Recipe para sa mga stick ng keso nang sunud-sunod: isang listahan ng mga produkto at teknolohiya para sa paghahanda ng isang masarap na meryenda. Mga resipe ng video.
Ang mga stick ng keso ay isang kawili-wili at masarap na uri ng meryenda. Dali ng paghahanda, nakakapanabik na hitsura ng isang pritong crust, kamangha-manghang lasa at halaga ng nutrisyon na ginawang sikat at kanais-nais ang ulam na ito. Parehong mahal ng mga matatanda at bata siya. Ang mga stick ng keso na niluto sa batter ay tiyak na magiging highlight ng maligaya na mesa.
Sa kasalukuyan, maraming pagpipilian ng mga semi-tapos na produkto sa mga istante ng tindahan na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng tulad ng meryenda sa loob ng ilang minuto. Gayunpaman, hindi laging makakatiyak ang isa sa mabuting kalidad ng biniling produkto. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga espesyalista sa pagluluto ang ginusto na magluto ng mga stick ng keso sa bahay, pagpili ng mga produkto na kanilang pinili at pumili ng pinakaangkop na pamamaraan sa pagluluto.
Ngunit, sa kabila ng pagiging simple ng teknolohiyang pagluluto, maraming mga mahalagang nuances na magbubunyag ng sikreto kung paano gawing perpekto ang mga stick ng keso.
Ang pangunahing sangkap, tulad ng maaari mong hulaan, ay matapang na keso. Ito ay mahalaga na kunin ang produktong gawa sa pagawaan ng gatas na natutunaw nang maayos, sapagkat ang highlight ng ulam na ito ay isang kombinasyon ng isang pritong crust at isang natutunaw na gitna. Halimbawa, ang Rossiyskiy, Gouda, Edam, Parmesan o Maasdam ay gagana nang maayos.
Sa resipe para sa mga stick ng keso sa batter, ang itim na paminta, balanoy, dill at perehil ay maaaring gamitin bilang pampalasa. Pinapabuti nila ang lasa at aroma ng tapos na ulam. Mas mahusay na idagdag ang mga ito sa pinaghalong itlog. Maaari kang magdagdag ng coriander, turmeric, at sea salt sa breading upang magdagdag ng lasa.
Ang sumusunod ay isang sunud-sunod na paglalarawan ng resipe para sa mga stick ng keso na may larawan.
Tingnan din kung paano gumawa ng sorpresa na mga bola ng keso.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 304 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 25 minuto
Mga sangkap:
- Keso - 400 g
- Itlog - 1-2 mga PC.
- Flour - 3 tablespoons
- Bread crumbs - 3 tablespoons
- Bread crumbs - 3 tablespoons
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga stick ng keso sa bahay:
1. Bago mag-prito ng keso ang sticks, iproseso ang keso. Una, pinutol namin ito sa mga cube na 7 cm ang haba at 1.5 cm ang lapad. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa cool na tubig sa loob ng 15 minuto. Ito ay bahagyang mababad sa ibabaw ng bawat kagat, na makakatulong upang mabuklod ang breading sa keso nang mas mahusay.
2. Salain ang harina sa isang hiwalay na plato na may matataas na pader at igulong dito ang bawat piraso.
3. Talunin ang mga itlog sa isang plato na may palis. Nagdagdag kami ng herbs upang mapahusay ang lasa at dalhin sa homogeneity. Isawsaw ang mga stick ng keso sa pinaghalong itlog.
4. Pagkatapos ay i-roll ang mga breadcrumb upang ganap na masakop ang ibabaw. Ang resipe para sa mga stick ng keso ay maaaring dagdagan nang sunud-sunod sa pamamagitan ng muling pagulong sa isang itlog at mga breadcrumb. Ang dobleng pag-aalis ay magpapalaki ng crust at magpapabagal nang kaunti sa proseso ng pagtunaw.
5. Ibuhos ang maraming langis ng halaman sa isang kawali o malalim na fryer. Ang hindi sapat na langis ay maaaring magresulta sa hindi pantay na pagprito. Pinapainit namin ito hanggang sa tungkol sa 190 degree. Isawsaw namin ang mga blangko at iprito hanggang sa lumitaw ang isang pritong crust sa lahat ng panig. Lumabas kami gamit ang isang slotted spoon at umalis sa isang tuwalya ng papel. Papayagan nitong maubos ang labis na taba.
6. Ang masarap na homemade cheese stick ay handa na! Inilagay namin ang mga ito sa isang malaking plato. Palamutihan ng mga halaman. Siyempre, ang ulam ay sapat na sa sarili at maaaring ihatid nang walang kasama. Ngunit ilang mga tao ang lalaktawan ang isang mag-atas, mustasa, o sarsa ng kamatis upang mailabas ang lasa ng malulutong at natunaw na gitna na mas mabuti.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Pritong keso, mainit na meryenda
2. Pritong keso sa batter
