Mahilig ka ba sa mga matatamis? Ito ay isang dahilan upang makagawa ng apple jam! Gusto mo ba ng matamis at malusog? Pagkatapos ang viburnum at apple jam ay naghihintay para sa iyo!
Maraming mga recipe para sa pinapanatili, jams at confiture - huwag bilangin! Ang isang resipe na natuklasan ko sa cookbook ng aking lola ay nakakuha ng aking mata. Napagpasyahan ko agad na subukan ito at gumawa ng apple jam gamit ang viburnum. Ito ay tila isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon, ngunit sigurado ako na ang resulta ay hindi ako bibiguin, at hindi ako nagkamali doon! Talagang gagana ang jam! Katamtamang matamis, na may isang bahagyang sourness ng mansanas at isang walang kapantay na tala na ang viburnum lamang ang maaaring magbigay. At ang kulay! Matinding ruby hue na nagpe-play pa rin sa araw. Kung gustung-gusto mo ang viburnum sa paraang pagmamahal ko rito (alam kong hindi lahat ang may gusto sa panlasa nito), magiging totoo kang tagahanga ng siksikan na ito.
Tingnan din kung paano gumawa ng jam mula sa viburnum at kalabasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 208 kcal.
- Mga Paghahain - 1 Maaari
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Mga mansanas - 500 g
- Viburnum - 1 bungkos (250 g)
- Asukal - 500 g
- Tubig - 2 kutsara. l.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng jam mula sa viburnum at mansanas
Banlawan ang mga viburnum berry sa ilalim ng tubig na tumatakbo at kunin ang mga sanga.
Para sa jam, kakailanganin mo ng pitted at walang balat na puree ng viburnum, kaya giling namin ang mga berry sa pamamagitan ng isang metal na salaan, at itapon ang lahat ng hindi kinakailangan.
Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat at core na may mga binhi, tatlo sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa isang kasirola. Inilagay namin ang pinakamaliit na apoy, magdagdag ng 2 kutsara. l. tubig at kumulo sa ilalim ng takip ng hindi bababa sa 20 minuto.
Sa mga pinakuluang mansanas, na masaganang nagbigay ng katas, magdagdag ng asukal sa asukal, pukawin upang ang lahat ng mga kristal ay magkalat sa mainit na serbesa ng mansanas at patuloy na kumulo ang jam para sa isa pang 20 minuto. Ang masa ng mansanas ay dapat magsimulang lumapot.
Magdagdag ng viburnum puree sa mga mansanas, ihalo at hayaang pakuluan ito ng hindi hihigit sa 5 minuto, upang mapanatili ang maximum na mga nutrisyon na nilalaman sa viburnum.
Naglalagay kami ng mainit na siksikan sa mga sterile garapon kung nais mong iwanan ang mga ito para sa taglamig. Kung plano mo na upang maghatid ng jam sa mesa at itago ito sa ref, pagkatapos ay hindi kinakailangan ang pag-isteriliser ng lalagyan ng salamin.
Napakasarap na iskarlata, mabangong, may isang pambihirang mayamang lasa, ang apple jam na may viburnum ay handa na! Ihain ito sa mga pancake, pancake, cheesecake o sa isang slice lamang ng toast para sa tsaa!
