Ano ang acidophilus, paano ito ihanda? Nilalaman ng calorie at komposisyon ng kemikal ng inumin, mga benepisyo at pinsala kapag natupok. Paano kumain ng isang fermented na produkto ng gatas, mga recipe. Alam kung paano maghanda ng acidophilus, mapipigilan mo ang mga problema sa kalusugan, makabawi mula sa taglagas-taglamig na panahon, maiwasan ang anemya, pagbutihin ang kondisyon ng balat, mga kuko at buhok, at palakasin ang immune system.
Ang produktong fermented milk ay mabuti para sa mga kababaihan. Sa tulong nito, maaari mong bawasan ang mga masakit na sintomas habang regla, maiwasan ang pamamaga ng reproductive system, mapupuksa ang thrush. Sa pagtaas ng aktibidad ng Candida, ang isang fermented milk na inumin ay ginagamit bilang isang panlabas na ahente. Ginagamot nila ang malapit na lugar. Ang Acidophilus ay maaaring makatulong na mapanatili ang kalidad ng balat at buhok kapag idinagdag bilang isang sangkap sa mga maskara sa mukha at katawan.
Paano kapaki-pakinabang ang acidophilus para sa mga bata? Para sa mga sanggol, ang isang fermented na produkto ng gatas ay maaaring ipakilala bilang isang pandagdag na feed mula 9-10 na buwan. Ang inumin ay nagpapasigla sa gana ng mga bata, pinipigilan ang mga karamdaman sa bituka, at nakakatulong upang mapabilis ang pagbabagong-buhay ng balat. Ang mga tinedyer na regular na umiinom ng inumin ay hindi kailangang magreklamo tungkol sa acne at purulent-inflammatory na proseso ng balat.
Ang kapaki-pakinabang na epekto ng isang fermented na produkto ng gatas sa panahon ng pagbubuntis ay napatunayan. Sa ikatlong trimester, ang mga reserba ng kaltsyum, magnesiyo at bakal ay halos naubos, at salamat sa inumin, maaari silang mapunan.
Ang mga produktong Acidophilic ay ipinakilala sa diyeta para sa tuberculosis, mga sakit sa atay - hepatitis ng iba't ibang uri, pagkatapos ng nakakapanghihina na mga nakakahawang at organikong sakit. Salamat sa inumin, ang proseso ng rehabilitasyon ay pinabilis, maaari mong mabilis na bumalik sa isang aktibong pagkakaroon.
Contraindications at pinsala ng acidophilus
Hindi ka maaaring makapasok sa inumin sa diyeta sa isang patuloy na batayan na may gastritis laban sa background ng mataas na kaasiman, peptic ulcer sa matinding yugto, talamak na pagtatae, pancreatitis at kakulangan sa lactase. Sa kabila ng katotohanang ang lactose ay fermented sa komposisyon, mananatili ang posibilidad ng pagtanggi nito.
Ang pinsala mula sa acidophilus ay maaaring mangyari sa pang-aabuso. Kung ang mga bata ay umiinom ng higit sa isang baso sa isang araw, at ang mga may sapat na gulang na higit sa isa't kalahati, lilitaw ang heartburn at kakulangan sa ginhawa sa rehiyon ng epigastric.
Kapag unang nakakilala ng isang bagong produkto, kailangan mong pag-aralan ang iyong sariling damdamin. Maaaring bumuo ng mga reaksiyong alerhiya. Kadalasan ipinapakita nila ang kanilang sarili bilang mga karamdaman sa pagtunaw: pagduduwal, pagsusuka, pagtatae, mabula na dumi, sakit at cramp ng bituka. Ang pinaka binibigkas na mga negatibong sintomas ay ipinakita sa mga bata.
Kung gumawa ka ng acidophilus mula sa isang mababang kalidad na pagbuburo, pagkatapos sa halip na makinabang, maaari kang makakuha ng mga digestive disorder. Ang acidophilus bacillus ay nakaimbak sa ref ng hindi hihigit sa 5 araw. Hindi rin ipinapayong i-freeze ito - sa halip na ang orihinal na inumin, makakakuha ka ng isang ordinaryong yogurt.
Paano kumukuha ng acidophilus?
Kung ang karamihan sa mga inuming may inuming gatas ay inirerekumenda na palamigin bago uminom, kung gayon ang isang ito ay dapat na medyo pinainit. Magagawa mo ito sa pamamagitan ng paglubog ng baso sa mainit na tubig o paggamit ng microwave. Tanging hindi mo kailangang mag-init ng sobra - kapag nasusukat sa patis ng gatas at curd, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay makabuluhang nabawasan.
Upang mapahusay ang therapeutic effect, dapat kang uminom sa maliit na paghigop, 3 oras bago ang oras ng pagtulog, hindi sa paglaon. Ang pang-araw-araw na rate kapag ipinakilala sa pang-araw-araw na diyeta ay 1 baso, 250 ML. Kapag ginamit sa mga araw ng pag-aayuno, ang dami ng inumin ay maaaring tumaas sa 1.5 liters bawat araw. Ang "mga nagugutom na araw" ay hindi maaaring isaayos nang higit sa isang beses sa isang linggo.
Ang Acidophilus ay natupok bilang isang regular na produkto ng pagawaan ng gatas, sa pamamagitan nito, na ginagamit bilang isang sangkap sa pagkain at inumin, halo-halong may mga damo, sariwang gulay, berry at prutas. Ang kuwarta na kasama nito ay naging malago at masarap.
Mga recipe ng Acidophilus
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng inumin ay hindi napanatili pagkatapos ng paggamot sa init. Ngunit masisiyahan ka sa mga bagong lasa.
Mga Recipe ng Acidophilus:
- Pancakes … Masahin ang batter: isang baso ng inuming may inuming gatas, 1 malaking itlog ng manok, isang basong harina ng trigo, asukal at asin sa panlasa. Ang isang third ng isang kutsarita ng baking soda ay idinagdag - hindi na kailangang mapatay na may suka. Ang kawali ay pinainit, ibinuhos ang langis ng mirasol. Ang kuwarta ay ibinuhos ng isang sandok. Ang mga fritter ay pinirito sa magkabilang panig. Kapag nagmamasa ng kuwarta, maaari kang magdagdag ng gadgad na mansanas, isang kutsarang kakaw o tinadtad na tsokolate.
- Manna … I-on ang oven, itakda ito sa 180 ° C, iwanan sa init. Masahin ang kuwarta ng katamtamang density - 2 tasa acidophilus, 2 itlog, 1/2 tasa ng asukal, 2 tasa semolina. Magdagdag ng asin. Umalis upang tumayo upang mamaga ang semolina. Kung ang kuwarta ay masyadong makapal, magdagdag ng kaunting inuming maasim na gatas. Grasa ang amag sa langis, kumalat ang isang layer ng kuwarta, dito ang anumang prutas, upang tikman, at isa pang layer ng kuwarta. Maghurno ng 40-50 minuto. Maaaring ihain mainit o malamig.
- Oat cake … Oatmeal, 2 tasa, ground sa isang blender o food processor. Ibuhos sa acidophilus, umalis sa loob ng 15 minuto. Ang form ay greased ng mantikilya, ang timpla ng oat ay tamped doon. Para sa pagbuhos, ang gelatin ay babad na babad, hinaluan ng isang fermented milk inumin at 2 itlog ang hinihimok. Ilagay sa ref upang palamig. Mayroong maraming mga pagpipilian sa pagpuno. Ang anumang mga prutas o berry ay inilalagay sa susunod na layer, na ibinubuhos sa tuktok. O maaari mong gawin nang walang labis na dosis ng acidophilus. Ang mga prutas o berry ay minasa, idagdag ang gelatin, pukawin, ilagay sa ref. Sa unang kaso, ang buong cake ay inihurnong, sa pangalawa - ang base lamang. Ang pagpuno ay kumakalat sa cooled crust.
- Mastohiyar … 2-3 tablespoons ng mga pasas ay babad na babad sa loob ng 15 minuto. 2 malalaking pipino ang binabalot at gadgad. Paghaluin ang namamaga na mga pasas na may gadgad na pipino, ibuhos ang 300 ML ng acidophilus. Magdagdag ng 2 kutsarang tinadtad na dahon ng mint, 1-2 kutsarang walnuts, ihalo ang lahat, magdagdag ng asin. Kadalasang inirerekumenda na i-init ang acidophilus, ngunit kaugalian na palamig ang mastochiyar bago ihain.
- Dessert ng mga bata … Nagluto sa microwave. Ibuhos ang 400 ML ng fermented milk inumin sa isang microwave dish at ilagay sa oven. Ang regulator ay naka-set sa buong lakas sa loob ng 4 na minuto, at pagkatapos ay ang filter na curd ay na-filter gamit ang gasa, nakatiklop sa maraming mga layer. Talunin ang pinong curd na may isang kutsarang unsweetened yogurt, ikalat ito sa isang plato na may isang slice. Maaari kang gumuhit ng isang liebre sa isang plato. Ang steamed seedless raisins, ilang mga hiwa ng kiwi at isang mansanas ay idinagdag sa curd. Budburan ng niyog sa itaas.
Upang mapabuti ang lasa, ang mga pagbawas ng prutas, berry o vanillin ay idinagdag sa inuming gatas na inumin. Kung balak mong mawalan ng timbang, talunin ang isang blender na may perehil, dill o cilantro. Opsyonal na mag-attach. Ang asin ay nagbubuklod ng tubig, at sa pagbawas ng timbang, kailangang alisin ng iyong katawan ang labis na likido.
Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa acidophilus
Sa kauna-unahang pagkakataon, ihiwalay ng doktor ng Russia na si I. O. Podgaetsky ang isang acidophilus bacillus sa St. Petersburg noong 1903. Inilarawan din niya ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng bagong lebadura. Ito ay naka-out na ito ay mas epektibo kaysa sa Bulgarian bacillus, ay mas mahusay na hinihigop, ang mga katangian ng bakterya at antifungal ay mas malinaw.
Sa isang pang-industriya na sukat, ang paggawa ng mga produktong acidophilic ay unang itinatag sa USSR, at pagkatapos ay sa teritoryo ng mga fraternal na sosyalistang bansa. Hindi lamang acidophilus ang ginawa, kundi pati na rin acidophilic milk, cottage cheese, i-paste. Ang mga produktong ito ay may kaaya-aya na lasa, pinong texture. Inirerekumenda silang ipakilala sa diyeta ng mga bata at pasyente sa ospital.
Ngunit sa USA at Great Britain, ang acidophilus bacillus ay ginagamit na tuyo. Ang gamot ay ibinebenta sa mga bansang ito at sa Europa sa ilalim ng pangalang Epras. Ito ay inireseta nang sabay sa pagkuha ng antibiotics upang maiwasan ang disbiosis.
Ang pagkakaroon ng ginawa acidophilus sa bahay, ang kalidad ay maaaring hatulan ng pagkakapare-pareho at panlasa. At kapag bumibili, dapat mong bigyang-pansin ang petsa sa package. Ang panahon ng pagpapatupad ay hindi hihigit sa 5 araw.
Hindi ka dapat bumili ng inumin na ginawa sa ibang mga bansa. Hindi ka dapat umasa sa isang likas na komposisyon - marahil naglalaman ito ng mga preservatives at improvers ng panlasa. Ang produktong ito ay nagtatanggal ng uhaw nang maayos at maaaring maidagdag sa iba't ibang mga pinggan. Ngunit ang kapaki-pakinabang na epekto ay minimal.
Paano gumawa ng acidophilus - panoorin ang video:
Maipapayo na uminom ng inumin kasama ang buong pamilya. Ganap na pinapalitan nito ang immune stimulant at pinapunan ang suplay ng mga nutrisyon. Ang Acidophilus ay binibili sa grocery store, pharmacy, o iyong ginawa mismo. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na produkto ay lutong bahay.
