TOP 5 mabilis na mga pinggan ng zucchini sa loob ng 20 minuto. Mga sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan at lihim na pagluluto. Mga resipe ng video.
Kapag ang mga bisita ay nasa pintuan na o ayaw lamang magluto ng mahabang bagay, makakatulong ang mabilis na pinggan. Ang pagpili ngayon ay nakatuon sa mabilis na mga pinggan ng zucchini sa loob ng 20 minuto. Sa tag-init-taglagas na panahon, ang mga gulay na ito ay madalas na panauhin sa aming mga ref. Anumang gourmet ay pahalagahan ang mga pinggan na ginawa mula sa simpleng gulay na ito. Maraming mga kagiliw-giliw na pinggan ang maaaring magawa mula sa prutas na ito. Ang Zucchini, tulad ng walang ibang ugat na gulay, ay angkop para sa mga menu ng mga bata at diyeta. Mayaman ito sa komposisyon ng bitamina, mabuti para sa bituka, madaling hinihigop at natutunaw ng katawan.
Mga pinggan ng Zucchini - mga lihim at subtleties ng pagluluto
- Pumili ng batang zucchini, hanggang sa 20 cm ang haba at tumitimbang ng hindi hihigit sa 200 g.
- Ang balat ng prutas ay dapat na makinis, manipis, walang dents at mga depekto.
- Sobrang hinog na gulay na may makapal na balat at maraming buto sa loob.
- Gupitin ang matigas na balat mula sa mga lumang gulay at linisin ang matitigas na buto. Walang ganoong problema sa mga batang prutas.
- Itabi ang produkto sa ref, hindi hugasan.
- Huwag itago ang mga ito sa bag sa ref, kung hindi man ay pawisan at masisira ang gulay.
- Ang Zucchini ay nakaimbak nang walang pagkawala ng kalidad ng halos isang linggo.
- Ang Zucchini ay isang puno ng halaman na gulay, samakatuwid, kapag inasnan, aktibong naglalabas ito ng katas. Samakatuwid, ang mga pinggan na may zucchini ay dapat na maasin sa pagtatapos ng pagluluto. Lalo na aktibo ang maagang "pagawaan ng gatas" na zucchini.
- Kung igiling mo ang zucchini para sa mga pancake o kuwarta, siguraduhing pigain ang katas at alisan ng tubig.
- Ang Zucchini ay may kaaya-aya at hindi nakakaabala na lasa, kaya't maayos ito sa iba pang mga sangkap.
Zucchini pancake
Ang isa sa mabilis at madaling mga recipe ng zucchini ay pancake. Ang mga ito ay mababa sa calorie at mahusay para sa agahan, tsaa sa hapon o hapunan para sa buong pamilya.
Tingnan din kung paano gumawa ng zucchini, basil, at manok pizza.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 115 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Bawang - 1 sibuyas
- Matigas na keso - 50 g
- Ground black pepper - tikman
- Flour - 2 tablespoons
- Mga itlog - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Dill - ilang mga sanga
- Asin - malaking kurot o tikman
Pagluluto ng mga pancake ng zucchini:
- Grate ang hugasan na zucchini sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga nasabing pancake ay i-on sa paraan ng shitters. Kung nais mo ang mga pancake na may isang pare-parehong istraktura, lagyan ng rehas ang zucchini sa isang mahusay na kudkuran.
- Pigain ang masa ng kalabasa at alisan ng tubig ang likido.
- Magdagdag ng mga itlog sa puree ng gulay at pukawin.
- Magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta.
- Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at idagdag sa kuwarta.
- Tinaga ang dill, tinadtad ng pino ang bawang at ipadala sa masa ng kalabasa.
- Sa pinakadulo ng paghahanda ng kuwarta, timplahan ito ng asin, kung gayon mas kaunting likido ang lalabas sa zucchini.
- Pag-init ng langis ng halaman sa isang kawali at kutsara ang kuwarta gamit ang isang kutsara.
- Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig sa daluyan ng init ng 2-3 minuto hanggang ginintuang kayumanggi. Sa mababang init ay sumisipsip sila ng maraming langis, at sa mataas na init ay susunugin nila sa labas at hindi magluluto sa loob. Upang makakuha ng mga pancake sa diyeta mula sa zucchini, maghurno sa isang preheated oven hanggang 180 degree sa loob ng 20 minuto.
Si Zucchini ay pinirito sa batter
Isang simple at pampagana ng pinggan - ang zucchini ay pinirito sa batter. Lalo na masarap na maghanda ng isang ulam mula sa mga batang prutas. Ang ulam na ito ay mag-apela sa parehong mga bata at matatanda.
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Flour - 1 kutsara.
- Sour cream - 6 na kutsara
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asin - 1 tsp
- Dill - ilang mga sanga
- Asin - 0.5 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Pagluluto zucchini na pinirito sa batter:
- Para sa batter, pagsamahin ang harina, itlog, sour cream, asin at mga tinadtad na halaman. Pukawin ang masa upang ang pagkakapare-pareho ay tulad ng kulay-gatas.
- Hugasan ang zucchini, tuyo ito at gupitin ng mga hiwa tungkol sa 0.5 cm ang kapal.
- Ibuhos ang harina sa isang mangkok, kung saan ilagay ang zucchini at itapon ang mga ito upang ang bawat bilog ay pantay na tinapay.
- Pagkatapos ay ilipat ang zucchini sa handa na humampas at gumulong.
- Fry zucchini sa humampas sa pinainit na langis ng halaman sa daluyan ng init sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Ilipat ang mga ito sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis.
Si Zucchini ay pinirito ng itlog
Ang Zucchini na pinirito sa itlog ay isang simple, masarap, malusog at madaling ulam. Maaari silang ihain bilang isang ulam, na may karne o isda. O gamitin ito nang mag-isa, umakma sa sariwang gulay na salad.
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Bawang - 1 sibuyas
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Pagluluto ng pritong zucchini na may itlog:
- Peel ang mga sibuyas, gupitin sa manipis na tirahan sa mga singsing at ilagay sa isang preheated pan na may langis ng halaman.
- Iprito ito sa katamtamang init, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa transparent.
- Gupitin ang mga courgette sa mga cube at idagdag sa kawali na may sibuyas.
- Iprito ang mga prutas hanggang sa gaanong kayumanggi kayumanggi, pagpapakilos.
- Magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang sa kawali.
- Ibuhos ang mga itlog sa isang mangkok, timplahan ng asin at palis hanggang sa makinis.
- Ibuhos ang pinaghalong itlog sa zucchini at mga sibuyas at pukawin hanggang sa mamuo ang mga itlog.
- Budburan ang tinadtad na dill sa tuktok ng pinggan bago ihain ang egg-fried zucchini.
Ang roll ng Zucchini ay may keso
Masarap, magaan at orihinal na ulam, hindi mahirap ihanda. Bukod dito, maaari itong ligtas na maihatid hindi lamang para sa araw-araw, kundi pati na rin para sa isang maligaya na mesa.
Mga sangkap:
- Zucchini - 2 mga PC.
- Naproseso na keso - 100 g
- Matigas na keso - 50 g
- Bawang - 2 sibuyas
- Mga gulay (anuman) - maraming mga sangay
- Mayonesa - 1-2 kutsarang
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Paggawa ng mga rolyo ng zucchini na may keso:
- Hugasan ang zucchini at gupitin ang haba sa 0.5 cm strips.
- Takpan ang isang baking sheet na may pergamino papel, ilatag ang "dila" ng zucchini, grasa ang mga ito ng kaunti sa langis ng halaman, asin at paminta.
- Ipadala ang zucchini sa isang preheated oven sa 180 degrees sa loob ng 5-7 minuto upang lumambot at mabaluktot nang maayos. Bilang pagpipilian, maaari mong iprito ang zucchini sa isang kawali sa langis ng halaman sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Grate ang natunaw at matapang na keso sa isang medium grater.
- Magdagdag ng bawang, tinadtad na halaman at mayonesa sa keso.
- Ilagay ang pagpuno ng keso sa nakahandang zucchini at igulong ang mga rolyo ng zucchini.
- I-pin ang mga ito gamit ang mga tuhog upang ma-secure at maghatid.
Ang istilong Koreano ay inatsara ang hilaw na zucchini
Isang mabilis na maanghang na ulam - inatsara ang hilaw na zucchini sa istilong Koreano, na angkop bilang isang meryenda na may matapang na alkohol sa isang maligaya at pang-araw-araw na mesa.
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Cilantro - ilang mga sanga
- Ground coriander - 0.5 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
- Bawang - 1 sibuyas
- Mainit na paminta - 0.5 pods
- Soy sauce - 3 tablespoons
- Langis ng gulay - 3 tablespoons
Ang pagluluto na inatsara ang hilaw na zucchini sa Koreano:
- Hugasan, tuyo at lagyan ng rehas ang zucchini para sa mga karot sa Korea.
- Balatan ang mga sibuyas, hugasan at gupitin ang manipis na singsing sa isang-kapat.
- Balatan at putulin ang bawang.
- Hugasan at i-chop ang cilantro.
- Balatan ang mainit na paminta mula sa kahon ng binhi at tumaga nang makinis.
- Ilagay ang lahat ng mga nakahandang pagkain sa isang mangkok.
- Pagsamahin ang toyo, langis ng halaman, ground coriander at itim na paminta.
- Pukawin ang sarsa at timplahan ang mga gulay.
- Ipadala ang hilaw na istilong Koreano na zucchini upang mag-atsara sa ref para sa 1 oras.
Mga recipe ng video:
Mabilis na meryenda ng zucchini
Mabilis na mga recipe ng zucchini
