Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng patatas na may karne at kabute sa mga kaldero: isang listahan ng mga kinakailangang sangkap at teknolohiya para sa paghahanda ng isang masarap na ulam na karne na may mga kabute sa oven. Mga resipe ng video.
Ang mga patatas na may karne at kabute sa kaldero ay isang masarap, mabango at masustansyang pangalawang ulam na niluto sa oven. Teknolohiya sa pagproseso - pagluluto sa halamang luwad na lumalaban sa init - ay nagbibigay-daan sa iyo upang gawing kapaki-pakinabang ang pagkain hangga't maaari at mapanatili ang buong puwersa ng karne at aroma ng kabute.
Ang nasabing ulam ay inihanda nang simple at maaaring ihain pareho sa mga karaniwang araw at sa mga piyesta opisyal. Ang kumbinasyon ng tatlong pangunahing sangkap sa isang palayok - karne, kabute at patatas - makabuluhang pinapaikli ang oras ng pagluluto, nagpapalaya ng maraming oras para sa iba pang mga aktibidad o pamamahinga.
Ang mga patatas ay angkop para sa anumang pagkakaiba-iba, ngunit mas mahusay na kumuha ng isa na, pagkatapos ng paggamot sa init, hawakan ang hugis nito nang maayos upang magwakas ka sa magagandang piraso ng patatas. Upang bahagyang mabawasan ang glycemic index, binabawasan ang dami ng asukal na pumapasok sa dugo pagkatapos kumain ng ulam na ito, ang gulay ay dapat balatan, gupitin at ibuhos ng mainit na tubig sa loob ng 10-15 minuto.
Ang baboy ay mahusay para sa ulam na ito, ngunit maaari mo itong ligtas na palitan ng karne ng baka, manok, kuneho. Ang karne ay dapat mapili alinsunod sa iyong sariling mga kagustuhan. Mahalagang tandaan na ang pinakatanyag na mga pagpipilian ay ang leeg ng baboy, talim ng balikat, o hita. Ang mga bahaging ito ng carcass ng baboy ay hindi masyadong madulas. At kung kumuha ka ng isang sariwang produkto, pagkatapos ang pagkain ay magiging napaka-makatas.
Sa aming resipe para sa patatas na may karne sa mga kaldero, ang mga kabute ng honey ay tumutulong na mapagbuti ang ulam at dagdagan ang nutritional na halaga. Ang ganitong uri ng kabute ay maaaring mabili sariwa sa taglagas at nagyeyelo sa anumang oras ng taon.
Susunod, ipinapakita namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa patatas na may karne at kabute na may larawan ng isang sunud-sunod na proseso.
Tingnan din kung paano maghurno ng manok at patatas sa toyo na sarsa ng gatas sa oven.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 104 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Karne - 200 g
- Patatas - 4 na mga PC.
- Frozen na kabute - 100 g
- Mga karot - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Sour cream - 2-3 kutsara.
- Tubig
- Mga pampalasa sa panlasa
Hakbang-hakbang na pagluluto ng patatas na may karne at kabute sa kaldero
1. Bago maghanda ng patatas na may karne at kabute sa mga kaldero, ihanda ang lahat ng mga sangkap. Una sa lahat, alisan ng balat at gupitin ang mga patatas sa malalaking cube. Ikinakalat namin ang nakahandang produkto sa ilalim ng bawat lalagyan ng luwad.
2. Gupitin ang peeled carrots pahaba sa 4 na bahagi at pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa manipis na mga hiwa, pagkatapos ay itabi ang mga ito sa tuktok ng patatas. Bilang isang resulta, palamutihan ng sangkap na ito ang tapos na ulam at magiging kaaya-aya sa panlasa.
3. Hugasan ang karne at gupitin ang magkatulad na hugis at sukat sa patatas. Susunod, painitin ang langis sa isang kawali at mabilis na iprito ang pulp sa mataas na init upang makakuha ng isang light crust at iselyo ang katas sa loob, pagkatapos ay ipadala ito sa mga kaldero.
4. Ang mga sariwa o lasaw na mga kabute ng pulot ay pinirito rin sa isang kawali, ngunit sa pagdaragdag ng mga sibuyas, tinadtad sa mga piraso. Ang oras ng litson ay tungkol sa 7-10 minuto. Pagkatapos nito ay ikinalat namin ito sa tuktok ng karne.
5. Magdagdag ng pampalasa. Punan ang tubig ng kalahati ng palayok o tumuon sa dami ng patatas - dapat itong sakop ng tubig. Ilagay ang kulay-gatas sa itaas.
6. Takpan ng takip. Sa kawalan ng naturang, maaari kang gumamit ng foil - makakatulong ito na mapabilis ang proseso ng pagluluto sa hurno at mapanatili ang isang mayamang aroma. Painitin ang oven sa 160 degree at ilagay ang mga blangko. Nagbe-bake kami ng halos 40 minuto.
7. Ang mga lutong patatas sa kaldero ay maaaring manatiling mainit sa mahabang panahon. Maaari itong ihain nang direkta sa ulam kung saan ito niluto o inilatag sa mga plato at pinalamutian ng mga sariwang halaman.
8. Napakasarap at pampagana na patatas na inihurnong sa mga kaldero na may karne at honey agarics ay handa na! Ang parehong mga sariwang gulay at atsara ay maayos sa ulam na ito.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Ang patatas sa kaldero ang pinakamasarap
2. Patatas na may mga kabute sa kaldero
