Ang perehil ay isang malusog na halaman "mula ulo hanggang paa." Maaari mo itong ani para magamit sa hinaharap sa iba't ibang mga paraan, halimbawa, matuyo ito. Ito ay isang mahusay na paraan para sa mga may maliit na libreng puwang sa freezer at walang paraan upang i-freeze ang damo para magamit sa hinaharap.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ginagamit ang pinatuyong perehil upang gamutin at maiwasan ang maraming sakit. Maaari mong ihanda ito para sa taglamig sa iba't ibang paraan: patuyuin ito sa isang espesyal na patuyuin, sa oven, o tulad ng aming mga lola. Halimbawa, mag-hang ng isang bungkos ng mga gulay sa isang madilim at tuyong lugar na may mga dahon pababa. Ang pangalawang paraan ay upang tumaga nang makinis, ilagay sa papel o isang baking sheet at tuyo sa lilim.
Ang pinatuyong perehil ay angkop para sa paghahanda ng maraming pinggan: iba't ibang mga pampalasa, pinggan ng karne, sopas, sarsa, marinade, atbp. Gumagawa ito lalo na ng mahusay sa mga nilagang at salad. Dapat pansinin na ang perehil ay isa sa ilang mga mabango na halaman na hindi mawawala ang kanilang mga katangian sa panahon ng paggamot sa init, habang ang lasa ay tumindi lamang. Ganap na napanatili ng mga tuyong halaman ang kanilang mga pag-aari sa nutrisyon at nakakagamot. Ang perehil ay ginagamit sa tradisyunal at katutubong gamot at tumutulong upang maalis ang maraming karamdaman. Halimbawa, ang pinatuyong damo ay maaaring magamit bilang gamot sa dropsy, pagtatae, pamamaga ng bato, at isang sabaw ng perehil ay maaaring alisin ang pamamaga.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 276 kcal.
- Mga Paghahain - Anumang
- Oras ng pagluluto - 15 minuto na trabaho sa paghahanda kasama ang oras ng pagpapatayo
Mga sangkap:
Parsley - anumang halaga
Paano magluto ng tuyong perehil:
1. Ilagay ang perehil sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng tubig.
2. Ilagay ito sa isang tuwalya at hayaan itong matuyo nang natural, o i-blot ito ng malinis, tuyong koton na twalya upang mapabilis ang proseso.
3. Maaari mong matuyo ang parehong dahon at mga tangkay. Ngunit mas gusto kong matuyo lamang ang mga dahon. Samakatuwid, kunin ang mga ito mula sa mga sanga. Kung pinatuyo mo ang mga gulay na may mga tangkay, ipinapayo ko sa iyo na gawin ito nang hiwalay, sapagkat ang mga dahon ay matuyo nang mas maaga, ang mga tangkay ay mas matuyo.
4. I-chop ang mga halaman nang pino at ilagay sa isang baking sheet. Kung pinatuyo mo ang mga tangkay, pagkatapos ay tadtarin din ang mga ito ng makinis at iguhit ang mga ito sa isang hiwalay na baking sheet.
5. Init ang oven sa 80 degree at ilagay ang mga gulay na matuyo sa oven para sa 1-1, 5 oras. Sa parehong oras, i-on ang mga dahon tuwing 15 minuto. Panatilihing bukas ang pintuan ng oven upang payagan ang hangin na makatakas. Kung hindi mo nais na i-on ang oven, tuyo ang mga halaman sa isang tuyong lugar, halimbawa sa tuktok na rack ng gabinete. Dadalhin ka ng prosesong ito sa isang araw, marahil ng kaunti pa. Sa pamamaraang ito ng paghahanda, paikutin din ang mga gulay.
6. Ilagay ang tuyong perehil sa isang tuyong lalagyan na may takip at itabi sa temperatura ng kuwarto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano maayos na matuyo ang perehil?
