Sa labas ng panahon, ang mga mabangong milokoton na may maselang laman ay medyo mahal. Upang magbusog sa iyong paboritong prutas, kailangan mong panatilihin ito ng mahabang panahon. Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng mga nakapirming mga milokoton para sa taglamig. Video recipe.
Pinong pulp at kamangha-manghang aroma - mga milokoton, isang paboritong kaselanan ng marami. Ito ay isang awa na ang nektar ay isang thermophilic na halaman at mahirap hanapin sa malamig na panahon. Maraming mga tao ang gumagawa ng mga paghahanda para sa taglamig mula sa mga milokoton sa anyo ng mga compotes, jam at pinapanatili. Gayunpaman, pinakamahusay na i-freeze ang mga ito. Bukod dito, ito ay hindi sa lahat mahirap, at ngayon ang oras para sa blangko na ito. Paano i-freeze ang mga milokoton, at pag-uusapan natin sa artikulong ito. Ito ang isa sa pinaka masarap na pakikitungo na maaari mong maiisip sa taglamig. Bilang karagdagan, hindi lamang sila masarap, ngunit malusog din. Naglalaman ang mga prutas ng glucose, asukal, fructose, pectins, malic, sitriko at tartaric acid. Ang mga milokoton ay mayaman sa bitamina C, B, A. Salamat sa kanila, ang mataba na pagkain ay natutunaw nang mas mabilis, at ang fruit juice ay nagpapabuti ng rate ng puso, inirerekumenda para sa mga sakit sa tiyan, mababang kaasiman at paninigas ng dumi.
Ang mga hinog na peach ay angkop para sa pagyeyelo, ngunit hindi malambot. Ang kanilang panlasa ay dapat na matamis, sapagkat kung ang mga sariwang prutas ay maasim o mapait, pagkatapos ang kalidad ng frozen ay tataas lamang. Pinakamainam na bumili ng mga milokoton ng maagang pagkakaiba-iba ng Kievsky na may makatas na sapal para sa pag-aani para sa taglamig, ngunit kapag labis na hinog ay lasa nila ang mapait, at ang bato ay hindi maganda ang pagkakahiwalay mula sa sapal. Ang mga pinong Amerikano na milokoton na may katamtamang siksik na pulp, mataas na nilalaman ng asukal at mahihiwalay na mga hukay ay angkop. Medyo mahusay na nectarines ng mga iba't ibang Elberta at Jubilee. Mayroon silang isang siksik na pare-pareho ang pulp at mahusay na panlasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 45 kcal.
- Mga Paghahatid - Anumang Halaga
- Oras ng pagluluto - 20 minuto, kasama ang oras ng pagyeyelo
Mga sangkap:
Mga milokoton - anumang dami
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga nakapirming mga milokoton para sa taglamig, recipe na may larawan:
1. Pumili ng mga milokoton upang i-freeze na hinog, matatag, walang mga dents, walang mabulok, at walang pinsala. Hugasan nang mabuti ang mga napiling ispesimen sa malamig na tubig. Maaari mong alisin ang balat kung nais mo. Upang magawa ito, gumawa ng isang hugis ng cross-incision sa balat, at ibababa ang mga prutas gamit ang isang slotted spoon sa kumukulong tubig sa loob ng ilang segundo. Pagkatapos ay agad na maglagay ng malamig na tubig at mabilis na alisan ng balat ang balat. Ngunit ang pamamaraang ito ay opsyonal.
2. I-blot ang mga prutas gamit ang isang tuwalya ng papel at ilagay ito sa isang waffle o cotton twalya. Patuyuin nang mabuti ang nektarin.
3. Gupitin ang prutas sa kalahati at alisin ang mga binhi. Maaari mong i-cut ang halves sa mga hiwa o iwanan sila tulad ng dati.
4. Ilagay ang mga ito sa mga espesyal na freezer bag o plastik na lalagyan at ilagay ito sa freezer. I-pack ang mga ito bilang malaki hangga't makakakuha ka ng defost sa bawat oras, dahil ang mga prutas ay hindi maaaring mai-freeze muli.
5. Upang i-freeze ang mga milokoton, i-on ang mabilis na freezer sa -23 ° C o kahit na mas mababa. Dahil mas mababa ang temperatura, mas mabilis ang pag-freeze ng mga prutas, kung saan mas maraming nutrisyon ang mananatili.
Maaari mong gamitin ang mga nakapirming mga milokoton para sa taglamig para sa pagpuno ng mga pie o pie, roll at pancake, dekorasyon ng mga cake o pastry, pakuluan ang compote at gumawa ng isang cocktail. Bagaman masarap kainin ang mga ito nang mag-isa o gumawa ng niligis na patatas, naagambala ang natunaw na prutas na may blender.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng mga nakapirming mga milokoton.
