Meat na may patatas sa gatas! Isang kamangha-manghang kumbinasyon ng mga produkto, ngunit ang resulta ay masarap. Paano lutuin ang pinggan na ito, basahin ang sunud-sunod na resipe na may larawan.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang diyeta ng mga modernong pamilya ay hindi maiisip kung walang patatas at karne. Siyempre, kung ang mga pamilyang ito ay hindi mga vegetarians. Samakatuwid, iminumungkahi kong palayawin ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng mabangong patatas na inihurnong may karne sa oven. Ang karne na may patatas sa oven sa gatas ay isang makatas at mabangong ulam na perpekto para sa hapunan ng tanghalian ng pamilya at isang maligaya na kapistahan. Ang resipe ay simple at hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto o masalimuot na sangkap.
Para sa marami, ang kombinasyon ng karne at gatas ay napaka-pangkaraniwan. Ngunit sa mundo ng pagluluto maraming mga recipe kung saan pinakuluan o inihurnong gatas ang karne. Salamat dito, nagiging mas malambot at makatas ito. Luluto namin ang ulam na ito sa oven. Sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura at katas ng karne, na ilalabas mula rito, ang gatas ay bahagyang karamelo at magiging isang mayamang kawili-wiling sarsa.
Ang mga patatas sa resipe na ito ay maaaring laktawan at ang karne lamang ang maaaring lutong sa ganitong paraan. Ngunit mas mahusay na samantalahin ang kasaganaan ng likidong gatas at gumawa ng isang buong ulam, kung saan ang magkabilang pinggan at ang pangunahing ulam ay magkakasama na pinagsama. Ang mga batang patatas ay angkop sa panahon, at normal sa ibang mga oras ng taon.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 180 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Karne - 400 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Ground black pepper - isang kurot
- Gatas - 300 ML
- Mga pampalasa at pampalasa sa panlasa
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Bawang - 2 sibuyas
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Patatas - 4 na mga PC.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng karne na may patatas sa oven sa gatas, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang karne, putulin ang pelikula, alisin ang labis na taba at tapikin ng tuwalya sa papel. Gupitin ito sa mga piraso ng katamtamang laki at ilagay sa isang mahusay na pinainitang kawali na may langis ng halaman; maaari mong gamitin ang anumang uri ng karne na gusto mo.
2. Iprito ang karne sa sobrang init hanggang lumitaw ang isang ginintuang crust, na selyo sa lahat ng katas sa loob. Peel ang mga sibuyas, hugasan, i-chop sa kalahating singsing at ipadala sa kawali sa karne.
3. I-screw ang temperatura hanggang sa daluyan at lutuin hanggang sa ang mga sibuyas ay translucent. Timplahan ang karne ng asin at paminta. Hindi mo ito madadala sa kahandaan, tk. mamamatay pa rin ito sa oven.
4. Hatiin ang karne at mga sibuyas sa mga bahagi na kaldero.
5. Balatan ang patatas, hugasan, gupitin at hiwa sa mga kaldero. Timplahan ng asin at paminta. Magdagdag ng anumang pampalasa na pampalasa na gusto mo.
6. Ibuhos ang gatas sa patatas na may karne upang masakop nito ang kalahati ng pagkain. Isara ang pagkain na may takip at ipadala ito sa oven upang maghurno. Init ang broiler sa 180 degree at lutuin ang mga kaldero sa loob ng 1 oras. Ihain nang mainit bago ihain.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng patatas na inihurnong sa oven sa gatas at keso. Recipe mula sa chef na si Ilya Lazerson.
