Upang mabilis na lutuin ang isang mataba, mabango at nakabubusog na sopas, kailangan mong magkaroon ng maliit na mga bola ng karne at bola-bola. Pagkatapos sa loob lamang ng 15-20 minuto posible na lutuin ang unang mainit na ulam. At kung paano ihanda ang mga ito para magamit sa hinaharap, basahin sa seksyong ito.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga meatball ay isang napaka-maginhawang bagay, lalo na kung ang mga ito ay frozen para magamit sa hinaharap. Sumang-ayon, laging maginhawa na magkaroon ng stock ng isang de-kalidad na semi-tapos na produktong karne ng iyong sariling paghahanda na may isang napatunayan na komposisyon. Ang nasabing isang blangko ay magiging isang tunay na tagapagligtas para sa babaing punong-abala. Dahil sa modernong ritmo ng buhay ang mga "koloboks" na ito ay tumatagal ng maraming oras. Ngunit mula sa tulad ng isang nakapirming semi-tapos na produkto, hindi ka lamang maaaring magluto ng isang mayamang sopas, ngunit gumawa din ng gravy, nilaga, atbp. Bilang karagdagan, pinatunayan nilang mabuti ang menu ng kanilang mga bata.
Maaari kang maghanda ng mga bola-bola mula sa anumang tinadtad na karne. Ngunit mas mabuti na mababa ang taba, maaari mo itong pagsamahin. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga bola-bola at iba pang mga tinadtad na pinggan ng karne ay halos walang idinagdag sa kanila. Karaniwan ang mga bola-bola ay nagyeyelo sa isang cutting board, kung minsan ay may sakop na cellophane. Pipigilan ang mga ito na magkadikit sa freezer. Matapos ang pagkilos na ito, ibinubuhos sila sa isang bag o lalagyan, dahil pipigilan ng selyadong packaging ang pagpapalabas ng mga produktong semi-tapos. Ngunit maaari mo ring i-freeze ang tinadtad na karne sa mga lata ng ice cube. Ngunit narito ang mga hulma ay dapat na sakop ng cling film. Kung hindi man, mahihirapan na alisin ang frozen na pagkain ng kaginhawaan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 247 kcal.
- Mga paghahatid - mga 40
- Oras ng pagluluto - 20 minuto, kasama ang karagdagang oras ng pagyeyelo
Mga sangkap:
- Baboy (sandalan na piraso) - 600 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bawang - 2-3 mga sibuyas
- Mantikilya - 50 g
- Asin - 0.5 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
Pagluluto ng mga bola-bola para magamit sa hinaharap
1. Balatan ang karne mula sa pelikula, putulin ang taba at gupitin para sa paggiling. Balatan at putulin ang sibuyas at bawang.
2. Mag-install ng isang gilingan ng karne na may isang mahusay na pagkakabit at ipasa ang karne na may mga sibuyas at bawang dito. Maaari mo ring gilingin ang karne gamit ang isang blender o food processor.
3. Upang gawing mas malambot ang mga bola-bola, i-twist ang tinadtad na karne sa isang gilingan ng karne 2-3 beses pa.
4. Magdagdag ng mantikilya, asin, ground pepper at iyong mga paboritong pampalasa sa tinadtad na karne. Napakasarap na maglagay ng ground nutmeg.
5. Masahin ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay upang ang mga pampalasa ay pantay na ibinahagi.
6. Pahiran ng tubig ang iyong mga kamay upang maiwasan ang pagdikit ng tinadtad na karne at gumawa ng maliliit na bola na kasinglaki ng isang walnut. Ilatag ang mga ito sa isang board, na mas mabuti na natatakpan ng plastik. Ngunit mula noon Wala sa akin, nilagyan ko ng langis ang board.
7. Ipadala ang mga bola sa freezer para sa 1-1.5 na oras. Ngunit maaaring kailangan mong panatilihin ang mga ito mas mahaba, dahil ang freezer ay naiiba para sa lahat. Ibabad ang mga ito hanggang sa ganap na magyelo, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang plastic bag, na mahigpit na nakatali.
8. Itago ang mga nakapirming meatball sa freezer nang hanggang sa 3 buwan, kung saan oras gamitin ang mga ito kung kinakailangan at nilayon.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga bola-bola (paghahanda ng karne).
