Ang sikreto ng ulam ay sa halip na mga tinapay, harina o patatas, idinagdag ang semolina sa tinadtad na karne, ginagawang malambot at malambot ang mga produkto. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na paghahanda ng pritong tinadtad na mga bola-bola na may semolina
- Video recipe
Ang pinirito na tinadtad na bola-bola na may semolina ay isa sa mga simpleng mabilis na resipe. Magaling sila dahil mabilis silang nagluluto, ngunit naging malambot at makatas ito. Ngunit upang ang resipe ay laging nasa pinakamataas na antas, dapat mo itong lutuin na may pagnanasa. Pagkatapos ay masiyahan ka sa iyong pamilya sa isang masarap na gamutin na angkop sa anumang pang-ulam. Bukod dito, ang piniritong mga tinadtad na bola-bola na may semolina ay maaaring ihain bilang isang meryenda ng karne. Ang mga ito ay halos kapareho sa tradisyonal na mga cutlet. At upang matanggal ang abala ng pagbabad na puting tinapay sa gatas, isang maliit na semolina ang idinagdag sa tinadtad na karne. Ang resulta ay magiging kasing ganda.
Gayundin, ang tagumpay ng natapos na ulam ay nakasalalay sa tinadtad na karne. Kailangan mong i-twist ito mismo, at huwag gumamit ng binili. Pagkatapos ang mga bola-bola ay magiging makatas. Mas mahusay na kumuha ng karne na may isang maliit na halaga ng taba, na pinirito at pinapalambot ang mga hibla ng karne. Sa kasong ito, ang mga tinadtad na bola ng karne ay hindi magiging tuyo at matigas. At kung ang piraso ng karne ay payat, pagkatapos ay idagdag ang baluktot na bacon sa tinadtad na karne. Ang isa pang pangunahing lihim ng ulam ay tinadtad na karne na may semolina, bago iprito ang mga bola-bola, kailangan mong tumayo ng ilang minuto upang ang mga cereal ay namamaga.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 139 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Karne (anumang uri) - 500 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bawang - 1 sibuyas
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Semolina - 2-3 tablespoons
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng pritong tinadtad na mga bola-bola na may semolina, recipe na may larawan:
1. Ibuhos ang semolina sa mangkok kung saan mo lutuin ang tinadtad na karne.
2. Magdagdag ng isang hilaw na itlog sa cereal.
3. Pukawin ang semolina na may itlog hanggang makinis at iwanan hanggang maluto mo ang karne. Sa oras na ito, ang semolina ay mamamaga at tataas sa laki.
4. Hugasan ang karne at patuyuin ng tuwalya ng papel. Putulin ang pelikula gamit ang mga ugat, at kung maraming taba, putulin din ito. Ilagay ang gilingan ng karne na may katamtamang wire rak at iikot ang karne.
5. Balatan ang bawang at sibuyas, hugasan at dumaan sa meat grinder auger.
6. Magdagdag ng asin at ground pepper sa mga produkto at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa na may pampalasa kung nais.
7. Pukawin ng mabuti ang tinadtad na karne at iwanan itong sandali upang mamaga ang semolina. Pagkatapos ang mga bola-bola ay magiging malambot, malambot at malambot, at ang semolina ay hindi gigiling sa iyong mga ngipin. Ang semolina ay dapat na lumobo sa isang kabuuang halaga ng mga 30 minuto.
8. Ilagay ang kawali sa kalan, magdagdag ng langis ng halaman, buksan ang init at init. Bumuo ng tinadtad na karne sa maliliit na bilog na bola at ilagay ito sa kawali. Iprito ang mga ito sa katamtamang init ng halos 5-7 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
9. Baligtarin ang mga item sa kabilang panig at lutuin hanggang malambot. Paghatid ng mainit na pritong tinadtad na mga bola-bola na may semolina na may anumang ulam. Halimbawa, ang mga ito ay napaka masarap na sinamahan ng mashed patatas o pinakuluang spaghetti.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga bola-bola na may semolina.
