Paglalarawan ng mga prutas ng kalamansi ng daliri. Komposisyon ng kemikal, kapaki-pakinabang na mga katangian at pinsala ng prutas. Sino ang hindi dapat gumamit nito at bakit. Paano kumain at magluto ng Australian fingerlime, mga recipe. Ang mga benepisyo ng dayap ng daliri ay lalong mabuti para sa mga nagdurusa sa kakulangan sa bitamina, hindi kumakain ng karne, o may mga problema sa pagsipsip ng mga nutrisyon dahil sa mga gastrointestinal disease.
Contraindications at pinsala ng kalamansi ng daliri
Ang prutas na ito ay napaka-kasiya-siya, kaya't hindi ka makakain ng marami rito. Kung inabuso, maaari itong maging sanhi ng sakit at kakulangan sa ginhawa sa tiyan, pagkabalisa ng mga dumi ng tao, sinamahan ng pagtatae. Sa ilang mga kaso, maaari itong maging sanhi ng mga alerdyi, minsan mayroong isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto.
Ito ay nagkakahalaga ng pagbubukod ng dayap ng daliri sa kaso ng paglala ng tiyan at duodenal ulser, colitis, gastritis, gastroduodenitis, pancreatitis, cholecystitis, biliary dyskinesia at iba pang mga problema sa pagtunaw.
Ang prutas na ito ay dapat na maingat na maipakilala sa diyeta ng mga bata, mga buntis at lactating na ina.
Paano kinakain ang Australian fingerlime
Dahil ang kalamansi ng daliri ay madalas na kinakain na hilaw, maaari itong ihain sa iba't ibang mga inuming nakalalasing - tequila, rum, cognac, sambuca, gin, berry liqueurs. Kadalasan ginagamit sila upang palamutihan ang mga plato na may mga sandwich at salad.
Ginagamit ng mga chef ang sangkap na ito upang maghanda ng mga sarsa, marinade, prutas at gulay na salad, at iba't ibang inumin. Perpekto ito para sa dekorasyon ng mga pinggan ng karne at isda, gupitin. Bukod dito, sa pagluluto, mahalagang gamitin ang parehong kasiyahan at pulp ng prutas, kung saan ginawa ang masasarap na sarsa, lalo na ang mga chutney, pati na rin ang mga jam, marmalade, at nakakapreskong inumin.
Ang ganitong uri ng kalamansi ay hindi "sumasalungat" sa anumang mga sangkap, na binibigyang diin ang kanilang lasa. Ang prutas ay maaaring umakma sa anumang mga dessert, mula sa mga pie hanggang sa ice cream. Mas mainam itong kinakain na hilaw kaysa sa naprosesong termal. Kaya't ang mga prutas ay mas mas masarap at mas malusog.
Mga Recipe ng Lime Finger
Ang pinakamadaling paraan ay ang unang hatiin ang dayap sa kalahati at kutsara ang pulp mula rito, pag-iingat na huwag durugin ito. Kung hindi man, ang lahat ng katas ay tatakbo at isang shell lamang ang mananatili, na kung saan ay walang saysay na gamitin, dahil ang pangunahing halaga ay nakatuon pa rin sa loob, at wala sa balat.
I-highlight natin ang sumusunod na mga recipe ng dayap sa daliri:
- Sarsa … Init ang tubig (200 ML), matunaw ang asukal dito, mas mabuti ang asukal sa tungkod (225 g), gilingin ang sili ayon sa gusto mo at alisin ang sapal mula sa kalamansi. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, paluin ang masa at gamitin ito upang masimulan ang iyong mga paboritong pangalawang kurso. Ang sarsa na ito ay napakahusay na napupunta sa spaghetti at patatas.
- Nagpapapuno ng gasolina … Masira ang dalawang itlog, ihiwalay ang mga itlog mula sa kanila, na dapat gamitin. Dahan-dahang magdagdag ng 1 kutsara ng kalamansi pulp sa kanila at idagdag ang parehong halaga ng di-asukal na honey. Pagkatapos nito, magbalat ng 2 sibuyas ng bawang, i-chop ang mga ito sa pamamagitan ng isang espesyal na pandurog at pagsamahin sa langis ng macadamia (250 ML). Gumalaw ng maayos at paluin ang halo gamit ang isang blender.
- Mga cake … Pagsamahin ang asukal (175 g) at mantikilya (175 g), naunang natunaw. Talunin ang mga ito ng maayos sa isang blender hanggang sa sila ay mag-atas. Pagkatapos ay maingat na magdagdag ng 3 malalaking itlog (parehong mga itlog at puti) sa masa. Pagkatapos ay alisan ng balat ang 5 limes at gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng karne. Pagkatapos ay idagdag ang sangkap na ito sa natitira, pagsala ng harina dito (mga 120 g), ibuhos ng isang maliit na gatas upang ang halo ay hindi masyadong manipis. Grasa ang mga maliliit na lata ng pagluluto sa hurno sa langis, ibuhos ang kuwarta sa kanila at ilagay sa oven nang halos isang oras. Dapat silang itago dito sa temperatura na 160 ° C. Kapag handa na ang mga cake, alisin ang mga lata mula sa oven, hayaang lumamig at alisin pagkatapos ng 10 minuto.
- Makinis … Pagsamahin sa isang malalim at malawak na mangkok ng bawat abukado, berdeng mansanas, dayap at saging, isang pangkat ng spinach, arugula (50 g), tubig (100 g) at asukal ayon sa gusto mo. Pagkatapos ay talunin ang masa nang maayos sa isang blender, upang walang natitira na mga bugal sa loob nito. Palamigin ito at gamitin ito bilang isang dessert, pinakamahusay para sa agahan o hapunan.
Para sa mga hindi nais na gumugol ng maraming oras sa paggawa ng mga limes, maaari mo lamang malumanay na ilabas ang pulp at ilagay ito sa isang puting tinapay, na pinahiran ng mantikilya. Bilang isang resulta, magtatapos ka sa isang bagay tulad ng mga fish roe sandwich.
Kagiliw-giliw na Mga Katotohanan ng Lime Finger
Ang dayap ng daliri ay ibang-iba sa karaniwan, hindi ito mukhang "kapatid" nito sa hugis, o sa kulay, o sa sapal. Sa panlabas, sa istraktura, ang huli ay katulad ng caviar ng isda. Ito ay madalas na nilalaro ng mga chef ng iba't ibang mga restawran, ginagamit ito upang maghanda ng lahat ng uri ng mga sandwich.
Mabilis na nasisira ng mga prutas, at upang maiwasan ito madalas silang simpleng nagyeyelong. Ang pagkakalantad sa temperatura ay hindi nakakaapekto sa kanilang kulay, panlasa, o istraktura sa anumang paraan. Pinapayagan nitong matunaw nang literal ang kakaibang prutas sa buong taon. Kapag ngumunguya, ang "mga itlog" ay sumabog sa bibig, at pinakawalan ang katas na nilalaman sa loob ng mga ito.
Sa Australia mayroong mga plantasyon na espesyal na itinalaga para sa paglilinang ng mga limes ng daliri para sa pag-export, ang kanilang pagbebenta ay nag-aambag ng isang makabuluhang bahagi ng kita sa kaban ng bayan. Isinasagawa din ito sa USA, kung saan may mga malalaking lugar para dito sa estado ng California. Hindi alintana ang mga lumalaking kondisyon, ang mga prutas ay hinog ng Oktubre-Enero, ito ay sa panahon na ito na aani.
Ang halaman na ito ay lumago sa parehong paraan tulad ng mga prutas ng sitrus na mas pamilyar sa amin. Gustung-gusto nito ang init at kahalumigmigan at napaka lumalaban sa mga pag-atake ng iba't ibang mga peste tulad ng fruit fly. Sa pag-iisip na ito, walang pagbabawal sa pag-import ng mga limes ng daliri sa ibang mga bansa.
Ang boom sa pagbebenta ng prutas ay nagsimula noong kalagitnaan ng dekada 1990, sa mga taong iyon ang halaman ay nagsimulang malinang komersyal. Sa Europa at Asya, ang demand para dito ay hindi masyadong mataas, dito napalitan ito ng ordinaryong apog, na mas abot-kayang, at hindi ito gaanong kamahal. Mahahanap mo lamang ang mga prutas ng Australia na pangunahin lamang sa mga online store na naghahatid sa kanila upang mag-order.
Panoorin ang video tungkol sa dayap ng daliri ng Australia:
Ang paghahanap ng mga kagiliw-giliw na mga recipe ng dayap ng daliri ay hindi madali sapagkat hindi ito gaanong tanyag sa mga taga-Europa. Ngunit ang mga iminungkahi namin ay dapat na talagang mangyaring ikaw. Ang prutas na ito ay maaaring hindi mapalitan ang tunay na caviar, ngunit tiyak na magiging kapaki-pakinabang at karapat-dapat itong palamutihan ng iba't ibang mga pinggan.
