Ano ang mas madali kaysa sa pagluluto sa pancake ng zucchini? Gayunpaman, sa pagsasagawa, hindi lahat ay napakasimple! Minsan nasusunog sila, minsan gumagapang o sobrang higpit. Basahin kung paano lutuin ang ulam na masarap at maayos sa pagsusuri na ito.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang tag-araw ay pinakahihintay na sandali para sa paglitaw ng mga gulay ng isang bagong ani. Sa panahong ito, nais mo lamang magkaroon ng oras para sa lahat: muling magkarga ng iyong lakas at tangkilikin ang lasa ng unang sariwang gulay. Bawat taon ang mga maybahay ay namamahala ng mga bagong di-gaanong mga resipe. Nakakaisip sila ng bago at kawili-wili. Ngayon ay magtutuon kami sa sariwa, mga pancake na gulay zucchini. Ito ay isang mahusay na agahan at magaan na pagkain para sa buong pamilya. Gayunpaman, ilang tao ang nakakaalam na ang mga naturang pancake ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Sa pag-asa ng isang bagong pangunahing kurso, iminumungkahi ko ang isang mabilis at masarap na sunud-sunod na resipe na may larawan. Gagawing madali ang iyong pagluluto hangga't maaari at tutulong sa iyo na makakuha ng mahusay na resulta.
Ngayon ay magprito kami ng mga pancake sa isang kawali. Gayunpaman, kung ninanais, upang gawing mas pandiyeta ang ulam, maaari silang lutong sa oven. Karamihan sa atin ay ginagamit upang tikman ang mga pancake ng zucchini na may bawang, kulay-gatas o keso. Ngunit may mga matamis at payat na bersyon ng ulam na ito. Halimbawa, upang gawing payat ang ulam, maaari kang maglagay ng starch, semolina o banana puree sa halip na mga itlog upang magkasama ang masa. At para sa isang matamis na meryenda, mga pasas, mga candied na prutas, mansanas at iba pang mga produkto ay idinagdag sa kuwarta. Gayunpaman, mag-eksperimento at palaging makakuha ng mga bagong kagustuhan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 139 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Flour - 100 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Asin - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga homemade zucchini pancake:
1. Hugasan ang zucchini, tuyo sa isang tuwalya ng papel at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Kung nais mo ang mga pancake na magkaroon ng isang pare-parehong istraktura, lagyan ng rehas ang mga gulay na may pinakamaliit na ngipin. Ang isang magaspang na kudkuran ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mga pancake sa paraan ng shingles na may hibla. Tandaan din na kung naghahanda ka ng mga pancake mula sa mga hinog na gulay, siguraduhing balatan ang mga ito mula sa matigas na tinapay at alisin ang matitigas na buto bago maggiling.
2. Ibuhos ang harina sa mga natuklap na zucchini, ayusin ang isang mahusay na salaan upang ito ay pagyamanin ng oxygen at ihalo.
3. Susunod, talunin ang mga itlog at asin. Inilapit ko ang iyong pansin sa katotohanan na ang masa ay dapat na maalat agad bago magprito. Dahil ang gulay na zucchini ay sa halip puno ng tubig at sa isang inasnan na form, magsisimula itong aktibong palabasin ang katas, kung saan ang masa ay masyadong likido at kakailanganin mong magdagdag ng higit pang harina dito. Kaugnay nito, ang "gatas" na zucchini ay lalong aktibo, kung gayon ang katas ay dapat na pigain ng kamay at pinatuyo.
4. Pukawin muli ang pagkain.
5. Ilagay ang kawali sa kalan, idagdag ang langis ng gulay at init. Kumuha ng isang bahagi ng kuwarta na may isang kutsara at ilagay ito sa ilalim. I-on ang daluyan ng init at iprito ang mga pancake hanggang sa ginintuang kayumanggi sa halos 1-1.5 minuto.
6. I-flip ang mga ito at lutuin para sa parehong dami ng oras hanggang sa mamula. Ihain ang mga mainit na pancake sa mesa. Ang nasabing ulam ay tatagal sa entablado sa mesa. At dahil ang zucchini ay may walang kinikilingan na lasa, kung gayon ang anumang mga sarsa ay maaaring ihain sa mga naturang pancake: matamis, maanghang, maasim.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga pancake ng zucchini.
