Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng isang gulay na nilaga ng mga sili, asparagus at mga kamatis sa bahay. Teknolohiya ng pagluluto at pagpili ng mga produkto. Mga kapaki-pakinabang na katangian, nilalaman ng calorie at resipe ng video.
Sa gitna ng mga sariwang gulay at halaman, nagmumungkahi ako ng isang resipe para sa isang nilagang gulay. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda para sa bawat panlasa. Sa hindi nababago na mga eggplants at zucchini, kasama ang karaniwang mga bell peppers at kamatis, mga klasikong sibuyas at karot, na may iba't ibang uri ng repolyo, nakabubusog na beans at patatas … Ang isang malaking pagkakaiba-iba ng mga gulay sa tag-init ay nagbibigay-daan sa iyo upang patuloy na mag-eksperimento at magluto ng mga simpleng nilagang may bago tikman Kaya eksperimento at lutuin ang iyong mga paboritong pagkain. Pagkatapos ng lahat, ang nilagang gulay ay isang maraming nalalaman na tumutulong na nagpapahintulot sa babaing punong-abala na ipakita ang kanyang imahinasyon sa pagluluto.
Ang pagsusuri na ito ay nagpapakita ng isang resipe para sa isang mabango at makatas na tag-init na gulay na nilaga ng peppers, asparagus at mga kamatis para sa isang magiliw na hapunan ng pamilya! Hindi lamang ito isang masarap, ngunit isang malusog na ulam na masayang kinakain ng lahat ng miyembro ng pamilya. Masigla, masustansya at masarap. Para sa pagluluto, kailangan mo ng isang kaldero o malalim na kawali. Ito ay isang gulay, sandalan, pandiyeta at napaka-malusog na ulam. Samakatuwid, angkop ito para sa mga vegetarian at pag-aayuno. Ang pagkain ay masarap gamitin parehong mainit at pinalamig. Kung nais mo, maaari mo itong punan ng mga itlog at gumawa ng isang chic omelet. Gayundin, ang maraming nalalaman na gulay na ulam na ito ay napakahusay sa anumang pagkaing karne o isda.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang payat na gulay na itlog ng talong.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 95 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Mga karot - 2 mga PC.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga asparagus beans - 250 g
- Mga pampalasa, halaman at halaman (anumang) - upang tikman
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Mga kamatis - 1 pc.
- Matamis na paminta - 2 mga PC.
- Parsley - maliit na bungkos
- Ground black pepper - kurot o tikman
Ang sunud-sunod na pagluluto ng isang gulay na nilagang peppers, asparagus at mga kamatis, isang resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga asparagus beans sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig at pakuluan. Upang magawa ito, isawsaw ang mga pod sa isang kasirola ng kumukulong inasnan na tubig at pakuluan muli. Ang asparagus ay dapat na ganap na lumubog sa tubig. Kumulo hanggang sa katamtamang init at lutuin ang beans sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay i-tip ang mga pod sa isang salaan upang maubos ang lahat ng tubig.
2. Ilagay ang pinakuluang asparagus sa isang countertop at iwanan upang cool at matuyo. Pagkatapos ay putulin ang mga dulo sa magkabilang panig at gupitin ito sa 3-4 na piraso, depende sa laki.
3. Peel ang mga karot, banlawan ng malamig na tubig at tuyo sa isang tuwalya. Gupitin ito sa mga bar, cubes, wedges, o anumang iba pang hugis.
4. Hugasan at patuyuin ang mga peppers ng kampanilya. Gupitin ang kalahati at alisin ang tangkay gamit ang kahon ng binhi at septa. Gupitin ang prutas sa mga medium-size na piraso. Ngunit ang hugis ng hiwa ng gulay ay hindi mahalaga.
5. Hugasan ang mga kamatis at patuyuin ng tuwalya. Gupitin ito sa katamtamang laki. Huwag gupitin ang mga prutas nang napakino, kung hindi man ay magiging mashed patatas sila habang nagluluto. Kumuha ng mga kamatis na nababanat at siksik upang mapanatili nilang maayos ang kanilang hugis at gupitin sa mas malalaking piraso.
6. Hugasan ang perehil, patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel at tumaga nang maayos.
7. Ihanda ang lahat ng halaman at pampalasa. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga pinatuyong sibuyas sa lupa at berdeng mga sibuyas, sibuyas ng bawang, mainit na pulang peppers, at asin.
8. Pagsamahin ang lahat ng pampalasa sa isang malalim na mangkok at pukawin.
9. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at painitin nang maayos. Ipadala ang mga karot sa kawali at iprito ang mga ito sa daluyan ng init hanggang sa mag-crusty ang mga ito. Gustung-gusto ng mga karot ang langis at aktibong sumisipsip nito. Samakatuwid, idagdag ito sa kawali kung kinakailangan.
sampuMagdagdag ng mga paminta ng kampanilya sa kawali at magpatuloy sa pagprito ng mga gulay, paminsan-minsang pagpapakilos.
11. Idagdag ang mga asparagus beans sa kawali, pukawin at iprito ang mga gulay sa loob ng 5-7 minuto.
12. Magdagdag ng mga kamatis sa pagkain at timplahan ng handa na paghahalo ng pampalasa. Pukawin at igisa ang mga gulay sa loob ng 5 minuto. Huwag lutuin ang mga ito nang mas matagal upang ang lahat ng mga piraso ay mapanatili ang kanilang hugis at huwag maging mashed patatas. Budburan ng sariwang halaman bago ihain. Maaaring kainin ang pagkain parehong mainit at pinalamig. Ibuhos ang mga itlog sa pinaghalong gulay kung nais at maghanda ng isang torta. Ito ay magiging isang masarap na ulam.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng nilagang gulay: zucchini, kamatis, peppers, sibuyas, karot at bawang.
