Nais bang magkaroon ng berdeng beans sa kamay kahit na sa taglamig? Pagkatapos i-freeze ito. Recipe na may larawan at sunud-sunod na paglalarawan. Video recipe.
Sa tag-araw, kapag maraming iba't ibang mga gulay at prutas, dapat mong isipin ang tungkol sa paghahanda ng isang supply ng mga gulay para sa taglamig. Pagkatapos ng lahat, sa taglamig para sa parehong frozen beans ay magbabayad ka ng dalawang beses hangga't para sa mga sariwang beans sa tag-init. Hindi ito tumatagal ng maraming trabaho at oras upang ma-freeze ito. Samakatuwid, nais naming turuan ka kung paano i-freeze nang tama ang sariwang berdeng beans.
Paano gamitin ang beans sa taglamig? Kaya, maaari kang magluto ng stews, sopas kasama nito, magprito ng isang itlog, maaari kang magdagdag ng mga gisantes, mais at kampanilya sa mga beans, pagkatapos ay makakuha ka ng isang halo sa Mexico na hindi mas masahol kaysa sa isang binili. Hindi mo kailangang i-defrost ang mga berdeng beans kapag naghahanda ng pagkain.
Maraming mga pagpipilian para sa paggamit ng mga naturang beans. Kung pinapayagan ng freezer, i-freeze ang 1 kg bawat berde at dilaw na beans. Magkakaroon ka ng sapat na para sa buong taglamig. Kung lalo mong mahal siya, mag-freeze pa, alinsunod sa iyong mga kahilingan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 31 kcal.
- Mga paghahatid - para sa 8 tao
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Mga berdeng beans - 1 kg
- Tubig
- Ice
Paano i-freeze ang sariwang berdeng beans para sa taglamig nang sunud-sunod?
Una sa lahat, syempre, banlawan namin ang mga beans, at pagkatapos ay kakailanganin nating i-cut ito. Pinutol namin ang gilid sa magkabilang panig at hindi ito ginagamit. Pagkatapos ay pinuputol namin ang mga beans sa mga piraso ng 2-3 cm ang haba.
Ilagay ang beans sa kumukulong tubig at lutuin ng 3 minuto gamit ang isang aktibong pigsa.
Inilabas namin ang mga beans na may isang slotted spoon at inililipat ang mga ito sa isa pang mangkok na may tubig na yelo at mga piraso ng yelo. Kailangan nating mabilis na palamig ang mga beans upang hindi sila magluto sa loob habang sila ay lumamig. Ang pamamaraang ito ay tinatawag na blanching.
Kapag ang beans ay ganap na cool, ilagay ang beans sa isang salaan o colander, at pagkatapos ay hayaang maubos ang tubig.
Inilatag namin ang mga beans sa isang tray sa isang layer at ipinapadala ang mga ito sa freezer.
Pagkatapos ng 4 na oras, maaari mong ilipat ang mga beans sa isang airtight bag o lalagyan. Kanino itong mas madaling iimbak.
Ang mga Frozen beans ay maaaring itago sa freezer hanggang sa 18 buwan.
