Para sa isang araw ng lingguhan at isang maligaya na okasyon, inirerekumenda kong subukan ang isang talagang masarap na ulam na istilong Tsino - pritong karne na may mga peppers na kampana. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang piniritong baboy na may matamis na paminta ng kampanilya sa toyo na may mustasa at halaman ay napakadaling ihanda, at ang ulam ay naging isang hari. Ang mainit na ulam ay kaaya-aya sa lasa at ilaw sa tiyan dahil sa bell pepper, at ang halaman ay nagbibigay ng isang masarap na aroma. Ang natapos na mainit na ulam ay amoy para sa buong bahay, na magiging imposibleng labanan.
Para sa malambot na inihaw na karne, pumili ng baboy: leeg, balikat o likod. Ang baboy ay mas malambot kaysa sa baka, at ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang mga paminta sa kampanilya ay maayos sa karne. Kung ang mga sariwang paminta ay hindi magagamit, kapalit ang adobo o mga nakapirming paminta. Maaari kang mag-eksperimento sa resipe at magdagdag ng iba pang mga gulay tulad ng mga kamatis o talong. Ang mga kabute, karot, bawang, butil ng mais, atbp. Ay magiging isang masarap na karagdagan. Ang natapos na ulam ay maaaring maging isang mahusay na independiyenteng ulam, at hindi lamang isang karagdagan sa bahagi ng pinggan. Lalo na ito ay perpekto para sa isang magaan na hapunan sa gabi.
Tingnan din kung paano magluto ng karne ng Hapon.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 269 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Baboy - 500 g
- Ground black pepper - 0.5 tsp
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Soy sauce - 2 tablespoons
- Matamis na paminta ng kampanilya - 2 mga PC.
- Cilantro - ilang mga sanga
- Mustasa - 1 tsp
- Basil - ilang mga sanga
- Asin - 1 tsp walang slide o tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng pritong karne na may mga bell peppers, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang baboy sa ilalim ng umaagos na tubig at patuyuin ng isang twalya. Putulin ang anumang labis (pelikula, mga ugat at taba) at gupitin sa pinahabang piraso.
2. Sa isang kawali, painitin ng mabuti ang langis at ilagay ang karne sa isang layer. Iprito ito sa mga yugto hanggang ginintuang kayumanggi, na tinatakan ang mga piraso at pinapanatili ang lahat ng katas sa kanila. Kung inilalagay mo ang lahat ng karne sa isang kawali nang sabay-sabay, pagkatapos ay magsisimulang ito sa nilagang, kung saan mawawala ang katas nito.
3. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at i-chop sa kalahating singsing.
4. Sa isang kawali sa langis ng halaman, igisa ang mga sibuyas hanggang sa maging transparent.
5. Hugasan at tuyo ang mga paminta ng kampanilya gamit ang isang twalya. Alisin ang tangkay, linisin ang kahon ng binhi, at putulin ang septa. Gupitin ang prutas sa mga piraso, tulad ng sa larawan.
6. Iprito ang mga bell peppers sa katamtamang init hanggang sa gaanong ginintuang kayumanggi.
7. Sa isang malaking kawali, pagsamahin ang inihaw na karne sa kampanilya at mga sibuyas. Timplahan ng pagkain na may asin, itim na paminta, toyo at mustasa. Pukawin at igisa ang lahat nang 5 minuto.
8. Hugasan ang mga gulay, tuyo at makinis na pagpura. Bilang karagdagan sa asin at paminta, maaari kang magdagdag ng iyong mga paboritong pampalasa, halaman at halaman.
9. Magpadala ng mga gulay sa kawali na may pagkain. Pukawin, iprito ng 2-3 minuto at ihain. Ang natapos na pritong karne na may paminta ng kampanilya ay dapat tumayo nang kaunti sa ilalim ng talukap ng mata, tulad nito, upang hinog. Pagkatapos ihain ito mainit, sariwang luto.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng baboy na may bell pepper.
