Gusto mo ba ng dumplings? Ngunit pagod na bang lutuin ang mga ito ayon sa klasikong resipe? Nais mo bang lutuin ang mga ito sa isang bagong paraan? Pagkatapos iminumungkahi ko ang pagluluto sa kanila sa oven na may béchamel sauce. Ito ay isang kamangha-manghang napakasarap na pagkain na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang dumplings ay isang ulam na madalas makatipid ng mga bachelor o abala sa mga maybahay na may limitadong oras. Ngunit kahit na ang kanilang karaniwang pagluluto minsan ay nagiging mainip at nais mong gumawa ng bago. Ngunit, bilang karagdagan sa tradisyonal na pangunahing paraan ng paghahanda sa kanila, maaari mong ipakita ang iyong imahinasyon at lumikha ng isang eksklusibong makabagong ulam. Ang mga dalubhasa sa culinary ng pangarap ay nag-imbento ng maraming mga kayamanan sa pagluluto sa kultura sa kanilang paglilibang, at ngayon ay ibabahagi ko ang isa sa kanila. Maging matalino at gumawa ng isang tunay na obra ng pagluluto na hindi lamang madaling maghanda, ngunit hindi rin kapani-paniwala masarap. Ngayon ay lutuin namin ang dumplings sa oven, timplahin ang mga ito ng mga piniritong sibuyas at punan ang mga ito ng béchamel sauce. Siyempre, ang prosesong ito ay tatagal ng kaunti pang oras kaysa sa pagluluto lamang. Ngunit ang ulam ay magiging masarap. Maaari pa nilang pakainin ang mga hindi inaasahang panauhin.
Kung mayroon kang maraming libreng oras, pagkatapos ay maaari kang magluto ng dumplings sa iyong sarili sa bahay. Ang iba ay maaaring kumuha ng isang lipas na bag sa labas ng freezer at gumawa ng isang ulam na walang makakalaban! Ang pagkakaroon ng mastered na ito recipe, pagkatapos ay maaari kang mag-eksperimento sa ulam. Halimbawa, maaari kang gumawa ng pagpuno ng kabute, panahon na may kulay-gatas, sarsa ng kamatis, atbp. At ang pangunahing bonus ng ulam na ito ay ang pinggan ay maaaring ihanda mula sa mga natirang dumpling na hindi kinain para sa agahan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 280 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Mga dumpling - 300 g
- Gatas - 300 ML
- Mantikilya - 50 g
- Ground pepper - isang kurot
- Flour - 1, 5 tablespoons
- Matigas na keso - 100 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Asin - isang kurot
- Ground nutmeg - 1/3 tsp
Hakbang-hakbang na resipe para sa lutong dumplings na may béchamel sauce:
1. Ilagay ang kawali sa kalan at idagdag ang mantikilya. Matunaw ito sa katamtamang init.
2. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at i-chop sa manipis na kalahating singsing. Ipadala ito sa kawali na may tinunaw na mantikilya.
3. Sa katamtamang init, pagpapakilos paminsan-minsan, iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi.
4. Matapos ibuhos ang gatas, magdagdag ng asin, ground pepper at nutmeg.
5. Init ang gatas, pakuluan ito. Pagkatapos ay magdagdag ng harina sa pamamagitan ng pagwiwisik nito sa kawali. Sa paglipas ng mababang init, patuloy na pagpapakilos upang walang mga bugal, pakuluan ang pagkain ng 2-3 minuto hanggang sa makuha ng sarsa ang isang malapot na pare-pareho.
6. Samantala, pakuluan ang inasnan na tubig at pakuluan ang dumplings. Pakuluan ang mga ito sa kalahati ng oras na nakasaad sa pakete. Magiging handa sila sa oven.
7. Ilagay ang natapos na dumplings sa isang ovenproof na ulam na maaaring mailagay sa oven.
8. Ibuhos ang sibuyas béchamel sa dumplings.
9. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at iwisik ang dumplings.
12
10. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang pagkain upang maghurno sa loob ng 15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Paglilingkod kaagad pagkatapos magluto. Ngunit kung ang ulam ay lumamig, maaari mong i-reheat ito sa microwave.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng dumplings casserole.
