Anong mga maiinit na pinggan ang lulutuin para sa Bagong Taon 2020? TOP 6 bagong mga recipe na may mga larawan. Pangkalahatang mga rekomendasyon para sa mga menu para sa 2020. Mga resipe ng video.
Ang bagong taon 2020 ay nasa ilalim ng panuntunan ng White Metal Rat. Ang omnivorous na hayop na ito ay maselan sa pagkain, ngunit gustung-gusto ang iba't ibang mga pagkain. Samakatuwid, ang maligaya na menu ay dapat na kawili-wili at orihinal. Sa pagsusuri na ito, sasabihin namin sa iyo kung ano ang magluluto ng maiinit na pinggan para sa talahanayan ng Bagong Taon 2020 upang mapayapa ang bagong maybahay ng darating na taon.
Pangkalahatang mga rekomendasyon para sa mga menu para sa 2020
Sa darating na taon ng Daga, hindi mo magagawa nang walang masaganang pinggan ng karne. Gayunpaman, mahalaga na may pagkakaiba-iba sa mesa. Upang mapayapa ang babaing punong-abala sa darating na taon, pumili ng de-kalidad at natural na mga produkto. Dahil ang Puting Daga ay mahilig kumain ng masarap. Ang daga ay matutuwa na mangisda, at karne, at manok, at gulay … Sapat na upang maibukod lamang ang karne ng anting-anting mula sa menu ng Bagong Taon. Gayundin, huwag madala ng mga kakaibang pinggan, sapagkat ang simbolo ng taon ay pinahahalagahan ang pagiging simple.
Upang mapayapa ang patroness ng taon, mahalaga hindi lamang upang ihanda ang mga tamang paggamot, ngunit alagaan din ang setting ng mesa. Siguraduhing takpan ang mesa ng isang magandang maligaya na mantel na gawa sa natural na tela sa mga sumusunod na kulay: puti, dilaw, kahel, itim, kulay-abo, light brown, ginintuang-pilak. Pumili ng mga napkin sa parehong paleta ng kulay tulad ng mantel. Bukod dito, bilang karagdagan sa mga napkin ng papel, bigyan ang bawat bisita ng isang personal na tela na gawa sa parehong tela tulad ng tapyas.
Mga maiinit na pinggan para sa Bagong Taon 2020 na may larawan
Nasa ibaba ang isang marangyang pagpipilian ng mga orihinal na mga recipe para sa pangunahing paggamot para sa pagdiriwang ng Bagong Taon. Ang mga ito ay simple at masarap. Piliin nang maaga kung ano ang lutuin para sa Bagong Taon 2020, dahil sa bisperas ng pagdiriwang sa pagmamadali at maaaring wala kang oras upang gumawa ng angkop na menu.
Ginintuang baka na may mga kabute at prun sa isang mabagal na kusinilya
Ang nilagang karne ng baka na may mga kabute at prun sa isang mabagal na kusinilya ay masisiyahan sa lahat ng mga kumakain hindi lamang sa pagdiriwang ng Bagong Taon. Ang ulam ay nakakapanabik, masarap at mabango. Ang karne ay ang pinaka malambot, na may isang bahagyang asim, at prun bigyan ito ng isang bahagyang matamis na lasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 265 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 2 oras 30 minuto
Mga sangkap:
- Karne ng baka - 800 g
- Prun - 100 g
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Panimpla sa panlasa
- Champignons - 400 g
- Cream (15-20%) - 200 ML
Pagluto ng nilagang karne ng baka na may mga kabute at prun:
- Hugasan ang karne ng baka, gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang mabagal na kusinilya. Ibuhos sa tubig at itakda ang mode na "extinguishing".
- Hugasan ang mga kabute, i-chop at ipadala sa karne.
- Ibabad nang maaga ang mga prun, gupitin sa maliit na piraso at ilipat sa mangkok sa pagkain.
- Pukawin ang pagkain, asin, magdagdag ng pampalasa at iwanan upang kumulo ng 1 oras.
- Pagkatapos ibuhos ang cream, pukawin at lutuin sa loob ng 20 minuto.
- Nakasalalay sa lambing ng karne, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig at madidilim ang ulam sa loob ng 30 minuto pa.
Lasing na manok
Isang simple, mabilis at masarap na ulam para sa Bagong Taon. Ang aroma ng nilagang manok sa beer ay imposibleng labanan. Palamutihan ng pinggan ang anumang mesa ng Bagong Taon.
Mga sangkap:
- Manok - 1 bangkay
- Madilim na serbesa - 550 ML
- Adjika - 2 tablespoons
- Rosemary - 0.25 tsp
- Hops-suneli - 0.25 tsp
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
Pagluluto ng "Lasing" na Manok:
- Hugasan ang manok, alisan ng balat at patuyuin ng tuwalya.
- Ibuhos ang beer (450 ML) sa isang garapon at ilagay sa itaas ang bangkay.
- Pagsamahin ang natitirang serbesa sa adjika, rosemary, suneli hops, asin at itim na paminta.
- Ikalat ang halo sa manok at ilagay ang garapon sa isang baking sheet.
- Ipadala ito sa isang pinainit na hurno sa 180 degree at ihurno ang ibon sa loob ng 1 oras.
Nagluto ng mackerel
Ang Cooked Baked Mackerel ay isang maraming nalalaman ulam na maaaring maging isang mainit na ulam na hinahain na may isang ulam. At pagkatapos lamigin ang isda, masarap ihain ito bilang isang malamig na pampagana.
Mga sangkap:
- Mackerel - 2 mga PC.
- Lemon juice - 2 tablespoons
- Lemon zest - 1 tsp
- Mabangong damo (rosemary, thyme, oregano) - maliit na kurot nang paisa-isa
- Bawang - 2 sibuyas
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - 3 tablespoons
Pagluluto ng inihurnong mackerel:
- Pagsamahin ang langis, mabango damo, itim na paminta, asin, makinis na tinadtad na bawang at lemon zest.
- Balatan ang isda, putulin ang laman ng loob, putulin ang ulo at buntot, gupitin ang haba sa mga fillet at alisin ang tagaytay.
- Hugasan ang mackerel, patuyuin ito ng isang tuwalya at malinis na iwisik ng marinade sa lahat ng panig.
- Ilagay ang bangkay sa isang lalagyan na lumalaban sa init na may linya na pergamino at maghurno sa loob ng 20 minuto sa isang pinainit na oven sa 200 ° C sa kalahating oras.
- Ibuhos ang natapos na isda na may lemon juice at ihain.
Mga rolyo ng manok na may pagpuno
Mga inihurnong manok na gulong na may keso na pinupuno ng sour cream-nut sauce. Ang nagresultang ulam ay masarap, malambot at may binibigkas na nutty note.
Mga sangkap:
- Mga dibdib ng manok - 4 na mga PC.
- Ham - 280 g
- Matigas na keso - 370 g
- Breadcrumbs - 50 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Cream - 250 ML.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa grasa ang baking sheet
Pagluluto Puno ng Mga Roll ng Manok:
- Hugasan, tuyo at gupitin ang mga haba ng dibdib ng manok, hindi pinuputol hanggang sa wakas, upang mapalawak ito sa isang libro.
- Alisan ng takip ang mga fillet, bugbog ng kaunti, asin at paminta.
- Gupitin ang ham at keso sa manipis na mga hiwa at ilagay sa pinalo na karne.
- I-roll ang mga suso sa rolyo at palamigin sa loob ng 30 minuto.
- Alisin ang mga ito mula sa ref at isawsaw ang bawat rolyo sa pinalo na itlog at igulong sa mga breadcrumb.
- Sa isang kawali, painitin ang isang malaking layer ng langis ng halaman at isawsaw dito.
- Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.
- Ilipat ang mga semi-tapos na rolyo sa isang baking sheet, takpan ng cream at ipadala upang maghurno sa oven sa 180 degree sa loob ng 12-15 minuto.
Pranses na karne na may mga pineapples
Sa tulad ng isang ulam bilang karne ng Pransya na may mga pinya, ang Bisperas ng Bagong Taon ay maaalala sa mahabang panahon. Maganda ang pagkain, palamutihan nito ang maligaya na mesa at magdagdag ng mood.
Mga sangkap:
- Leeg ng baboy - 800 g
- Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
- Mayonesa - 250 g
- Langis ng gulay - 2 tablespoons
- Keso (matigas) - 300 g
- Mga de-latang pineapples - 150 g
- Suka (mansanas o ubas) - upang tikman
- Asin at paminta para lumasa
Pagluluto ng French Meat na may Mga Pineapples:
- Hugasan ang baboy, tuyo at gupitin ang haba sa mga piraso ng 1.5 cm. Gaanong talunin ang bawat isa sa kanila, iwisik ang asin at paminta.
- Peel ang sibuyas, hugasan at gupitin sa mga singsing na 3-5 mm.
- I-marinate ang mga sibuyas sa suka at ang parehong dami ng tubig at hayaang umupo ng 15 minuto.
- Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman at ilagay dito ang pinalo na karne.
- Ilagay ang mga adobo na sibuyas sa tuktok ng mga hiwa at ibuhos na may mayonesa. Ilagay dito ang mga singsing na pinya at iwisik ng gadgad na keso.
- Ipadala ang karne upang maghurno sa isang preheated oven sa 160 ° C sa loob ng 20-30 minuto.
Inihaw na baka
Ang oven na inihurnong baka ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin isang malusog na ulam. Ang ulam ay maaaring ihain na mainit o pinalamig bilang isang malamig na pagbawas.
Mga sangkap:
- Beef tenderloin - 1-1.5 kg
- Mustasa (French butil) - 45-50 g
- Mustasa (regular) - 40-50 g
- Grated malunggay - 55-60 g
- Bawang - 3-5 mga sibuyas
- Thyme - 0.25 tsp
- Asin - 1 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
Pagluluto ng inihurnong baka:
- Hugasan ang karne ng baka, tuyo at iprito sa isang kawali sa isang maliit na langis ng halaman hanggang sa mabuo ang isang light brown crust.
- Pagsamahin ang dalawang uri ng mustasa, malunggay, tim at bawang na kinatas sa pamamagitan ng press.
- Libre ang grasa ng karne gamit ang halo at ilagay sa isang baking sheet.
- Ilagay ito sa isang preheated oven hanggang 180 degree sa 1-1.5 na oras.
