Hakbang-hakbang na resipe para sa pasta casserole na may nilagang, teknolohiya sa pagluluto. Video recipe.
Ang pasta ng casserole na may nilagang ay isang matipid at masarap na ulam na nagbibigay-daan sa iyo upang maghatid ng pasta sa isang hindi karaniwang paraan. Ang teknolohiyang pagluluto ay napaka-simple, ang listahan ng mga sangkap ay maliit, ngunit sa parehong oras, ang pagkain ay naging kaakit-akit sa paningin, at may isang pampagana aroma, at nasiyahan nang maayos ang gutom.
Ang batayan ng ulam ay pinakuluang pasta. Ang kanilang pagkakaiba-iba at hugis ay maaaring maging anumang - depende ito sa indibidwal na mga kagustuhan sa panlasa. Mahalaga na hindi sila masyadong maluto at panatilihing maayos ang kanilang hugis. Ang Durum trigo pasta ay ang pinakamahusay na pagpipilian. ay may pinakamataas na nutritional halaga at mas malamang na humantong sa pagtaas ng timbang.
Ang stew ay maaaring maglaman ng anumang uri ng karne - manok, kuneho, baboy. Pumili alinsunod sa iyong sariling kagustuhan. Mahalaga na ang produkto ay may mataas na kalidad, masarap at hindi naglalaman ng mga mapanganib na sangkap. Maaari mo ring gamitin ang anumang nilagang karne sa inasnan na tubig na may mga dahon ng bay, mga sibuyas at itim na paminta upang makagawa ng pasta casseroles na may nilagang karne.
Ang mga pulang isda sa isang bahagyang inasnan na form ay nagbibigay-daan sa iyo upang pag-iba-ibahin ang ulam na ito at nagdadala ng isang espesyal na sopistikado dito. Maaari rin itong gawin sa bahay mula sa pinakasariwang bangkay, inasnan ng 12-24 na oras sa isang maliit na asin at pino na langis ng mirasol, o maaari kang bumili ng natapos na produkto sa supermarket.
Ang mga kamatis sa nilagang resipe ng pasta casserole na ito ay ginagamit hindi lamang upang mapagbuti ang lasa, ngunit din upang gawing mas madali ang pagkain para maunawaan ng digestive system. Ang kanilang bilang ay maaaring malaki, ngunit mahalagang tandaan na ang labis na kahalumigmigan na inilabas mula sa produktong ito sa panahon ng pagbe-bake ay maaaring makapinsala sa resulta.
Ang natitirang mga sangkap sa nilagang pasta casserole ay mahalaga din sa ulam na ito. Ginagamit ang mga itlog upang hubugin ang casserole. Ang sour cream ay nagpapalambot sa bawat sangkap at nagsisilbing isang binder kasama ang mga itlog. Pinapabuti ng mga gulay ang lasa at aroma. At pinapayagan ka ng keso na gumawa ng maanghang na tinapay sa ibabaw.
Nag-aalok kami ng isang simpleng resipe para sa pasta casserole na may nilagang may isang larawan.
Tingnan din kung paano gumawa ng casserole ng baboy noodle.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 180 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 50 min
Mga sangkap:
- Pinakuluang pasta - 200 g
- Stew - 1/2 lata
- Mga kamatis - 1-2 mga PC.
- Mga gulay - 1/2 bungkos
- Mga itlog - 3 mga PC.
- Mayonesa o kulay-gatas - 3 tbsp. l.
- Matigas na keso - 50 g
- Banayad na inasnan na pulang isda - 100 g
Hakbang-hakbang na pagluluto ng pasta casserole na may nilaga
1. Bago ihanda ang pasta casserole na may nilagang karne, pakuluan ang pasta sa isang malaking halaga ng inasnan na tubig hanggang luto, ilagay ito sa isang colander at hayaang maubos ang lahat ng likido. Hugasan ang mga kamatis at gupitin ito sa mga cube. Kung ang mga ito ay napaka-makatas, kung gayon ang mga binhi ay dapat na alisin, naiwan lamang ang sapal para sa ulam. Inilalagay namin ang mga ito sa isang malalim na lalagyan, nagdagdag ng tinadtad na pulang isda at nilaga, na disassemble sa maliliit na piraso, sa kanila. Ibuhos ang tinadtad na dill at ihalo nang lubusan.
2. Pagkatapos ay idagdag ang pinakuluang pasta at ihalo muli.
3. Maghanda ng angkop na form para sa pagluluto ng pasta casserole na may nilagang - isang malaki o maraming maliliit para sa paghahatid ng ulam sa mga bahagi. Lubricate mula sa loob ng pinong langis ng gulay. Ilagay ang pasta sa loob.
4. Maghimok ng mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng sour cream o mayonesa sa kanila, magdagdag ng kaunti, kung kinakailangan, at matalo nang lubusan sa isang tinidor, palis o panghalo.
5. Ibuhos ang nagresultang timpla ng itlog sa pasta at ipamahagi nang pantay.
6. Kuskusin ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran at iwisik ito sa hinaharap na kaserol ng pasta at nilagang.
7. Painitin ang oven sa 180 degree at ilagay dito ang puno ng amag. Ang oras ng pagluluto sa hurno ay 25-30 minuto. Upang makakuha ng isang crispy brown crust, iprito ng 3 minuto sa ilalim ng grill.
8. Ang masarap na pasta casserole na may nilaga sa oven ay handa na! Maaaring ihain ang ulam na ito kapwa mainit at malamig, pinalamutian ng mga sariwang halaman at sinamahan ng mga sariwang gulay o atsara.
Tingnan din ang resipe ng video:
1. Pasta casserole na may tinadtad na karne
