Nais mo bang turuan ang iyong anak sa atay? O naghahanap ka lamang ng isang bagay upang mai-iba ang iyong karaniwang mga pinggan ng karne? Ang isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng isang mabango at nakabubusog na sopas na may atay at cauliflower ay magagamit. Video recipe.
Alam ng lahat na ang atay ay isa sa mga karaniwang pagkain na nagpapataas ng antas ng hemoglobin. Gayunpaman, upang ang bakal na nilalaman sa atay, isang beses sa katawan, upang mas mahusay na masipsip, ang offal ay dapat na natupok sa mga pagkain na naglalaman ng bitamina C. Ang nasabing mahusay na ulam ay sopas na may atay at cauliflower, na dinadala ko sa iyo pansin Ang ulam na ito ay lalo na mag-apela sa mga hindi partikular na gusto ang atay, ngunit kailangan ang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Sa pagkain, ang atay ay puspos ng mga samyo ng pampalasa, at kasama ng malusog na cauliflower, ito ay isang talagang kasiyahan. Ang pangalawang pangunahing sangkap, cauliflower, ay kasing kapaki-pakinabang sa atay. Ito ay isang mababang calorie at masarap na gulay na naglalaman ng mga toneladang bitamina at mineral.
Sa isang ulam, kung saan ang atay ay pinagsama sa cauliflower, ang ulam ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga nakapagpapagaling na sangkap na kinakailangan para sa buong paggana ng katawan. Ang ulam ayon sa resipe na ito ay naging malambot. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang atay ay naging mas malambot at nakakakuha ng isang hindi pangkaraniwang panlasa. Ang isang plato ng gayong ulam ay magpapabuti sa paggana ng utak at paningin, magbibigay ng malusog na bato, palakasin ang ngipin, at gawing malusog ang balat at buhok.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang sopas na low-carb na may cauliflower, bell peppers, at mga kamatis.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 186 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 4-5
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Veal atay - 300 g
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
- Patatas - 1-2 mga PC.
- Cauliflower - 0.5 ulo ng repolyo
- Ground black pepper - isang kurot
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Mga gisantes ng Allspice - 3 mga PC.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng sopas na may atay at cauliflower, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang atay sa ilalim ng tubig. Balatan ang tape at tanggalin ang mga hibla. Karaniwan, ang baboy sa atay ay babad na babad sa loob ng kalahating oras sa gatas o inuming tubig upang matanggal ang kapaitan dito at gawing mas malambot ang produkto. Maaari mong gawin ang aksyon na ito kung nais mo. Maaari mo ring gamitin ang anumang iba pang pagkakaiba-iba sa atay na gusto mo para sa recipe.
2. Ilagay ang atay sa isang palayok.
3. Ibuhos ito ng inuming tubig at pakuluan ng 20-25 minuto pagkatapos kumukulo hanggang lumambot.
4. Alisin ang atay mula sa kawali, palamig ng bahagya upang hindi masunog ang iyong sarili at gupitin ang mga piraso ng laki na nais mong makita sa iyong plato.
5. Isawsaw ang cauliflower sa palayok na may sabaw kung saan pinakuluan ang atay. Hugasan ito muna at i-disassemble ito sa mga inflorescence. Idagdag din ang peeled at diced patatas sa sabaw.
6. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang mga gulay ng halos 15 minuto. Pagkatapos timplahan ang sopas ng asin at itim na paminta, magdagdag ng mga bay dahon at mga peppercorn. Ibalik ang tinadtad na atay sa palayok. Pakuluan ang pagkain, buksan ang init sa minimum na setting at lutuin ang sopas na may atay at cauliflower sa loob ng 5-7 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, maaari mong timplahan ang ulam ng mga halaman at halaman. Ihain ang iyong pagkain sa mga crouton o crouton.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng cauliflower na sopas na may nutmeg.
