Napakataas ba ng ani ng hardin? Ang mga compote, preserve at jam ay naluto na, at maraming mga berry at prutas na hindi mo alam kung saan ilalagay ang mga ito. Iminumungkahi kong malaman mo kung paano maayos na matuyo ang spank. Ang nasabing paghahanda sa taglamig ay makakatulong nang higit sa isang beses. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan.
Pinalulugod kami ng Hulyo sa pagkahinog ng mga masarap at malusog na berry tulad ng mga seresa, seresa, at spanka. Ang pagkakaroon ng nabusog sa mga sariwang prutas, kailangan mong isipin ang tungkol sa pag-aani ng mga prutas para sa taglamig. Una, lahat ay nagluluto ng jam, pagkatapos ay gumawa sila ng compotes at iikot na jam, at syempre, ini-freeze nila ang mga ito sa freezer. Gayunpaman, ang pagpapatayo ay ang pinakamahalaga at pinakamadaling paraan upang maiimbak ito. Ang pakinabang ng pamamaraang ito ay nakasalalay sa pagpapanatili ng buong bitamina at mineral na kumplikado sa prutas. Bilang karagdagan, ang prosesong ito ay hindi nangangailangan ng asukal, na ginagawang malusog ang pagpapatayo at isang produktong pandiyeta. Samakatuwid, madalas itong kasama sa menu ng diyeta. Sa seksyong ito, isasaalang-alang namin kung paano maayos na matuyo ang pamamalo at sa anong mga pamamaraan sa bahay.
Ito ay nagkakahalaga ng pansin na ayon sa resipe na ito, maaari kang mag-ani hindi lamang madali, kundi pati na rin ng iba pang mga berry. Maaari kang kumain ng ganoong pinatuyong prutas bilang isang kagat na may tsaa o gatas, maaari kang magluto ng masarap na compote, idagdag sa nilagang. Gayundin, ang mga pinatuyong berry ay madalas na idinagdag sa mga pie at sarsa. Ang pangunahing bentahe ng kamangha-manghang dry berry na ito ay ang kawalan ng mga hindi ginustong preservatives at labis na tamis. Bukod dito, ang pagpapatayo na inihanda sa isang simpleng paraan ay ganap na mapangangalagaan ng anim na buwan sa temperatura ng kuwarto.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 287 kcal.
- Mga paghahatid - anumang halaga (mula sa 1 kg ng mga sariwang berry, 300-350 g ng pagpapatayo ay nakuha)
- Oras ng pagluluto - 6 na oras
Mga sangkap:
Shpunk - anumang dami
Hakbang-hakbang na paghahanda ng pinatuyong shpanki, resipe na may larawan:
1. Pagbukud-bukurin ang pamamalo, pag-uuri ng sira, bulok, malambot at nasirang mga berry. Para sa pagpapatayo, kumuha lamang ng pantay, hinog at buong prutas. Alisin ang mga ponytail mula sa napiling spanky, ilagay ito sa isang salaan at hugasan.
Kung ang mga berry ay binili, inirerekumenda kong ibabad ang mga ito ng ilang minuto sa inasnan na tubig upang alisin ang mga bulate kung mayroon sila sa mga prutas.
2. Ikalat ito sa isang malinis na cotton twalya at iwanan upang matuyo nang tuluyan.
3. Ilipat ang mga berry sa isang baking sheet at ilagay sa isang preheated oven sa 70 degree sa loob ng 5 oras. Pukawin at i-on ang mga berry bawat oras upang matuyo nang pantay sa lahat ng panig. Sa panahon ng pagpapatayo, panatilihing bukas ang pintuan ng oven sa lahat ng oras upang payagan ang sirkulasyon ng hangin.
4. Kapag natapos ang pagpapatayo, ito ay magiging lumalaban sa kulubot. Dapat itong manatiling malambot at nababanat nang hindi dumidikit sa iyong mga kamay. Kapag tapos na ang pamamalo, alisin ito mula sa oven at palamig sa temperatura ng kuwarto. Tiklupin ito sa isang paper bag o baso ng baso at itabi sa temperatura ng kuwarto sa isang madilim na lugar.
Tandaan: Ang pamamalo ay maaaring matuyo sa labas. Kung ang panahon ay mainit at tuyo, ito ay ganap na matuyo. Upang magawa ito, takpan ang baking sheet ng mga berry gamit ang isang gasa ng tela upang ang mga alikabok at midges ay hindi umupo dito. Ang oras ng pagpapatayo ay maaaring tumagal ng 2 hanggang 5 araw, depende sa laki ng mga berry at ng temperatura sa labas. Araw-araw, dalhin ang basura sa araw at ilagay ito sa bahay para sa gabi.
Gayundin, kung mayroon kang isang electric dryer, maaari mong patuyuin ang shpanku dito. Ang mga tagubilin para sa isang modernong aparato ay nagsasama ng maraming mga recipe sa kung paano ito gawin nang tama.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano matuyo ang mga seresa (pitted) para sa taglamig.
