Mga tampok ng dressing dressing para sa okroshka mula sa mayonesa, kulay-gatas, mustasa at sitriko acid sa bahay. Hakbang ng hakbang na may resipe ng larawan at video.
Ang Okroshka ay isang sariwa, magaan at cool na ulam sa tag-init na pinagsasama ang perpektong panlasa at mga benepisyo. Ang pambansang nilagang tag-init ng Rusya ay mahal ng lahat. Sa kabila ng katotohanang ang bawat maybahay ay may sariling resipe para sa okroshka, ang mga pangunahing produkto na bumubuo sa klasikong resipe ay mananatiling hindi nagbabago. Kabilang dito ang patatas, itlog, pipino, dill, berdeng mga sibuyas, sausage, at syempre ang pagbibihis. Pag-uusapan natin ang huli sa pagsusuri na ito.
Ang Okroshka ay luto sa nakakapreskong kvass, sa malambot na patis ng gatas, sa maanghang na ayran, malambot na kefir, nakabubusog na sabaw, at kung minsan ay ibinuhos din ng beer. Sa pinakasimpleng bersyon, ang okroshka ay ibinuhos ng ordinaryong mineral o ordinaryong pinakuluang inuming tubig, na tinimplahan ng sour cream o iba pang mga produktong pagawaan ng gatas. Ngayon ay iba-iba namin ang okroshka at maghanda ng isang pagbibihis para dito sa mayonesa, kulay-gatas, mustasa at sitriko acid. Ito ang perpektong klasikong recipe na lutuin nang napakabilis sa ilang minuto. Samakatuwid, ang gawaing ito ay maaaring ipagkatiwala sa mga bata. Ang nasabing isang pagbibihis ay perpektong makadagdag hindi lamang sa okroshka sa tubig, kundi pati na rin sa kvass, beer, sabaw …
Tingnan din kung paano magluto ng okroshka na may kefir at sabaw ng karne.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 329 kcal.
- Mga paghahatid - 350 g
- Oras ng pagluluto - 5 minuto
Mga sangkap:
- Sour cream - 200 ML
- Mustasa - 1, 5 kutsara
- Mayonesa - 100 ML
- Citric acid - 1 tsp walang slide
Hakbang-hakbang na paghahanda ng pagbibihis para sa okroshka mula sa mayonesa, kulay-gatas, mustasa at sitriko acid, recipe na may larawan:
1. Ibuhos ang sour cream sa isang maliit, malalim na lalagyan.
2. Pagkatapos ay idagdag ang mustasa. Maaari kang gumamit ng malunggay sa halip. Ito rin ang magpapalasa ng ulam.
3. Ibuhos ang mayonesa na may pagkain. Maaari mo itong kunin sa anumang nilalaman ng taba. Kung hindi ka natatakot sa mataas na calorie na nilalaman ng pinggan, kumuha ng mayonesa na may 72% na nilalaman ng taba, para sa isang mas pandiyeta na ulam - 30%.
4. Pagkatapos ay magdagdag ng citric acid. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng 1 sibuyas ng durog na bawang, magdagdag ito ng aroma at piquancy sa ulam.
5. Pukawin ng mabuti ang pagkain hanggang sa makinis. Punan ang okroshka ng nakahandang pagbibihis ng mayonesa, kulay-gatas, mustasa at sitriko acid. Ang sarsa na ito ay maaaring magamit upang magbihis ng salad, mag-atsara ng karne, o i-grasa lang ang mga crouton at sandwich.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng cashew sauce para sa live na okroshka.
