Ipinapanukala kong magluto ng sinigang na bakwit na may mga kabute sa isang oven sa mga kaldero. Ito ay isang napaka-simple, ngunit masarap at mabangong ulam, kung saan, bukod sa iba pang mga bagay, napakadali ring maghanda.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Buckwheat ay mahusay sa demand at tanyag sa halos lahat ng mga bansa sa mundo. Ang isang malaking bilang ng mga nakabubusog, malusog, masarap at masustansiyang pinggan ay inihanda mula rito. Dapat ay naroroon ito sa diyeta ng parehong mga bata at matatanda, sapagkat naglalaman ng maraming bitamina, nutrisyon at amino acid na kinakailangan para sa buong pag-unlad ng paggana ng katawan at utak.
Mayroong maraming mga recipe, teknolohiya at pamamaraan para sa paggawa ng bakwit. Ang tanging bagay na magkatulad ang lahat ng mga recipe ay ang ratio ng cereal sa likido, katulad ng 1: 2. Ang patakarang ito ay dapat tandaan at laging sundin. Nag-aalok ang resipe na ito ng isang pagpipilian para sa pagluluto ng bakwit na may mga kabute. Ang ulam na ito ay nagkakaiba-iba ng diyeta nang mabuti, nagpapalakas, nagpapalakas at nagpapalakas.
Anumang mga kabute ay angkop para sa pagkain. Depende sa kanilang pagpipilian, magkakaroon ng ibang resulta ng ulam. Dahil ang bakwit na may mga kabute ay ibang-iba mula sa bakwit na may mga chanterelles, boletus o porcini na kabute. Ang resipe ng bakwit na ito ay iniharap sa mga tuyong kabute ng porcini. Medyo nakapagpapaalala ito ng pagkaing nayon na lutuin ng aming mga lola sa mga lumang oven. Ang pagkain ay naging mayaman sa pampalakas na enerhiya. Pinapabuti nito ang mood, ginagawang mas maganda ang buhay at nagpapabuti ng metabolismo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 69 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Buckwheat - 100 g
- Pinatuyong mga porcini na kabute - 10 g
- Asin - isang kurot
- Inuming tubig - 200 ML
Hakbang-hakbang na resipe para sa pagluluto ng bakwit na may mga kabute sa oven:
1. Pagbukud-bukurin ang bakwit, pag-aalis ng dumi at bato. Ilagay ito sa isang mahusay na salaan at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Ilagay ang mga kabute sa isang malalim na mangkok at takpan ng kumukulong tubig. Takpan at iwanan ng 15-20 minuto upang mamaga. Kung pinupuno mo ang mga ito ng tubig sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ibabad ang mga ito ng halos isang oras.
3. Pagkatapos ng isang tiyak na oras, alisin ang mga kabute mula sa likido at gupitin sa mas maliit na mga piraso. Sa kasong ito, huwag ibuhos ang likido kung saan sila ay nababad. Kakailanganin mo ito para sa resipe na ito.
4. Ilagay ang mga kabute sa isang oven na ligtas sa oven.
5. Ilagay ang handa na bakwit sa tuktok ng mga kabute at timplahan ng asin.
6. Ngayon kunin ang tubig kung saan babad ang mga kabute at maingat na ibuhos ito sa palayok sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan o cheesecloth. Dapat takpan ng likido ang bakwit ng tungkol sa 2 cm mas mataas. Sapagkat sa panahon ng pagluluto, sipsip ng cereal ang lahat ng kahalumigmigan, kung saan ito mamamaga at tataas. Ang halaga ng likido ay dapat na humigit-kumulang dalawang beses ang dami ng mga cereal. Samakatuwid, kung walang sapat na brine, mag-top up ng ordinaryong inuming tubig.
7. Isara ang palayok na may takip at ilagay sa oven. I-on ang pagpainit ng 180 degree at lutuin ang pagkain sa loob ng 20 minuto. Kung ang palayok ay ceramic, pagkatapos dapat itong ilagay lamang sa isang cool na silid ng oven at pinainit kasama nito. Dahil mataas ang temperatura, may panganib na ang mga pinggan ay mag-crack.
8. Pukawin ang natapos na ulam at ihain kaagad pagkatapos magluto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng isang walang pagkaing pinggan: bakwit na may mga kabute sa isang palayok.
[media =
