Kapaki-pakinabang at nakakapinsalang mga katangian ng aprikot. Anong mga bitamina at elemento ng bakas ang naglalaman nito at ano ang nilalaman ng calorie para sa ating katawan. Ang nilalaman ng artikulo:
- Komposisyong kemikal
- Mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas
- Kapahamakan at mga kontraindiksyon
Ang aprikot (aprikot) ay isang makahoy na halamang hardin ng pamilyang Rosaceae. Mga prutas - kinakain o matuyo na drupes: kinakain nila, masarap, napaka masustansya at mabango.
Ang "sun fruit" ay isinilang sa hilagang-silangan ng Tsina at higit sa 2 siglo ang nakalilipas mula sa Gitnang Kaharian ay dumating ito sa Gitnang Asya at Armenia. Kung saan ito kinuha mula kay Alexander the Great. Tinawag ng mga Romano ang aprikot na "Armenian apple". Ang pangalang "armeniaca" ay napanatili sa botany.
Ang Apricot ay dumating sa Russia noong ika-17 siglo mula sa Kanluran. Ang mga "ibayong dagat" na mga puno ay nakatanim sa Tsar's Izmailovsky Garden: "mga peach plum" at "mga aprikot na mansanas". Ang salitang "aprikot" mismo ay hiniram mula sa wikang Olandes sa panahong Peter the Great. Salin sa literal, ang ibig sabihin ng apricus ay "pinainit ng araw." Basahin kung paano palaguin ang isang aprikot mula sa isang bato sa iyong hardin, pati na rin isang resipe para sa kung paano gumawa ng aprikot jam na may mga pits at balat ng tangerine para sa taglamig.
Komposisyon ng aprikot: mga bitamina, elemento ng pagsubaybay at calories
Ano pa, bukod sa isang kamangha-manghang kuwento at isang nakawiwiling pangalan, maaari itong ipagyabang ng prutas na ito? Ang mga prutas nito ay mabilis na nasiyahan ang kagutuman, pinayaman ang katawan ng mga bitamina at microelement.
Ano ang kasama (nilalaman ng calorie bawat 100 g) ng aprikot:
- Mga calory, kcal: 41
- Mataba - 0.1 g
- Mga Protein - 0.9 g
- Mga Carbohidrat - 10, 8 g
Ang nilalaman ng mga asukal sa sapal ay umabot sa 27%, dahil kung saan ang mga prutas ay may kakaibang matamis na lasa. At ang mga tannin ay nagbibigay sa kanila ng astringency. Bilang karagdagan, ang mga prutas na ito ay naglalaman ng kaunting halaga ng almirol, dextrin, at inulin. Citric, malic at tartaric acid at pectin.
Ang apricot ay mayaman sa mga bitamina na sumusuporta sa kalusugan:
- Carotene - hanggang sa 16 mg%. Ang dami na ito ay hindi matatagpuan sa anumang iba pang prutas sa Russia.
- B bitamina - B1, B2, B6.
- Ang Vitamin C sa mga sariwang prutas ng aprikot ay halos 10%.
- Mga Bitamina P at PP.
Naglalaman ang mga prutas ng mga elemento ng bakas na mahalaga para sa katawan:
- Mga potasa asing-gamot tungkol sa 305 mg
- Magnesiyo.
- Mga iron asing - 2, 1%, (hinihigop ng katawan na mas mahusay kaysa sa ibang mga mapagkukunan).
- Kaltsyum at posporus.
- Iodine (lalo na maraming sa mga iba't ibang Armenian).
Mula 29 hanggang 58% ng mataba na langis, katulad ng komposisyon sa peach at almond, ay nakapaloob sa mga hukay ng aprikot. Ang langis na ito ay malawakang ginagamit sa mga pampaganda. Sa gamot, ginagamit ito upang matunaw ang ilang mga gamot.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng aprikot
Ang mga pakinabang ng mga prutas na ito ay kilala kahit sa sinaunang Tsina. Ang mga doktor ng panahong iyon ay aktibong ginamit ang magagandang pampagana na prutas upang maibalik ang mahahalagang pag-andar ng katawan.
Kung kumakain ka ng 100 g ng mga prutas bawat araw, maaari mong mapabuti ang pantunaw at metabolismo. Lalo na mahalaga na isama ang mga aprikot sa diyeta para sa mga taong may sakit sa gastrointestinal tract, cardiovascular system at sobrang timbang. Dahil sa mataas na nilalaman ng bakal, ang mga prutas na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa anemia.
Ang magnesiyo at posporus ay nagdaragdag ng pagganap ng utak at nagpapabuti ng memorya. Bilang karagdagan, tumutulong ang magnesiyo upang mabilis na mapawi ang mataas na presyon ng dugo. Samakatuwid, ang aprikot ay maaaring maging isang mahusay na gamot para sa mga pasyente na may hypertension. At ang calcium, kung saan mayaman din ang fetus, ay nagpap normal sa neuromuscular excitability.
Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng beta carotene. Makakatulong ang antioxidant na ito na maiwasan ang pag-unlad ng cancer ng baga, lalamunan, tiyan at lalamunan. Upang makuha ang kinakailangang dosis ng bitamina A, sapat na upang kumain ng ilang mga aprikot, o uminom ng 150 g ng juice sa isang araw.
Katas ng aprikot
mas madaling matunaw kaysa sa mga prutas. Napaka kapaki-pakinabang para sa mga buntis dahil sa mataas na nilalaman ng calcium at iron asing-gamot. Napakabisa nito sa paggagamot sa dysbiosis at gawing normal ang kaasiman ng tiyan.
Ang mga pinatuyong aprikot ay naglalaman ng madaling natutunaw na carbohydrates, pati na rin ang mga sariwang prutas ay mayaman sa mga bitamina at microelement. At mayroong 6 beses na higit pang mga potasa asing-gamot sa pinatuyong mga aprikot. Ginagawa nitong kinakailangan ang prutas sa pag-iwas at paggamot ng mga arrhythmia at pagkabigo sa puso. Sa pamamaga ng mga bato, inaalis nila ang mga lason mula sa katawan.
Mataba na langis ng aprikot
matagumpay na ginamit bilang isang lunas sa ubo para sa laryngitis, brongkitis at maging ang hika sa brongkal.
Ang balat ng puno ng aprikot ay nakakagamot din. Nagawang ibalik ng sabaw ang mga nasirang cell ng utak pagkatapos ng aksidente sa cerebrovascular.
Video tungkol sa mga pakinabang ng pinatuyong mga aprikot:
Kapahamakan at mga kontraindiksyon ng aprikot
Hindi inirerekumenda na kumain ng mga aprikot na may pinababang pag-andar ng teroydeo at may hepatitis. Ang karotina na nilalaman ng mga prutas ay hindi hinihigop sa mga naturang pasyente at samakatuwid mas maipapayo na kumuha ng purong bitamina A.
Sa diabetes mellitus
hindi mo dapat kainin ang mga prutas na ito, dahil naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng sukrosa (sa ilang mga pagkakaiba-iba umabot ito sa 80%).
Ang pagkain ng mapait na mga kernel ng aprikot ay maaaring maging sanhi ng matinding pagkalason. Ang halaman na glycoside amygdalin (siya ang nagbibigay ng kapaitan) na nilalaman sa kanila ay nasira sa bituka at bumubuo ng pinakamalakas na lason ng tisyu - hydrocyanic acid. Kung ang mga binhi ay matamis, pagkatapos ay maaari silang matupok, ngunit hindi hihigit sa 20 g bawat araw.
Video tungkol sa mga pakinabang ng aprikot, kung paano pumili at kung paano mag-iimbak (panoorin ang programa mula 20:40):
