Isang sunud-sunod na resipe para sa inihurnong patatas sa gatas: isang listahan ng mga sangkap at teknolohiya sa pagluluto. Mga resipe ng video.
Ang oven na inihurnong patatas sa gatas ay napakadaling ihanda, masarap at napaka masustansyang pagkain. Ito ay halos unibersal para sa pagsasama sa iba pang mga pinggan - karne, gulay, isda.
Para sa isang recipe para sa patatas sa gatas sa oven, ang parehong bata at matandang ugat na gulay ay angkop. Napakahalaga na ito ay may mahusay na kalidad nang walang halatang pinsala, hindi berde, hindi matamlay. Maaari kang pumili ng anumang pagkakaiba-iba, ngunit ang Adretta, Golubizna, Zhuravinka, Meteor, Riviera, Lilac fog at ilang iba pa ay pinakaangkop sa pagluluto sa hurno.
Sa obra maestra sa pagluluto na ito, ang inihurnong gatas ay gumaganap ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na pag-andar. Pinapabuti ng produktong ito ang lasa at aroma ng natapos na pagkain. Ginagawa ding mas malambot at mas malambot ang patatas at pinipigilan ang mga ito na dumilim at matuyo habang nagluluto. At ang mga taba na nilalaman ng gatas ay nagdaragdag ng kapasidad ng pag-init, kaya't ang gulay ay lutong mas mabilis.
Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa iyong sarili sa isang sunud-sunod na resipe at isang larawan upang malaman kung paano magluto ng patatas sa gatas sa oven nang mabilis at madali.
Tingnan din ang Oven Cooking Meat na may Mga Gulay sa Gatas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 103 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Patatas - 400 g
- Gatas - 1 kutsara.
- Asin - 5 g
- Ground black pepper - tikman
- Langis ng gulay - 15-20 ML
Hakbang-hakbang na pagluluto ng oven na inihurnong patatas sa gatas
1. Peel ang patatas, banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin ito sa mga hiwa. Ang kapal ng bawat piraso ay dapat na nasa pagitan ng 5-7 mm. Pagkatapos nito, ang gulay ay maaaring ilagay sa maligamgam, malinis na tubig upang ang almirol ay lumabas dito. Salamat dito, ang mga nakahandang patatas na inihurnong sa oven sa gatas ay magkakaroon ng mas mababang index ng glycemic, ibig sabihin. ang pagkain ay hindi magtataas ng antas ng glucose sa dugo. Bilang karagdagan, pinaniniwalaan na kung karagdagan mong pinatuyong ang mga patatas sa isang tuwalya ng papel, pagkatapos ay hindi ito gaanong dumidikit sa ilalim at dingding ng lalagyan ng pagluluto sa hurno.
2. Pagwiwisik ng patatas na may langis ng halaman sa itaas, iwisik ang asin at itim na paminta. Pagkatapos ay pinupukaw namin upang ipamahagi nang pantay-pantay ang mga lasa sa ibabaw ng bawat hiwa ng patatas.
3. Bago magluto ng patatas sa gatas sa oven, piliin ang pinaka-maginhawang baking dish. Upang ang gulay ay maghurno nang pantay at mabilis, kailangan mo ng isang maliit na lalagyan na may makapal na ilalim at mataas na gilid. Lubricate ito ng langis ng halaman at ilagay ang mga adobo na bilog sa loob.
4. Painitin ang oven sa 180 degree. Punan ang naghanda ng patatas ng gatas. Huwag maalarma ng maraming dami ng likido, halos lahat ng ito ay mawawala habang proseso ng pagluluto sa hurno. Sa kasong ito, ang gulay ay hindi masusunog at magluluto nang pantay.
5. Susunod, ipadala ang mga patatas sa gatas sa oven sa loob ng 40-50 minuto. Karaniwan sa oras na ito ay sapat na para sa mga patatas upang maging handa. Gayunpaman, ang ilang mga pagkakaiba-iba ay mas matagal upang magluto, kaya pinakamahusay na subukan ang isang pares ng mga bilog para sa lambot na may isang tinidor. Kung nais, 5-10 minuto bago matapos ang pagluluto sa hurno, iwisik ang gadgad na keso sa itaas upang makabuo ng isang pampagana na tinapay.
6. Handa na ang mga inihurnong patatas sa oven! Maaari itong ihain sa isang nakabahaging pinggan o sa mga bahagi. Para sa paghahatid, gumamit ng dill, perehil o rosemary. Hinahain sa malapit ang mga hiwa ng gulay o lutong bahay na atsara, pati na rin ilang mga pinggan ng karne.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Masarap na patatas sa gatas sa oven
2. Patatas na inihurnong gatas na may keso
