Para sa mga mahilig sa mga piquant na panlasa, nag-aalok ako ng isang hindi pangkaraniwang at improvisational na ulam - nilagang mga drumstick ng manok na may beets sa tomato sauce. Ang pinakakaraniwang mga produkto ay ginagamit dito, ngunit ang resulta ay mahusay.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga drumstick ng manok ay masarap sa kanilang sarili. Ginagamit ang mga ito ng maraming mga maybahay upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Sapagkat hindi lamang sila masarap, ngunit napakadaling maghanda. Karaniwan ang mga drumstick ay pinirito sa isang kawali o inihurnong sa isang oven. Kadalasan ay pinagsama sila sa mga sibuyas o patatas. Ngunit ngayon nais kong mag-alok ng isang ganap na bago at nakakagulat na masarap na ulam, kung saan ginagamit ang mga simple at pang-araw-araw na produkto. Kami ay nilaga ang mga drumstick ng manok sa sarsa ng kamatis na may pagdaragdag ng beets. Ang kumbinasyon ng mga produktong ito ay ginagawang mas masustansiya at malusog ang ulam, at ito ay naging napakasarap na maihahatid sa isang maligaya na mesa.
Ang ulam na ito ay maaaring maiuri bilang isang nilaga. Maaari mong dagdagan ang komposisyon ng mga sangkap sa ganap na lahat. Maaari itong maging karot, at patatas, at mga sibuyas, at anumang iba pang mga pana-panahong gulay. Kung ikaw ay isang tagahanga ng nilagang gulay, tiyak na magugustuhan mo ang resipe na ito. Sa gayon, ang sarsa ng kamatis ay palaging isang pangkasalukuyan na klasikong hindi alam ang mga hangganan ng heograpiya. Ang sarsa na ito, pamilyar sa lahat mula pagkabata, na walang maihahambing, ito ay natatangi sa lasa nito at itinuturing na unibersal, sapagkat maaaring isama sa halos lahat ng mga produkto.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 173 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto
Mga sangkap:
- Mga drumstick ng manok - 2 mga PC.
- Beets - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Tomato paste - 2 tablespoons
- Dahon ng baybayin - 3 mga PC.
- Mga gisantes ng Allspice - 4 na mga PC.
- Puting alak - 100 ML
- Bawang - 1 sibuyas
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Talaan ng suka - 1 kutsara
- Ground black pepper - isang kurot
Pagluluto ng mga drumstick ng manok na may beets sa kamatis
1. Hugasan ang mga drumstick ng manok sa ilalim ng umaagos na tubig at tapikin gamit ang isang twalya. Gumamit ng martilyo upang i-chop ang mga ito sa 2-3 piraso.
2. Magbalat ng mga hilaw na beet, hugasan at gupitin. Balatan at i-chop ang mga sibuyas at bawang sa mga piraso din. Ang lahat ng mga gulay ay dapat i-cut sa parehong laki. Hindi ito kailangang maging straw, ang mga cube ay katanggap-tanggap din.
3. Maglagay ng kawali o cast-iron kasirola o iba pang maginhawang kagamitan sa pagluluto sa kalan at ibuhos sa langis ng halaman. Painitin itong mabuti at ilagay ang karne sa prito. Dalhin ito sa sobrang init hanggang sa ginintuang kayumanggi, na tatatakan ang lahat ng katas sa mga piraso.
4. Magdagdag ng mga tinadtad na beet, sibuyas at bawang sa karne.
5. Gawin ang daluyan ng daluyan at patuloy na ihawin ang manok at gulay ng halos 10 minuto.
6. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste, ibuhos sa alak, ilagay ang bay leaf, peppercorn, asin at paminta. Kung natatakot kang magbuhos ng alak, sapagkat ihahatid mo ang pagkain sa mga bata, pagkatapos ay maaari mo itong palitan ng sabaw o ordinaryong inuming tubig.
7. Pukawin, pakuluan, bawasan ang temperatura sa isang minimum at kumulo ang pagkain sa mababang init ng kalahating oras.
8. Ihain ang mga nakahandang pinggan sa mesa tulad ng mga ito. parehong karne at garnish ng gulay ay luto nang sabay.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga drumstick ng manok sa sarsa ng kamatis na may mais.
