Ang iminungkahing resipe ay napaka-simple - ito ay oven-inihurnong pato na pinalamanan ng mga mansanas sa honey sauce. Ito ay isang kamangha-manghang mabango at masarap na ulam na may masarap na ginintuang tinapay, na angkop para sa anumang okasyon.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang pato ay kilala na hindi kapani-paniwalang malusog. Ang ibon ay maraming kapaki-pakinabang na mga elemento ng pagsubaybay at may kaaya-ayang aroma. Samakatuwid, hangga't maaari, dapat itong gamitin kahit minsan sa pagkain.
Sa maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng pato, ang pinakakaraniwang ulam ay inihurnong pato, na tatalakayin ngayon. Ito ay isang espesyal na ulam na inihahayag ng isang ordinaryong araw ng linggo ng isang tunay na holiday. Para sa isang orihinal na ulam, hindi kinakailangan na gumamit ng mga kakaibang produkto at bihirang pampalasa. Ang isang masarap na mapulang pato ay lalabas na may simple at abot-kayang mga probisyon. Isa sa mga kagiliw-giliw at naa-access na mga recipe ay pato na may mga mansanas sa sarsa ng honey. Ito ay isang mahusay na kumbinasyon ng mga sangkap. Binibigyan nila ang ibon ng isang orihinal na lasa at pinong aroma, ginagawang makatas at malambot ang karne.
Ang paghahanda ng isang resipe ay napaka-simple at mabilis. Ang pato ay hindi pa pre-marino, at ang sarsa ay inilapat sa bangkay kaagad bago maghurno. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang ibon ay ibinabad sa apple juice at nakakakuha ng isang masarap na matamis na lasa, at binibigyan ito ng honey ng isang ginintuang crust. Bilang karagdagan, pinapalamig ng mga prutas ang karne, pinipigilan itong matuyo, na ginagawang malambot at makatas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 243 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Carcass
- Oras ng pagluluto - 2, 5 oras
Mga sangkap:
- Pato - 1 pc.
- Mga mansanas - 3-5 mga PC. depende sa laki
- Soy sauce - 2 tablespoons
- Honey - 1 kutsara
- Mayonesa - 1 kutsara
- Bawang - 3-5 mga sibuyas
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
Ang pato sa pagluluto na pinalamanan ng mga mansanas sa sarsa ng pulot:
1. Ihanda ang pag-atsara. Pagsamahin ang toyo, honey at mayonesa sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng ground pepper at asin at pukawin. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng lahat ng mga uri ng pampalasa at pampalasa. Halimbawa, luya pulbos, ground nutmeg, atbp.
2. Alisin ang mga balahibo na nananatili mula sa pato, alisin ang isang makapal na layer ng taba mula sa buntot at i-scrape ang balat ng isang iron sponge. Pagkatapos ng bangkay, hugasan at tapikin gamit ang isang tuwalya ng papel.
3. Gamit ang isang kusina na brush, isipilyo ang lutong marinade sa loob at labas ng manok.
4. Hugasan ang mga mansanas, punasan ang mga ito gamit ang isang koton na twalya, alisin ang core gamit ang isang espesyal na kutsilyo at gupitin ang prutas sa 4 na bahagi. Balatan ang bawang.
5. Palaman ang pato ng mga mansanas at bawang. Tahiin ang lugar ng pagpupuno ng isang thread o i-fasten ito sa isang palito upang ang pagpuno ay hindi mahulog sa panahon ng pagluluto sa hurno.
6. Ilagay ang pato sa isang baking manggas o balutan ng cling foil. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang pato upang maghurno sa loob ng 2 oras. Lutuin ito sa huling kalahating oras, ilabas ang foil upang ang ibon ay maayos na kulay. Maaari kang maghurno nang walang manggas, ngunit pagkatapos ay pana-panahong ibubuhos ang pato ng natunaw na taba, na kokolektahin sa isang baking sheet.
7. Ihain ang tapos na pato pagkatapos magluto. Ilagay ito sa isang pinggan, alisin ang pagpuno, na kumakalat sa paligid ng bangkay. Ilagay ang gamutin sa gitna ng mesa at anyayahan ang iyong pamilya sa pagkain.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng pato na may mga mansanas sa isang honey-mustard marinade.
