Ang mga maselan, mahimulmol at mahangin na pancake ay nakuha hindi lamang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lebadura, soda o pinalo na mga puti ng itlog. Ang keso ng keso at kefir na idinagdag sa kuwarta ay perpektong makayanan ang gayong gawain.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Hindi alam ng maraming tao na ang kefir at keso sa maliit na bahay sa isang duet ay nagbibigay ng pancakes na ilaw at porosity. Sasabihin ng ilan na ang mga nasabing pancake ay mas katulad ng mga curd. Gayunpaman, mas maraming harina ang idinagdag sa resipe na ito. Ang mga pancake na ito ay makakatulong sa mga maybahay na ang mga anak ay tumatanggi na kumain ng tulad malusog na keso sa maliit na bahay, kapwa sa kanilang sarili at bilang casseroles o cheesecakes. Dahil sa ulam na ito, ang pagdaragdag nito ay hindi nararamdaman. At kung idagdag mo ang iyong mga paboritong berry o prutas sa kuwarta, kung gayon ang mga bata sa pangkalahatan ay hihiling ng higit pang mga pagdaragdag ng isang kamangha-manghang masarap na gamutin.
Ang mga nasabing pancake ay inihanda nang napakabilis, habang sila ay naging napaka-kasiya-siya. Hindi para sa wala na ang mga ito ay isa sa pinakatanyag na paboritong almusal. Kapag sa umaga ang amoy ng bahay ng mabangong mainit at mapula-pula na pancake, kung gayon ang araw ay tiyak na magtatagumpay! Sa pamamagitan ng paraan, ang resipe na ito ay makakatulong kahit na ang keso sa maliit na bahay ay hindi sapat para sa mga cheesecake. Ang pagdaragdag ng harina na may kefir dito, nakakakuha ka ng isang bundok ng mabango at masarap na pancake. Kaaya-aya din na magtatagal ng mas kaunting oras upang maihanda sila. hindi mo na kailangang magpait ng kahit ano sa pamamagitan ng kamay. Ang kuwarta ay simpleng ibinuhos sa isang mainit na kawali. Ang pinakamahalagang bagay ay upang makagawa ng isang kuwarta ng gayong pagkakapare-pareho upang mukhang makapal na kulay-gatas, ibig sabihin ay hindi kumalat sa isang manipis na layer sa ibabaw ng kawali, tulad ng mga pancake.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 168 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 200 g
- Asin - isang kurot
- Kefir - 150 ML
- Harina - 200 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Asukal - 2 tablespoons
- Baking soda - 1 tsp walang tuktok
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng kefir pancake na may keso sa maliit na bahay:
1. Ilagay ang curd sa isang mangkok kung saan mo masahin ang kuwarta. Mash malaki ang mga bugal na may isang tinidor. At kung nais mong ganap na magkaila ang pagkakaroon nito, pagkatapos ay palis kasama ang isang blender.
2. Magdagdag ng temperatura ng kuwarto kefir sa curd. tanging sa maligamgam na mga produktong fermented na gatas ay magre-react ang soda.
3. Pagkatapos ay idagdag ang itlog. Dapat itong maging mainit para sa parehong dahilan. Samakatuwid, alisin ang kefir na may mga itlog mula sa ref nang maaga.
4. Ibuhos sa harina, na kung saan ay sifted sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan. Pagyayamanin ito ng oxygen at bibigyan ang mga lutong kalakal ng labis na karangyaan. Pagkatapos ay magdagdag ng isang pakurot ng asin, asukal at baking soda. Idagdag ang huli sa pamamagitan ng pagwiwisik sa pagkain, at huwag ilagay ito sa isang piraso.
5. Masahin ang kuwarta sa isang pare-parehong pagkakapare-pareho nang walang mga bugal.
6. Budburan ang langis ng gulay sa kawali at ilagay ito sa kalan. Init sa sobrang init upang mapanatili ang init ng langis. Pagkatapos ay i-tornilyo ang temperatura sa isang katamtamang mode at ikalat ang kuwarta gamit ang isang kutsara. Hindi ito aalis mula sa kutsara, ngunit dahan-dahang babawas. Iprito ang mga pancake ng halos 1-1.5 minuto.
7. Kapag sila ay ginintuang kayumanggi, baligtarin ang mga pancake. Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang at alisin mula sa init. Budburan ng pulbos na asukal, tsokolate icing, o palamutihan ng whipped cream. Ihain ang mainit sa isang tasa ng sariwang lutong kape o isang baso ng maligamgam na gatas.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng kefir pancake na may keso sa maliit na bahay.
