Nagmungkahi ako ng isang madaling gamiting resipe para sa isang kahanga-hangang nilagang gulay - nilagang talong na may asparagus. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Maaari kang maghanda ng ulam ng gulay nang mabilis at walang labis na pagsisikap. Upang gawin ito, sapat na upang i-chop ang mga napiling gulay, iprito, pagsamahin at nilaga. At kung ihalo mo ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang airtight bag at ipadala ang mga ito para sa pag-iimbak sa freezer, pagkatapos ay maaari kang magbusog sa kanila sa buong taon. Mula sa isang malaking pagpipilian ng mga gulay, ngayon ay gagawa kami ng isang maanghang na ulam - nilagang talong na may asparagus.
Ang Asparagus ay kilala sa orihinal na lasa, kayamanan ng mga nutrisyon at kapaki-pakinabang na mga elemento ng pagsubaybay. Ito ay maayos sa maraming mga produkto. Ang mga berdeng beans, na tinatawag ding asparagus beans, ay isang kahanga-hangang berdeng gulay na malawakang ginagamit sa pagluluto sa buong mundo. Ang mga eggplants ay pantay na malusog at popular. Ginagamit ang mga ito sa anumang anyo: pinirito, inihurnong, nilaga … Ang mga resipe na kasama nila ay karaniwan sa maraming mga lutuin ng mundo. Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga produktong ito, nakakakuha ka ng isang kamangha-manghang masarap na ulam, na bilang karagdagan, napaka-simple at mabilis na maghanda. Ang pinggan ng gulay na ito ay maaaring ihain bilang isang ulam o bilang isang vegetarian snack. Mainam ito sa pinakuluang dibdib ng manok, steak ng isda, inihurnong pabo, atbp.
Tingnan din kung paano gumawa ng tinadtad na talong na nilaga.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 169 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Asparagus beans - 400 g
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Dill - ilang mga sanga
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Talong - 1 pc.
- Parsley - ilang mga sanga
Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilagang talong na may asparagus, resipe na may larawan:
1. Hugasan at patuyuin ang mga eggplants gamit ang isang twalya. Gupitin ang mga ito sa mga medium-size na bar. Gumamit ng mga batang prutas, kung gayon hindi mo kailangang alisin ang kapaitan mula sa kanila, na likas sa mga lumang prutas. Kung ang mga eggplants ay hinog na, iwiwisik ang mga ito ng asin at iwanan ng kalahating oras, pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig. Aalisin ng pagkilos na ito ang isang tukoy na kapaitan mula sa kanila.
2. Sa isang kawali, painitin ang langis ng halaman at ipadala ang mga talong.
3. Iprito ang mga talong sa katamtamang init hanggang ginintuang kayumanggi. Ang pagprito sa gayong init ay maiiwasan ang pagtaba ng taba sa gulay, na nais ng talong na aktibong sumipsip.
4. Hugasan ang asparagus, ilagay sa isang kasirola at takpan ng inuming tubig. Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang anumang mga pagkakaiba-iba ng berdeng beans, ang pangunahing bagay ay nasa yugto sila ng pagkahinog ng gatas, ibig sabihin, walang beans sa gitna ng mga butil.
5. Pagkatapos kumukulo, pakuluan ang asparagus ng 5 minuto at ibaligtad sa isang colander upang maubos ang lahat ng tubig.
6. Gupitin ang mga dulo ng asparagus at gupitin ito sa 2-3 piraso.
7. Ipadala ang asparagus sa talong ng talong.
8. Susunod na idagdag ang tinadtad na perehil na may dill sa mga gulay. Timplahan ng gulay na may asin at itim na paminta.
9. Pukawin ang talong gamit ang asparagus at kumulo sa katamtamang init, natatakpan ng 5-7 minuto.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng pritong talong na may berdeng beans.
