napakatamis;
- Sa talamak na pancreatitis sa isang yugto ng paglala, ang isang sakit sa bituka ay maaaring mapukaw;
- Kung ang heartburn ay madalas na naghihirap, dahil tumataas ang kaasiman ng tiyan;
- Sa pagtaas ng utot - ang isang malaking halaga ng mga gas sa bituka ay nagdaragdag ng maraming beses, ang kondisyon ay pinalala.
Hindi ka dapat kumain ng mga peras sa panahon ng mga break sa pagitan ng pag-eehersisyo, upang hindi makapukaw ng hepatic colic.
Ang mga buntis na kababaihan ay maaaring ligtas na palitan ang karaniwang mga European variety sa mga Intsik - ito ay kahit na kapaki-pakinabang para sa pagbuo ng fetus. Ngunit ang maliliit na bata na wala pang 3 taong gulang ay dapat bigyan ng prutas, na sinusunod ang pangkalahatang kondisyon. Para sa mga sanggol, ang isa sa mga pangunahing uri ng pagkain ay buong gatas, at ang mga prutas ng ganitong uri ay hindi maaaring isama dito.
Paano kinakain ang mga peras ng Chinese Hosu
Halos may isang tao na hindi alam kung paano hawakan ang mga peras. Maaari kang kumagat ng mga piraso mula sa buong prutas, putulin ang mga hiwa gamit ang isang kutsilyo, balatan muna ang alisan ng balat.
Paano kumain ng tama ng mga peas ng hosu ng Tsino:
- Kumain lamang ng mga hinog na prutas upang hindi makapukaw ng pagkatunaw o pagtatae; bilang karagdagan, ang astringency ng prutas ay maaaring magbuod ng pagsusuka.
- Huwag kumain ng prutas sa walang laman na tiyan.
- Huwag pagsamahin ang hilaw na peras sa mga produktong karne.
- Hindi ka dapat magbusog sa makatas na mga prutas sa gabi - dahil sa diuretiko na epekto, hindi ka makakakuha ng sapat na pagtulog.
Ngunit ang mga makatas na piraso ay maaaring idagdag nang ligtas sa cottage cheese, kefir o yogurt. Hindi tulad ng iba pang mga pagkakaiba-iba, ang hosu ay pinagsama sa mga fermented na produkto ng gatas.
Hosu Chinese Recipe ng Peras
Sikat ang Hosu sa mga restaurateur. Ang mga peras ay idinagdag sa mga pinggan, sarsa para sa karne at pagkaing-dagat, caramelized, inihurnong, ginagamit bilang isang pagpuno para sa pagluluto sa hurno.
Mga Recipe ng Chinese Hosu Pear:
- Peras sa sopas at kalabasa … Ang 4 hosus ay peeled, cored, ibinuhos ng isang halo ng suka at tubig - 1: 4, upang ma-marinate. Sa oras na ito, ang hinog na kalabasa ay nagambala sa isang blender - kailangan mo ng kalahating baso ng mashed patatas. Pagkatapos ng 10 minuto, ilagay ang mga piraso ng prutas sa isang kasirola, ibuhos ang kalabasa doon, punan ito ng tubig upang takpan nito ang mga sangkap ng 2 daliri. Pakuluan para sa 30 minuto, magdagdag ng isang maliit na peeled apricot o almond kernels, kumulo para sa parehong dami ng oras, magdagdag ng asin. Patayin, gumamit ng honey at toyo upang mapagbuti ang lasa. Sa pamamagitan ng paraan, ang ilang mga Intsik na tao ay umakma sa ulam na may sarsa ng isda.
- Tsino na tonic na sopas … Isa sa mga sangkap ay peras. At ang iba pang 3 ay mga espesyal na pampalasa ng Tsino: Fritillary Bulb, mga butil ng tanso na aprikot at mga honey nut. Ang mga peras ay pinuputol ng maliliit na piraso, pagkatapos ng pagbabalat ng alisan ng balat, isawsaw sa kumukulong tubig kasama ang mga pampalasa sa loob ng 10 minuto, pinatay. Mga tulong upang makabawi mula sa isang malubhang karamdaman at matanggal ang natitirang ubo.
- Caramelized peras sa kuwarta … Paghaluin sa isang enamel mangkok kalahati ng isang baso ng harina ng trigo, ang parehong halaga ng kayumanggi asukal sa tubo, kalahating kutsarita ng kanela pulbos at asin. Ibuhos ang kalahati ng isang pakete ng tinadtad na mantikilya sa pinaghalong at ihalo sa iyong mga daliri, upang ang mantikilya ay walang oras upang ganap na matunaw. Ang isang baso ng pinagsama na oats, kalahating baso ng mga ground almond at gadgad na luya, isang kapat ng isang baso ay ibinuhos sa parehong ulam. Ang kuwarta ay inilalagay sa ref. Habang ito ay lumalamig at lumapot, painitin ang oven hanggang 180 ° C. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang isang isang-kapat na tasa ng puting asukal, cornstarch - 2 kutsarang kalahating kutsarita bawat asin at pulbos ng kanela. Peel 1, 8 kg ng mga peras, gupitin sa malalaking hiwa, igulong muna sa isang matamis na halo, at pagkatapos ay sa isang mantikilya ng mantikilya. Ang mga prutas ay kumakalat sa isang baking sheet, sa pergamino. Itakda sa oven sa loob ng 40-60 minuto. Paghatid ng maligamgam na peramel na may karamelo.
- Chinese pear salad … Gupitin ang 4 khosu pears sa mga cube, durugin ang 4 na sibuyas ng bawang, gupitin ang 150 g ng matapang na keso sa mga cube, ihalo ang lahat ng mga sangkap. Ang salad ay tinimplahan ng mayonesa.
- Suka ng salad … Pakuluan ang kalahati ng isang baso ng suka ng balsamic na may isang kutsarita na kayumanggi asukal, magdagdag ng isang-kapat ng kutsarita ng asin, pakuluan hanggang sa ang kalahati ng suka ay mahati. Pag-init ng langis ng oliba, isang kapat ng baso, sa isang kawali, iprito ng 2 mga tangkay ng manipis na tinadtad na leek, magdagdag din ng asin. Fruse salad - 250 g - punit ng mga kamay, ilagay sa isang plato, ibuhos ang mga peras - 2 piraso, gupitin sa manipis na mga hiwa. Timplahan ng balsamic syrup at iwisik ang itim na paminta.
- Karne ng baka na may peras ng Tsino … Una, ihanda ang pag-atsara sa pamamagitan ng paghahalo ng 3 kutsarang toyo, 2 kutsara. l. asukal at durog na linga, 4 makinis na tinadtad na berdeng mga balahibo ng sibuyas, 6 durog na ngipin ng bawang, 3 kutsarang langis ng linga. Gumiling hanggang sa ang asukal ay ganap na matunaw at isang magkakauri na halo ay nakuha. Ang karne ng baka, 100 g, gupitin at inilagay sa pag-atsara, iwanan sa ref. Ang mga peas ng Hosu ay pinuputol, pinutol ng mga piraso, ibinuhos ng matamis na tubig: 4 na kutsara ng asukal sa isang baso ng malamig na tubig, inilalagay din sa ref. Whisk 1 egg yolk na may asin bago ihain. Ikalat ang isang dahon ng litsugas sa isang plato, adobo na baka dito, sa isang singsing, ibuhos ang whipped yolk sa gitna. Budburan ng mga durog na pine nut sa itaas. Kung ang ulam ay handa para sa isang European, kailangan mong i-marinate ang karne hanggang sa 2 araw, lutuin ng Intsik ang lahat ng mga sangkap sa loob ng isang oras.
- Spicy pampagana … Intsik na repolyo, 1 kg, hinugasan, isawsaw sa tubig asin, pinuputol ang mga ulo ng repolyo upang ang lahat ay maasinan nang pantay. Paghiwalayin ang 2 dahon at pag-atsara nang hiwalay. Iwanan ang repolyo sa asin na tubig sa loob ng 7-8 na oras. Ang inasnan na repolyo ay hugasan at itapon sa isang colander. Gumagawa sila ng isang pagbibihis: isang kutsarang harina ng bigas ay natutunaw sa 50 g ng malamig na tubig, na nakamit ang pagkakapare-pareho ng isang i-paste (sa sandaling ang wallpaper ay nakadikit dito). Maaari mong pakuluan ang kanin sa isang malagkit na estado kung hindi ka makahanap ng harina na may mataas na almirol. Gupitin ang mga piraso ng 100 g ng daikon labanos at kalahati ng khosu peras, isang maliit na grupo ng mga sibuyas - sa 5 cm piraso, isang ikatlo ng sibuyas - sa kalahating singsing. Sa isang blender, gilingin ang 2 kutsarang tinadtad na bawang, isang ikatlo ng isang kutsarang ugat ng luya, 40 g ng sarsa ng isda at bigas na "paste", isang hindi kumpletong kutsara ng asukal. Pahid ng sarsa kalahati ng inasnan na ulo ng repolyo na may mga dahon, ilagay sa isang lalagyan, isara sa itaas na may 2 magkakahiwalay na sheet, at ilagay sa itaas ang pang-aapi. Ang araw ay itinatago sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay 3 araw sa istante sa ref.
Maaari kang gumawa ng jam at jam mula sa hosu, ngunit ang ganitong paggamit ay hindi magiging makatuwiran. Ang pagkakaiba-iba na ito ay isang sangkap ng gourmet.
Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa peras ng Hosu
Ang puno ng Khosu ay hindi matangkad - kahit na walang pruning, hindi ito lumalaki sa 4 m. Ito ay dahil sa maagang pagkahinog at mataas na ani, na nagpapabagal sa mga proseso ng paglaki. Ang prutas ay maaaring ani nang mas maaga sa pangalawang taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang mga positibong katangian ng halaman ay nakikilala ito ng kanais-nais mula sa iba pang mga species: nadagdagan ang paglaban ng hamog na nagyelo, mataas na paglaban sa mga peste.
Ang polinasyon ng sarili ay nangyayari dahil sa hangin, kaya't hindi ka dapat magtanim sa tabi ng iba pang mga uri ng peras. Dahil sa posibilidad ng kontaminasyong krus ng polen, ang iba't ay hindi mapangalagaan.
Ang mga prutas ay ani mula Nobyembre hanggang Disyembre, ganap na nakawin ang puno. Ang pag-aani ay maaaring alisin sa 3 beses: kung aalagaan mo ang wastong pag-aalaga ng mga puno, pagkatapos ay mahinang nangyayari nang hinog. Ang mga peras ay itinuturing na hinog kapag ang pulp ay naging matamis, na may kaunting aftertaste ng maanghang na astringency at pampalasa, kanela at star anise, habang ang balat ay nananatiling matatag at bahagyang magaspang.
Imposibleng maunawaan ng amoy kung ang mga peras ay hinog o hindi. At hindi ito ipinaliwanag ng isang siksik na shell na hindi pinapayagan na dumaan ang mga compound ng ether. Halos walang aroma ang nagpapalabas ng laman.
Ang pagkakaiba-iba ng taglamig ay angkop para sa pangmatagalang imbakan, ngunit hindi ito nangangahulugan na ang peras ay maaaring itago sa windowsill sa loob ng anim na buwan. Tulad ng anumang prutas, ang hosu ay dapat palamigin pagkatapos ng pagbili. Sa isang istante, ang isang peras ay maaaring tumagal ng hanggang 2 linggo. Sa lahat ng oras na ito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili nang buo.
Bilang karagdagan sa Hosu, ang iba pang mga uri ng mga Neshi variety ay popular din:
- Ang pangunahing pagkakaiba-iba na may kulay na kulay ng peach;
- Korean peras na may isang tulad ng husu na balat na may matamis at maasim na lasa at pinong laman;
- Kosu - mas maliit ang sukat kaysa sa hosu, ngunit mas malambot, at, nang naaayon, mas mabilis na lumala;
- Pagiging bago ng umaga - maagang pagkahinog, maliwanag na berdeng balat, maliit ang sukat.
Ang halaga ng nutrisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga peras ng Tsino ay halos pareho, ngunit ang lasa ay naiiba.
Manood ng isang video tungkol sa Chinese hosu pear:
Kung nais mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay sa isang bagong pagkakaiba-iba, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa khosa o kasariwaan sa umaga. Ang mga species na ito ay tiisin ang mga pagbabago sa temperatura nang mas mahusay at madaling mag-ugat sa mga personal na pakana sa gitnang Russia.
