Kung nais mong mawalan ng timbang o bantayan ang iyong pigura, iminumungkahi ko ang paggawa ng mga pancake ng patatas mula sa zucchini na may otmil. Ang isang sunud-sunod na resipe na may larawan ay malinaw na magpapakita kung paano lutuin ang mga ito. Video recipe.
Ang Zucchini ay sumakop sa isang karapat-dapat na lugar sa diyeta sa tag-init. Mayroon silang malambot na laman at mahusay na nabusog, habang nag-iiwan ng pakiramdam ng gaan. Bilang karagdagan, ito ay isang produktong mababa ang calorie na maaari mong kainin nang walang paghihigpit, at huwag matakot na makakuha ng dagdag na libra. Kapaki-pakinabang din ang Zucchini. Naglalaman ang mga ito ng maraming kapaki-pakinabang na mineral: magnesiyo, potasa asing-gamot, kaltsyum, posporus. Ang gulay ay mayaman sa mga bitamina tulad ng carotene, thiamine, ascorbic acid, riboflavin at niacin.
Maraming iba't ibang mga pinggan ang inihanda mula sa zucchini. Sa parehong oras, ang isa sa pinakamagandang pinggan ay pancake, o kung tawagin din sa mga pancake. Ang pampagana ay mabuti sa anumang bersyon, kapwa mainit at malamig. Napakaliit na oras ang ginugugol sa pagluluto. At salamat sa idinagdag na otmil, sila ay naging mas kasiya-siya at masustansya. Sa halip na otmil, ang semolina o anumang uri ng harina ay maaaring idagdag sa kuwarta: trigo, bakwit, otmil, rye, atbp. Ang mga tagahanga ng maanghang ay maaaring gumawa ng isang masarap na kalabasa kasama ang pagdaragdag ng bawang, mga mahilig sa matamis - na may mga mansanas o pasas, at mga kumakain ng karne - na may isang maliit na halaga ng tinadtad na karne. Bilang karagdagan, upang gawing mas pandiyeta ang mga pancake, maaari silang lutuin sa oven, kaysa sa isang kawali. Pagkatapos sila ay magiging mas kapaki-pakinabang at hindi masyadong mataas sa calories, bukod sa, pagluluto sa mga ito sa ganitong paraan ay mas mabilis at madali.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 65 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Asin - isang kurot
- Mga natuklap sa oat - 50 g
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga itlog - 1 pc.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga pancake ng patatas mula sa zucchini na may otmil, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga eggplants, patuyuin ang mga ito, gupitin ito sa mga maginhawang piraso at ilagay ito sa isang food processor gamit ang cutter attachment. Maaari mo ring gamitin ang attachment ng kudkuran.
2. Gilingin ang zucchini hanggang sa katas. Kung wala kang isang food processor, lagyan ng rehas ang halaman sa isang pinong kudkuran.
3. Ilipat ang zucchini mass sa isang salaan at iwanan ng 3-5 minuto upang maubos ang labis na likido.
4. Upang mapabilis ang proseso, pindutin ang kalabasa gamit ang isang kutsara, at ang juice ay mas mabilis na dumadaloy.
5. Ilipat ang squash puree sa isang mangkok, idagdag ang oatmeal at mga itlog.
6. Pukawin ang timpla at iwanan ng 15 minuto upang payagan ang pamamaga ng oatmeal nang kaunti at dagdagan ang dami. Pagkatapos ay magdagdag ng isang pakurot ng asin at pukawin.
7. Sa oras na ito, painitin muna ang isang kawali na may langis ng halaman at isang kutsara, ilagay dito ang mga pancake. Inilabas ko ang iyong pansin sa katotohanan na magdagdag ng asin bago mo iprito ang mga pancake, sapagkat nagtataguyod ito ng paglabas ng likido.
8. Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig ng halos 5 minuto sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Paghatid ng mga handa nang zucchini pancake na may oatmeal na may sarsa ng bawang, sour cream o iba pang topinki.
Tingnan din ang isang resipe ng video sa kung paano gumawa ng zucchini at roll oats pancake.
