Paano maghanda ng isang masarap at kasiya-siyang ulam na malusog din? Upang pagsamahin nito ang karne at gulay, at sa parehong oras ay ihahanda ito nang napakadali. Maghurno ng isang zucchini at meatball pie!
Napakahalaga na kumpleto ang ulam: pinagsasama nito ang mga gulay at karne na kinakailangan para sa katawan. Ang Zucchini at meatball pie ay isang ulam na malusog, masarap at nagbibigay-kasiyahan nang sabay! Sa anumang sarsa - sour cream, bawang, matamis at maasim - perpektong tatanggapin ito ng iyong pamilya. Ipagpalit ang mga bola-bola para sa mga isda o kabute at maaari mo ring ihain ang pie na ito sa Kuwaresma din. Dalhin ang resipe na ito bilang batayan, magdagdag ng iba pang mga gulay sa kuwarta, at mayroon kang maraming iba't ibang mga pagpipilian para sa kamangha-manghang ulam na ito. Sa ngayon, naghahanda kami ng isang pie na may zucchini at meatballs.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 180 kcal.
- Mga paghahatid - para sa 4 na tao
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 3 mga PC.
- Mga itlog - 2-4 na mga PC.
- Sour cream - 1 kutsara.
- Trigo harina - 4-6 tbsp. l.
- Matigas na keso - 100 g
- Mga meatball - 10-15 na mga PC.
- Asin, paminta - tikman
- Langis ng gulay para sa pagpapadulas ng amag
Zucchini at meatball pie - sunud-sunod na paghahanda sa larawan
Ang Zucchini, kung saan ang mga buto ay hindi pa nabubuo, hugasan at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Hindi kinakailangan na alisan ng balat ang mga ito, lalo na kung ang zucchini ay bata pa. Asin ang mga ito at umalis ng 10 minuto.
Pigain ang zucchini, na sa oras na ito ay nagbigay ng katas, gaanong pinipiga upang ang pie ay makatas, ngunit hindi puno ng tubig. Nagbabasag kami ng mga itlog.
Paghaluin ang mga itlog na may zucchini, magdagdag ng kulay-gatas, kumuha ng isang homogenous na masa para sa pie.
Nagdagdag kami ng isang bahagi ng pangkabit - harina ng trigo. Upang gawing ganap na tama at malusog ang pie, maaari kang gumamit ng oatmeal, na dati ay giniling sa isang gilingan ng kape, sa isang blender mangkok o sa isang processor ng kusina, sa halip na harina. May isa pang pagpipilian - kumuha lamang ng harina ng oat, ang epekto ay magiging pareho, ngunit ang mga benepisyo ay mas malaki.
Grasa ang baking dish na may langis ng halaman at ibuhos dito ang kuwarta ng zucchini.
Ilagay ang mga bola-bola sa tuktok ng pie nang random na pagkakasunud-sunod at pindutin ang mga ito nang kaunti sa kuwarta. Maaari mo silang lutuin mismo mula sa anumang uri ng karne na gusto mo, o gumamit ng mga nakahandang produktong semi-tapos na sa isang ulam. Ipinapadala namin ang form sa oven, na preheated sa temperatura na 200-220 degrees. Naghurno kami ng zucchini pie sa loob ng 40-45 minuto.
5 minuto bago matapos ang pagluluto, iwisik ang cake ng isang layer ng gadgad na keso at ibalik ito sa oven upang matunaw ang keso.
Inilabas namin ang natapos na pie na may zucchini at meatballs at hayaan itong cool. Mangyaring tandaan na ang pie ay napaka malambot na hindi mo magagawang i-cut ito sa mga bahagi ng mainit, pinakamahusay na, ilagay ito sa isang kutsara. Gayunpaman, kapag ito ay ganap na cooled down, hindi ito magiging mahirap upang i-cut ito sa mga piraso, kahit na hindi ang makapal na mga.
Ang isang mabangong, nakabubusog na pie ng gulay na may zucchini at meatballs ay handa na. Ihain ito sa sour cream o sarsa ng bawang at pakainin ang iyong pamilya ng masarap at malusog na pagkain! At ngayon - lahat sa mesa!
