Mahirap mag-isip ng isang mas magaan at mas simpleng pinggan kaysa sa pritong zucchini na may bawang. Ang kailangan lamang ay i-cut ang mga ito sa mga hiwa, iprito sa isang kawali at timplahan ng kinatas na bawang.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Zucchini ay napupunta nang maayos sa lasa at aroma ng bawang. At kung ang naturang palumpon ay pupunan ng mayonesa, kung gayon ang pampagana ay nagiging pinakapaboritong kaselanan ng buong pamilya. Ang zucchini na may bawang ay inihanda sa iba't ibang mga paraan. Halimbawa, sa anyo ng isang pangunahing kurso, sopas, sandwich, casseroles o pampagana. Sa anumang kaso, sila ay palamutihan ng anumang talahanayan, ay mangyaring maraming gourmets at maging ang pagmamataas ng isang dalubhasang hostes. Sa maraming mga tulad na pagpipilian, ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano masarap magprito ng zucchini sa bawang. Ito ang pinakatanyag na meryenda sa tag-init at taglagas. At isa pang bentahe ng resipe na ito ay ang zucchini ay handa nang mabilis.
Kung gumagamit ka ng batang zucchini, sapat na upang hugasan at gupitin ang mga ito. At sa ilalim ng kundisyon ng "edad" na gulay, kung gayon dapat itong balatan at mapupuksa ang mga binhi. Samakatuwid, para sa pagluluto ng zucchini, ipinapayong bigyan ng kagustuhan ang mga batang prutas, lumabas sila mula sa isang partikular na malambot, makatas at masarap na ulam. Maaari kang magdagdag ng isang karagdagang maliwanag at may lasa na tala sa ulam sa tulong ng mga damo (dill, perehil, cilantro). Bilang karagdagan, upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng ulam, ang zucchini ay maaaring lutong sa oven nang hindi gumagamit ng langis ng halaman.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 109 kcal.
- Mga paghahatid - 2 courgettes
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 2 mga PC.
- Bawang - 3-5 mga sibuyas o tikman
- Asin - 2/3 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - kurot o tikman
- Mayonesa - 20-30 g o upang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Anumang mga gulay - isang bungkos
Pagluluto ng zucchini na may bawang
1. Bumili muna ng zucchini. Ang kanilang alisan ng balat ay dapat na makinis nang walang gasgas, ang prutas ay dapat na nababanat nang walang mga dents, ang kulay ay dapat na ilaw na berde. Hugasan ang zucchini at tapikin ng tuwalya upang walang mga splashes sa panahon ng pagprito. ang mga ito ay nabuo nang tumpak kapag ang taba at mga droplet ng tubig ay nagsasama. Pagkatapos ay putulin ang mga dulo, at gupitin ang gulay sa mga hiwa tungkol sa 5-6 mm na makapal.
Kung ang zucchini ay pinutol sa mas makapal na singsing, kung gayon ang pulp ay maaaring walang oras upang magprito sa loob, habang ang labas ay magiging ginintuang. Kung pinutol mo ang prutas na masyadong manipis, makakakuha ka ng mga chips, na sa prinsipyo ay masarap din.
2. Ilagay ang kawali sa kalan, idagdag ang langis ng gulay at init. Ayusin nang mahigpit ang mga singsing ng zucchini, init ng medium-high at i-grill ang zucchini ng halos 7-8 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Pagkatapos nito, i-on ang mga ito sa likurang bahagi, timplahan ng asin at paminta at iprito para sa halos parehong oras.
4. Handa na pritong zucchini, kaagad mula sa kawali, maganda ang pagtula sa paghahatid ng mga pinggan, kung saan ihahatid mo sila sa mesa.
5. Balatan ang bawang at pisilin ng press sa bawat bilog ng zucchini.
6. Maglagay ng ilang mayonesa sa bawat singsing ng zucchini.
7. Budburan ang pampagana ng ilang makinis na tinadtad na halaman at ihain ito sa mesa. Paghatid ng masarap na pritong zucchini na may mga batang patatas.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng pritong zucchini na may bawang at mayonesa.
