Nutrisyon na halaga ng mga hazelnut. Anong mga sangkap ang kailangan ng ating katawan na nakapaloob dito. Ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto, maaari ba itong maging mapanganib. Mga resipe para sa mga kagiliw-giliw na pinggan na may mga mani. Sa gayon, nakikita mo, ang malawak na hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga hazelnut ay kahanga-hanga. Kamangha-mangha kung paano ang isang masarap na paggamot ay maaaring magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan. Masidhing inirerekumenda namin na isama ang mga walnuts sa iyong diyeta, lalo na para sa mga vegan at iba pa na mahirap para sa isang kadahilanan o iba pa. Mahusay na paraan upang sundin ang iyong mga prinsipyo habang nananatiling malusog.
Contraindications at pinsala sa mga hazelnuts
Gayunpaman, bago mo ugaliing kumain ng kaunting mga hazelnut araw-araw, kailangan mong tiyakin na ang mga kontraindiksyon sa nut na ito ay hindi nalalapat sa iyo. Oo, kahit na ang isang kapaki-pakinabang na produkto ay mayroon sila.
Sino ang maaaring saktan ng hazelnuts? Una, ang mga taong may matinding diabetes at sakit sa atay. Bilang karagdagan, dapat kainin ito ng mga naghihirap sa alerhiya nang may pag-iingat, dahil ang mga hazelnut, tulad ng lahat ng mga mani, ay isang produktong alergenik.
Para sa parehong dahilan, hindi inirerekumenda para sa mga buntis at nagpapasuso na kababaihan, sa kabila ng katotohanang ang nut ay naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral na mahalaga para sa pagpapaunlad ng fetus at ang produkto mismo ay lactogonic.
At sa wakas, sulit na sabihin na ang pinsala sa hazelnut ay maaaring maging isang tunay na pag-asa para sa lahat kung ang produktong ito ay inabuso. Kung susundin mo ang mga rekomendasyong ito, malabong makaapekto sa negatibong epekto ang iyong produkto. Gayunpaman, isinasaalang-alang namin na tungkulin naming babalaan ka: kung mayroon kang mga malubhang problema sa kalusugan na hindi nakalista sa itaas, mas mahusay na kumunsulta sa iyong doktor bago ipakilala ang mga hazelnut sa iyong diyeta.
Paano kinakain ang mga hazelnut
Kung nais mong masulit ang kulay ng nuwes, pinakamainam na bilhin ito sa isang shell, na dapat alisin sa isang espesyal na martilyo bago pa magamit. Ang katotohanan ay kapag tinanggal ito, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap mula sa nucleoli ay nagsisimulang sumingaw.
Bilang karagdagan, kailangan mong maunawaan na ang mga sariwang prutas ay pinaka-kapaki-pakinabang, at ang mga hazelnut ay hinog sa pagtatapos ng tag-init. Hindi ito sulit na maghintay para sa isang therapeutic na epekto mula sa mga mani na binili nang walang isang shell - pinatuyong o pinirito, ngunit mananatili pa rin silang isang mahusay na mapagkukunan ng mga nutrisyon, bagaman magkakaroon ng mas kaunti sa kanila kaysa sa isang sariwang peeled kernel.
Mga resipe ng Hazelnut
Tulad ng sinabi namin sa itaas, ang mga hazelnut ay maaaring magamit hindi lamang bilang isang independiyenteng produkto, ngunit ginagamit din bilang isang sangkap para sa iba't ibang mga pinggan. Ang mga mani ay maaaring gawing harina at maaaring gawin ang malusog na cookies, maaaring pigain ang gatas mula sa kanila gamit ang isang blender at ang lugaw ay maaaring lutuin batay dito at iba't ibang masarap at malusog na inumin ay maaaring gawin. Siyempre, hindi ipinagbabawal na gamitin ang mga ito, at sa isang mas prosaic na paraan - idagdag ang mga ito sa karne, isda, mga pinggan ng gulay, mga sarsa at, syempre, mga panghimagas.
Tingnan natin ang pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe na may mga hazelnut:
- Lamb loin sa mabangong sarsa … Peel ang loin (1 kg) mula sa taba at pelikula, hatiin sa 4 na bahagi, kuskusin ng asin at itim na paminta. Painitin ang isang kawali at iprito ito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi sa langis ng halaman. Painitin ang oven sa 200 degree at ilagay ang karne dito sa loob ng 10-15 minuto. Samantala, sa isang kasirola, pagsamahin ang stock ng manok (200 ML) at pulang alak (100 ML), kumulo hanggang lumapot ang sarsa. Painitin ang ilang mantikilya sa isang kawali, iprito nang pino ang tinadtad na mga pulang sibuyas (2 piraso) at bawang (8 sibuyas) dito, cool at ihalo sa tinadtad na mga hazelnut (150 gramo) at cilantro (100 gramo). Ilabas ang loin at kumalat kasama ang nagresultang i-paste, ilagay sa oven para sa isa pang 10 minuto. Paghatid ng karne gamit ang iyong paboritong pinggan at sarsa ng sabaw ng manok at alak, bigas at berdeng mga gisantes ay perpekto sa tupa.
- Couscous na may pesto at hazelnuts … Ibuhos ang tubig na kumukulo sa couscous (80 gramo), takpan at iwanan ng 15 minuto. Samantala, i-chop ang kamatis (1 piraso) sa maliliit na cubes at magaspang na tagain ang mga hazelnut (20 gramo). Paghaluin ang natapos na couscous sa mga kamatis at mani, panahon na may pesto sauce (50 gramo) - maaari mo itong bilhin, o maaari mo itong lutuin mismo.
- Walang asong biskwit na Italyano … Sa isang gilingan ng kape o processor ng pagkain, gilingin ang mga hazelnut (350 gramo) at asukal (250 gramo) sa harina. Talunin ang mga puti (4 na piraso) nang hiwalay na may isang pakurot ng asin sa isang matigas na bula. Ibuhos ito nang dahan-dahan sa harina ng nut, pagkatapos ay idagdag ang vanilla (1 kutsarita). Ihugis ang mga cookies sa nais na hugis at ilagay ito sa isang baking sheet na may linya na baking paper. Maghurno para sa 20 minuto sa 180 degree.
- Petsa at mga nut sweets … Balatan ang mga petsa (500 gramo), gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng kape o blender - kung hindi ito dadalhin ng blender, magdagdag ng kaunting tubig, ngunit huwag maging masyadong masigasig, kung hindi man ay hindi gagana ang kendi. Nuts - hazelnuts (70 gramo) at mga almond (70 gramo) - giling sa isang gilingan ng kape, dapat kang makakuha ng hindi masyadong harina, ngunit hindi malalaking piraso. Ngayon gumawa ng isang "kuwarta" ng mga mani at mga petsa, igulong ito sa isang malaking bola. Pagkatapos, kurot sa isang maliit na piraso, bumuo ng maliliit na bola ng kendi. Isawsaw ang bawat isa sa bahagyang nagpainit na pulot (90 gramo), at pagkatapos ay agad sa mga natuklap na niyog (30 gramo). Ang output ay magiging tungkol sa 30-40 candies.
- Nakakatawang hazelnut milk cocktail … Magbabad ng mga mani (50 gramo) sa tubig magdamag, ilipat sa isang blender sa umaga at punan ng malinis na tubig (150-180 gramo). I-on ang makina sa loob ng 15-30 segundo - ang malinaw na tubig ay nagiging puting gatas, salain ito at ibuhos ito pabalik sa isang malinis na blender. Magdagdag ng magaspang na tinadtad na saging (1 piraso), peanut butter (1 kutsara) at dry oatmeal (2 kutsarang). I-on ang blender sa loob ng 30 segundo. Isang masarap at malusog na sabong maaari mong maiinom. Palamutihan ng makinis na gadgad na maitim na tsokolate, kung ninanais.
Tingnan lamang ang iba't ibang mga pinggan - ngayon, inaasahan namin, ang tanong kung ano ang lutuin mula sa mga hazelnut ay nawala para sa iyo. Tiyaking sorpresahin ang iyong pamilya sa isa sa mga pinggan na ito!
Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa mga hazelnut
Sa simula ng artikulo, nabanggit namin na ang mga hazelnut ay lumalaki sa isang nilinang puno na tinatawag na hazel. Nakakatawa na natanggap ito bilang parangal sa mga isda, sapagkat ang mga dahon ng halaman ay halos kahawig ng bream.
Ang mga Hazelnut ay iginagalang bilang isang masarap na produkto, bilang isang mabisang gamot, at bilang isang produktong kosmetiko. Ginamit ng mga doktor at manggagamot ang mga bunga ng karaniwang hazel upang gamutin ang iba't ibang mga sakit, kabilang ang kahit epilepsy.
Ang nut na ito ay madalas na inirerekomenda para sa paggaling, sa isang kadahilanan o sa iba pa, ng isang pagod na katawan at upang suportahan ang mga atleta na regular na inilantad ang kanilang sarili sa nadagdagan na pisikal na pagsusumikap.
Sa pamamagitan ng paraan, sa sinaunang Greece at Roma, upang mapanatili ang kalusugan at dagdagan ang pagtitiis, regular silang kumakain ng mga mani, sa lupa na may tuyong mga aprikot. Gayunpaman, kahit ngayon ang kombinasyong ito ng mga produkto ay itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang.
Sa sinaunang Babilonia, ang hazel ay isang ipinagbabawal na napakasarap na pagkain para sa mga ordinaryong manggagawa, at hindi dahil sa mahal nito, ngunit dahil pinaniniwalaan na pinasisigla nito ang aktibidad ng utak, at para sa mga manggagawa, ang gayong epekto ay ipinapalagay na mas nakakasama kaysa kapaki-pakinabang. Ang sobrang saloobin ay nakakaabala sa trabaho.
Sa Medieval England, nagkaroon ng paniniwala: kung magtanim ka ng gayong puno sa araw ng iyong kasal, isang batang lalaki ang isisilang.
Gayunpaman, ang mga Slav, kahit na, nag-uugnay ng mga mahiwagang katangian sa hazel, pinaniniwalaan na hindi lamang ito ang nagbibigay ng kabataan at nagpapahaba ng buhay, ngunit pinoprotektahan din ang ikabubuti ng pamilya. Mayroong tradisyon na maglagay ng mga mani sa mga sulok ng bahay upang mapayapa ang namatay na mga kamag-anak. Manood ng isang video tungkol sa mga hazelnut:
Ang Hazelnut ay isang natatanging produkto. Ang bihirang kaso na iyon kung ito ay masarap, masustansiya at malusog. Kailangang isama ng bawat isa ang mga nut na ito sa kanilang diyeta upang hindi maging kulang sa mga bitamina, mineral at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Maaari silang kainin pareho bilang isang malayang produkto at bilang bahagi ng pinggan. Gayunpaman, napakahalaga na pag-aralan ang mga kontraindiksyon nito bago gumamit ng mga hazelnut, upang hindi sinasadyang mapahamak ang katawan sa halip na makinabang.
