Ang Zucchini ay handa sa iba't ibang mga paraan. Ngunit ang pinakaunang resipe na inihahanda ng bawat maybahay ay pinirito na batang zucchini na may manipis at maanghang na sarsa ng bawang. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang tag-araw ay isang masaganang panahon ng taon na nagdadala ng kasaganaan ng mga sariwang gulay. Samakatuwid, ang mga tagasunod ng isang malusog na diyeta at lahat ng uri ng mga diyeta ay maaaring makapag-iba-iba ng kanilang diyeta. Ipinapanukala kong punan ang menu ng isang kagiliw-giliw na ulam na zucchini. Dahil ang zucchini mismo ay halos walang lasa, habang mayroon silang isang kahanga-hangang kakayahan na makuha ang mga tala ng lasa ng lahat ng mga produkto, pinagsama sila sa iba't ibang mga sangkap. Pagluluto ng pritong zucchini na may sarsa ng bawang. Ang masarap na paggamot na ito ay kinakain agad, sa loob ng ilang minuto. Mabango at mapula ang mga bilog na babad sa isang maselan at maanghang na halo ay hindi mag-iiwan ng sinumang walang malasakit. Malambot, makatas sa loob at ginintuang malutong sa labas, pinirito ng piniritong zucchini ang pinaka-natatanging kalangitan.
Upang lutuin ang mga ito, kailangan mong pumili ng tamang gulay. Ang pinakamagandang pagpipilian ay ang maliliit na prutas na hindi hihigit sa 20 cm ang haba. Ang kanilang laman ay magiging malambot, ang balat ay magiging malambot, at ang mga buto ay magiging maliit. Kung hindi man, ang balat ay kailangang putulin at alisin ang mga binhi. Maaari kang magluto ng zucchini hindi lamang sa isang kawali, ngunit mayroon ding pantay na tagumpay sa isang mabagal na kusinilya. Ang isa pang kahalili ay ang maghurno ng zucchini sa oven, paglalagay ng lahat nang sabay-sabay sa isang baking sheet. Ang pagpipiliang ito ay ang pinaka-pandiyeta, dahil kapag baking oil, isang minimum na halaga ang kinakailangan. Hindi ko inirerekumenda ang pagtatago ng mga handa na pritong zucchini na babad sa sarsa ng bawang sa ref. Mawawala ang kanilang panlasa, dumadaloy at magmukhang hindi kanais-nais. Mas mahusay na agad na magluto ng mas maraming kinakailangan para sa isang pagkain.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 235 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Cilantro - 6 na sangay
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Dill - 6 na sanga
- Bawang - 3 mga sibuyas
- Mayonesa - 50 g
Hakbang-hakbang na pagluluto ng pritong zucchini na may sarsa ng bawang, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang zucchini sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Gupitin ang mga dulo at gupitin ang prutas sa singsing na 5-7 mm ang kapal.
2. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at painitin ng mabuti sa kalan. Idagdag ang zucchini at iprito ang mga ito sa daluyan ng init ng halos 5 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
3. I-flip at timplahan ng asin. Pagprito ng gulay hanggang malambot at ginintuang kayumanggi.
4. Habang ang zucchini ay litson, ihanda ang sarsa. Ibuhos ang mayonesa sa isang maliit na mangkok.
5. Hugasan ang dill, gupitin ito ng pino at idagdag sa mayonesa.
6. Balatan ang bawang at dumaan sa isang press. Magdagdag din ng tinadtad na cilantro. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa, halamang pampalasa at pampalasa sa panlasa.
7. Pukawin ng mabuti ang sarsa upang ang lahat ng pampalasa at pampalasa ay pantay na naipamahagi. Tikman at idagdag ang nais na pampalasa kung kinakailangan.
8. Ilagay ang pinirito na mga courgette sa isang paghahatid ng pinggan.
9. Sa bawat singsing na zucchini, maglagay ng sarsa ng bawang at ihatid kaagad ang pampagana sa mesa. Maaari kang kumain ng pritong zucchini na may sarsa ng bawang bilang isang independiyenteng ulam na may isang slice ng tinapay, o sa isang kumpanya na may pinakuluang batang patatas.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng pritong zucchini na may sarsa ng bawang.
