Ang Meat at lavash pie ay isang mahusay na masarap at kasiya-siyang ulam na napakabilis at madaling ihanda. Literal na 40 minuto at isang masarap na hapunan ay handa na. Sikaping lutuin ito at pasayahin ang iyong pamilya sa isang masarap na pagkain!
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Lavash ay isang tanyag na produktong tinapay, na lumitaw sa ating bansa hindi pa matagal na ang nakalipas, at sa parehong oras ay nagawang manalo ng isang malaking madla ng mga tagahanga. Dahil hindi lamang ito maaaring matupok sa sarili nitong anyo, ngunit magluto din ng maraming iba't ibang mga pinggan. Ang isa sa mga tanyag na pinggan ay shawarma, roll at iba pang meryenda. Gayunpaman, sa batayan nito, maaari kang maghurno ng isang masarap na pie ng karne sa loob ng ilang minuto, na magiging hindi lamang isang pang-araw-araw na pagkain, kundi pati na rin isang maligaya na ulam. Dahil ito ay naging hindi lamang kasiya-siya at masarap, ngunit maganda rin.
Nais kong bigyang-diin na ang karne ay maaaring maging anumang. Halimbawa, mataba na baboy o malambot na manok. Nakasalalay ito sa iyong mga kagustuhan at kagustuhan. Bilang karagdagan, ang karne ay maaaring baluktot sa isang gilingan ng karne o tinadtad ng isang matalim na kutsilyo. Para sa pagpuno, ang resipe ay gumagamit ng isang puting sarsa na inihanda na may kulay-gatas. Gayunpaman, maaari mong gamitin ang mayonesa sa halip, o gumawa ng sarsa mula sa gatas. Mahusay din na pagsamahin ang ketchup sa pinggan, parehong maanghang at hindi ganon. At pumili ng isang hanay ng mga pampalasa ayon sa gusto mo. Nag-aalok ako ng isang klasikong pagpipilian sa pagluluto, na maaari mong ipasadya ayon sa gusto mo. Magsimula na tayo?
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 240 kcal.
- Mga paghahatid - 1 pie
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Lavash - 3 hugis-itlog na dahon
- Baboy - 300 g
- Fillet ng manok - 300 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga itlog - 1 pc.
- Keso - 200 g
- Bawang - 2 sibuyas
- Mantikilya - 30 g
- Sour cream - 250 g
- Tomato paste - 1 kutsara
- Asin - 2/3 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga pampalasa at pampalasa sa panlasa
Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng isang pie ng karne at pita tinapay:
1. Hugasan ang baboy at manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo at gupitin ang mga piraso ng tungkol sa 1 cm ang sukat. Bilang pagpipilian, maaari mong ipasa ang karne sa isang malaking grill.
2. Balatan ang mga sibuyas at bawang, banlawan at i-chop ng pino.
3. Painitin ang langis ng halaman sa isang kawali at ilagay sa karne ang karne. Itakda ang init sa mataas upang mabilis na kayumanggi ang karne, na mapapanatili at tatatakan ang lahat ng katas.
4. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sibuyas at bawang sa kawali sa pagkain.
5. Pukawin at iprito ang pagkain ng halos 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na halaman, asin, paminta, anumang pampalasa at halaman, pati na rin ang tomato paste.
6. Pukawin at igalaw ang pagkain na natabunan ng mababang init sa loob ng 5-7 minuto.
7. Paratin ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
8. Ihanda ang puting sarsa. Ibuhos ang kulay-gatas sa isang kawali, ilagay ang mga shavings ng keso, talunin ang isang itlog, magdagdag ng paminta at asin.
9. Pukawin, pakuluan at kaldero ang pagkain sa mababang init hanggang sa tuluyang matunaw ang keso sa kabuuang masa. Ang sarsa ay dapat maging malapot at mahigpit.
10. Pansamantala, pumili ng isang baking dish at gupitin ang 6 pita ng tinapay ayon sa laki nito.
11. Susunod, hubugin ang pinggan. Maglagay ng 1-2 pita tinapay sa form. Ang unang layer, ang base, ay maaaring maging mas makapal upang ang natapos na ulam ay hawakan nang maayos. Ilagay ang 1 cm makapal na pagpuno ng karne sa itaas.
12. Brush ang tinadtad na karne nang malaya sa puting sarsa.
13. Ipagpatuloy ang paggawa ng pie, paghalili sa pagitan ng mga sheet ng sheet ng tinapay, pagpuno ng karne at sarsa. Ang huling layer ay dapat na isang sheet ng pita tinapay, na kung saan grasa na may sarsa at iwiwisik ng keso.
14. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang pie upang maghurno sa loob ng 20 minuto upang matunaw ang keso. Ihain ito sa mesa, gupitin sa mga bahagi.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang simpleng lavash pie na may karne.
