Maghanda tayo ngayon para sa taglamig isang mapagkukunan ng kagandahan, sigla at isang malusog na kutis - mga nakapirming yelo na ginawa mula sa mabango at maanghang na mint. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mint ay ang pinakatanyag na damo sa mga nakapagpapagaling, mabango at maanghang na halaman. Ginamit ito dahil sa stimulate na epekto nito, para sa paggamot ng mga sakit sa tiyan, para sa mga problema sa digestive, para sa colic, utot, at simpleng bilang isang additive sa pagkain at inumin. Malawakang ginagamit ang halaman para sa maiinit na tsaa sa pamamagitan ng paggawa ng kumukulong tubig sa mga dahon. Tulad ng ibang maanghang na halaman, ang mint ay maaaring ani para magamit sa hinaharap. Ang mga dahon ay tuyo o frozen, at pagkatapos ay ginagamit bilang sariwang damo sa anyo ng isang additive para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan at inumin. Gayunpaman, kapag pinatuyo, ang mga dahon ay nawala ang kanilang maliliwanag na kulay at ang kagandahan ng mabangong halaman ay nawala. Samakatuwid, ngayon matututunan natin kung paano i-freeze ang mint sa mga ice cubes para sa taglamig nang hindi nawawala ang kulay at kalidad.
Kapag nagyelo, ang mint ay hindi mawawala ang maliwanag na kulay nito, pinapanatili ang lasa, aroma at mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa isang baso na may inumin, hindi mo ito makikilala mula sa sariwang pick. Kung nag-freeze ka ng buong dahon, maaari silang magamit upang palamutihan ang mga nakahandang pinggan, at ang mga tinadtad ay maaaring idagdag sa mga lutong kalakal, iba't ibang mga sarsa, magluto ng tsaa, maghanda ng mga panghimagas, mga cocktail, gulay, karne, manok … Ngayon ay nag-freeze kami tinadtad na mint sa anyo ng mga ice cube. Maaari din silang maidagdag sa lahat ng pagkain. Ang mga cube ng yelo ay perpekto para sa mga nakakapreskong inumin: prutas at berry smoothies, lahat ng uri ng mga cocktail. Gayundin, maaari mong i-freeze ang mint para sa Mojito sa pamamagitan ng pagpili ng pinakamagandang dahon. Bilang karagdagan, sa katulad na paraan, maaari kang maghanda ng mint puree at ayusin sa mga lalagyan ng yelo. Ito ay magiging isang natural na ahente ng pampalasa para sa mga lutong kalakal, sarsa at iba pang mga dressing.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 49 kcal.
- Mga Paghahatid - Anumang Halaga
- Oras ng pagluluto - 15 minuto, kasama ang oras ng pagyeyelo
Mga sangkap:
Mint - anumang grado at anumang dami
Hakbang-hakbang na paghahanda ng frozen na mint na may mga ice cubes para sa taglamig, isang resipe na may larawan:
1. Punitin ang mga dahon ng mint mula sa mga sanga, ilagay ito sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng tubig. Iwanan ang mga ito sa isang salaan nang ilang sandali upang maubos ang tubig.
2. Ilagay ang mga tuyong dahon sa isang pisara.
3. Gupitin ang halaman sa daluyan.
4. Ilagay ang mint sa mga tray ng ice cube. Ito ay pinaka-maginhawa upang magamit ang mga silicone na hulma para dito, sapagkat mas madaling kumuha ng mga nakapirming yelo mula sa kanila.
5. Punan ang mint ng inuming tubig. Ang ratio ng mint sa tubig ay maaaring maging anumang. Samakatuwid, gabayan ng iyong panlasa. Maaari kang gumawa ng mga cubes ng yelo na may isang pares ng mga dahon ng mint, o maaari kang maglagay ng maraming mint at ibuhos ang tubig upang mapagsama lamang ito.
6. Ipadala ang mint sa freezer at iwanan upang ganap na mag-freeze.
7. Kapag ito ay ganap na nagyelo, alisin ito mula sa mga hulma, ilagay ito sa mga espesyal na bag ng imbakan at itago ito sa freezer sa temperatura na hindi bababa sa -15 ° C sa loob ng 4-9 na buwan. Gayunpaman, ang ilang mga mapagkukunan ay nagsasabi na ang nakapirming mint ay maaaring maiimbak ng hanggang sa isang taon, ngunit kung mas matagal itong naimbak, mas maraming pagkawala ng nutritional value nito.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano maghanda ng mint para sa taglamig.
