Alam ng lahat na ang tupa at bigas ay dalawang mga produkto na perpektong umakma sa bawat isa. Ang saturated fat fat ay nagbibigay sa bigas ng hindi kapani-paniwalang lambing. Ihanda ang ulam na ito alinsunod sa nai-publish na recipe at tiyakin na ang mga salita ay tama.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Lamb ay malambot at masarap na karne, sa parehong oras ito ay napaka mataba, samakatuwid hindi mo ito matawag na pandiyeta. Ngunit kung minsan maaari mong palayawin ang iyong sarili ng masarap at nakabubusog na pagkain, at maghanda ng isang kamangha-manghang ulam kung saan ang mga rib ribs ay pinagsama sa bigas. Masisiyahan ka sa napakagandang lasa ng pagkain, ikaw ay mabubuting mabusog at hindi ka makaramdam ng gutom sa mahabang panahon.
Ang ulam na ito ay handa nang mabilis, literal na 40-45 minuto at handa na ang lahat. Una sa lahat, ang mga tadyang ay pinirito sa sobrang init, at pagkatapos ay ibinuhos ang bigas. Ang mga produkto ay ibinuhos ng tubig at nilaga hanggang maluto ang bigas. At kung magdagdag ka ng mga karot at mga sibuyas sa karne, at lutuin ang zivrak, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang tunay na pila ng Caucasian. Sa kawalan ng tadyang, maaari mong gamitin ang anumang iba pang bahagi ng kordero. Bilang karagdagan, ang kambing ay maaaring mapalitan ng hindi gaanong tagumpay sa isa pang uri ng mataba na karne, halimbawa, baboy. Gayunpaman, kung natatakot kang makakuha ng labis na timbang, pagkatapos ay kumuha ng isang payat na piraso ng karne nang walang mga layer ng taba. Dapat ka ring mag-ingat sa isang mataba na ulam para sa mga taong may sakit na pancreas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 537 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Mga tadyang ng tupa - 700 g
- Kanin - 150-200 g
- Saffron - 1 tsp walang tuktok (opsyonal)
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 1 tsp topless o tikman
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga tadyang ng tupa na may bigas:
1. Hugasan ang mga buto-buto sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tapikin gamit ang isang twalya. Gupitin ang mga ito sa pamamagitan ng mga buto upang ang bawat isa ay may isang layer ng karne dito.
2. Ibuhos ang langis sa isang kawali at painitin ng maayos. Magdagdag ng mga tadyang sa mataas na init at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Inilalagay ko ang iyong pansin sa katotohanan na ang kawali ay dapat na preheated nang maayos, at ang karne ay dapat na eksklusibong pinirito sa sobrang init. Kung hindi man, ito ay nilaga, ang taba ay magsisimulang matunaw, at ang mga tadyang ay hindi magiging makatas.
3. Pagkatapos ay timplahan ang karne ng asin at paminta at pukawin. Pagkatapos ay iwisik ang mga ito ng safron. Kailangan lamang ito para sa kulay ng pinggan. Ayon sa resipe, ang pampalasa na ito ay hindi kinakailangan, kaya kung wala ito, okay lang.
4. Banlawan ang bigas sa ilalim ng umaagos na tubig at ibuhos sa karne, ipamahagi ito sa lahat ng mga tadyang. Hugasan nang mabuti ang bigas upang hugasan ang gluten, pagkatapos ay magiging mumo. Timplahan ang bigas ng asin upang tikman.
5. Punan ang pagkain ng inuming tubig upang masakop nito ang antas ng bigas ng isang daliri na mas mataas. Huwag ihalo ang mga sangkap !!!
6. Takpan ang kawali ng takip, kumulo, bawasan ang init hanggang mababa at lutuin hanggang sa matapos ang bigas. Masisipsip nito ang lahat ng tubig, lalawak sa dami at magiging malambot. Maghahanda ito sa loob lamang ng 15 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, patayin ang gas, ngunit huwag buksan ang kawali. Hayaan ang ulam na umupo para sa isa pang 15-20 minuto. Pagkatapos paghalo ang bigas ng tadyang at ihain.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng mga tadyang ng tupa na may bigas at sauerkraut.
