Masarap at malusog na jelly para sa taglamig ay maaaring ihanda nang walang abala alinsunod sa aming resipe. At upang ang lahat ay gumagana nang eksakto, nakakabit kami ng mga sunud-sunod na larawan.
Upang masiyahan ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa taglamig na may isang bagay na masarap, hindi mo kailangang tumakbo sa tindahan para sa mga biniling matamis, maaari kang makakuha ng isang garapon ng itim na kurant na jelly mula sa iyong bodega ng alak o aparador. At upang makarating ito, kailangan itong maging handa. Naghanda kami ng isang detalyadong recipe para sa iyo, kaya't huwag mag-atubiling dalhin ito sa serbisyo. Bilang karagdagan sa itim na kurant, ayon sa resipe na ito maaari mo ring isara ang pulang kurant na jelly.
Basahin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng itim na kurant
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 161 kcal.
- Mga paghahatid - 4 na lata ng 0.2 l
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Itim na kurant - 1 kg
- Asukal - 600 g
- Tubig - 150 ML
Hakbang-hakbang na paghahanda ng blackcurrant jelly para sa taglamig nang walang gulaman - isang resipe na may larawan
Kunin ang hinog na kurant para sa resipe na ito. Bilang karagdagan sa itim na kurant, magdagdag ng pula at puti sa jelly, mababago nito ang lasa. Kaya, hinuhugasan namin ang mga berry, pinagsasama-sama ang mga labi at sanga. Ipinapadala namin ang mga berry sa isang kasirola at pinupunan sila ng tubig. Pakuluan sila at patayin agad.
Kapag ang mga berry ay lumamig nang kaunti, maaari kang pumunta sa dalawang paraan - i-mash ito ng crush o gilingin sila ng blender. Tila sa akin na ang pangalawang pamamaraan ay hindi mas masahol kaysa sa una, ngunit mas mabilis.
Gilingan namin ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang salaan upang makakuha ng isang likido na katas ng kurant. Mula sa 1 kg ng mga berry, lumalabas ang 700-750 g ng katas na katas. Ano ang kailangan namin para sa aming jelly. Huwag itapon ang cake mula sa mga berry, lutuin ang compote mula rito o maghanda ng inuming prutas.
Idagdag ang lahat ng asukal sa katas. Dalhin ang jelly sa isang pigsa at lutuin ng 5 minuto.
Ibuhos namin ang jelly sa mga sterile garapon. Isinasara namin ang mga garapon na may mga sterile lids. Kapag lumamig ang jelly, titigas ito at medyo makapal.
Ang lutong blackcurrant jelly ay matutuwa sa iyo sa isang gabi ng taglamig, at iba-iba din ang iyong mga pancake o pancake.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
Blackcurrant jelly - ang pinakasimpleng recipe:
