Hakbang sa hakbang na hakbang sa atay sa kamatis at sour cream na sarsa. Paano maghanda ng isang ulam upang ito ay malambot, masarap at hindi mapait? Mga resipe ng video.
Ang atay ay isang malusog at masarap na produkto. Gayunpaman, marami ang hindi gusto ito sa tradisyonal na pritong form, ngunit ang atay na niluto sa tomato-sour cream sauce ay nawawala ang karaniwang lasa, naging malambot at malambot. Ang pangunahing bagay ay ang produkto ay sariwa at hindi napapailalim sa paulit-ulit na defrosting at pagyeyelo, na kung minsan ay nangyayari sa mga supermarket. Ang pinalamig na atay ay madalas na sariwa at angkop para sa paghahanda ng aming ulam.
Tingnan din kung paano magluto ng nilagang atay sa iyong sariling katas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 124 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Atay ng karne ng baka - 300 g
- Sabaw o tubig - 1, 5 tbsp.
- Maasim na cream 10% - 200 g
- Tomato paste - 1-2 tablespoons
- Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
- Flour - 1 kutsara
- Langis ng gulay - 3 tablespoons
- Mga gulay na tikman
- Asin, paminta - tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng atay sa tomato-sour cream sauce
1. Hugasan ang sibuyas, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cube.
2. Ibuhos ang langis sa kawali at painitin ng mabuti. Ibuhos ang sibuyas at iprito ng kaunti gamit ang madalas na pagpapakilos.
3. Magdagdag ng harina sa sibuyas. Ayon sa aming resipe na may larawan ng atay sa tomato-sour cream na sarsa, iprito hanggang sa isang kaaya-aya na amoy ng nutty sa loob ng 3-5 minuto, madalas na pagpapakilos.
4. Ihanda ang atay: banlawan, alisin ang pelikula, gupitin ang apdo. Gupitin ito.
5. Sa isa pang kawali, iprito ang atay sa langis ng gulay hanggang sa magbago ang kulay.
6. Hiwalay sa isang mangkok, ihalo ang tomato paste at sour cream, idagdag ang sabaw. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa atay. Idagdag ang bow.
7. Ayon sa aming resipe, kaldero ang atay sa tomato-sour cream sauce hanggang luto at lumapot.
8. Pakuluan ang patatas, kanin o pasta sa atay. Ilagay ang pinggan at mga hiwa ng atay na may sarsa sa itaas. Ito ay lumiliko ng maraming sarsa, maaari mong mapagbigay na ibuhos ang bahagi ng pinggan.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Paano lutuin ang atay sa gravy
2. Stroganoff atay
