Masarap na gulay - inihurnong talong na may zucchini at sarsa. Maasim na lasa na may masangsang na aftertaste at mayamang aroma ng bawang. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Habang ang panahon ng gulay ay puspusan na, siguraduhing gamitin ang mga ito, at hindi lamang sariwa, ngunit lutong din. Ang huling pagpipilian ay ang pandiyeta at mas malusog. Samakatuwid, iminungkahi ko ang isang simpleng resipe ng tag-init - inihurnong talong na may zucchini na may sarsa sa oven. Ito ay isang masarap at masarap na meryenda na mababa ang calorie na mabilis at madaling ihanda. Sa loob lamang ng isang oras, makakakuha ka ng isang malayang ulam o isang perpektong ulam para sa mga pinggan ng karne at isda. Bukod dito, hindi mo kailangang tumayo sa kalan ng mahabang panahon: ilagay ang mga eggplants at zucchini sa isang baking sheet, ibuhos ang sarsa at ipadala sa oven. Bilang karagdagan, ito ay isang ulam na badyet, dahil lahat ng gulay ay napakamura na.
Ayon sa resipe na ito, maaari kang magluto ng parehong zucchini nang magkahiwalay at hiwalay na talong. Ito rin ay magiging napakasarap, ngunit ang ulam na may mga gulay sa isang duet ay naging masarap lalo na. Maipapayo na kumuha ng mga eggplants, zucchini at mga kamatis ng parehong diameter upang maganda ang hitsura nila sa natapos na ulam. Dahil ang mga gulay na pinutol sa mga singsing ay magtitiklop ng sunud-sunod, lumilikha ng isang magandang komposisyon. Ang mga produkto sa resipe na ito ay inihanda sa oven. Gayunpaman, kung ninanais, maaari silang simmered sa kalan sa mababang init sa ilalim ng takip o sa isang mabagal na kusinilya.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 90 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Matamis na paminta - 1 pc.
- Mga kamatis - 4-5 na mga PC.
- Mapait na paminta - 1 pod
- Talong - 1 pc.
- Basil - 3-4 sprigs
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Bawang - 2 sibuyas
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Cilantro - 3-4 mga sanga
- Mga pampalasa at pampalasa sa panlasa
Hakbang-hakbang na pagluluto ng inihurnong talong na may zucchini at sarsa, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang zucchini, eggplants at kamatis at patuyuin ng isang twalya. Gupitin ang mga ito sa mga singsing na may parehong sukat, halos 5-6 mm bawat isa. Makatipid ng isang kamatis para sa sarsa. Kung gumagamit ka ng mga mature na eggplants, naglalaman ang mga ito ng mapanganib na solanine, na nagbibigay sa gulay ng isang mapait na lasa. Upang alisin ito, iwisik ang mga hiniwang prutas na may asin at iwanan ng kalahating oras. Pagkatapos ay banlawan ng tubig na tumatakbo at matuyo.
2. Ilagay ang mga diced sibuyas at kampanilya sa isang pinainit na kawali na may langis ng halaman. Igisa ang mga gulay sa katamtamang init hanggang sa light golden brown.
3. Hugasan ang natitirang kamatis, patuyuin ito, gupitin sa mga cube at ilagay sa kawali sa pritong mga sili at sibuyas. Timplahan ang sarsa ng asin at itim na paminta at igisa hanggang lumambot ang kamatis.
4. Pumili ng isang maginhawang baking dish at ilagay ang nakahandang sarsa sa ilalim.
5. Ilagay ang mga singsing ng talong, zucchini at mga kamatis sa itaas, halili. Budburan ang mga ito ng tinadtad na bawang at mainit na peppers at makinis na tinadtad na halaman. Takpan ang form ng foil at ipadala ito sa isang pinainit na oven hanggang 180 degree sa kalahating oras. Maaari kang maghatid ng mga lutong eggplants na may zucchini na may sarsa na mainit o pinalamig.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga inihurnong gulay: zucchini, talong, kamatis.
