Ngayon ang panahon para sa paghahanda ng gaanong inasnan na gherkins. Samakatuwid, huwag palampasin natin ang pagkakataon at gumawa ng gaanong inasnan na mga pipino sa isang bag sa aming sariling juice. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang resipe para sa inasnan na mga pipino sa isang bag sa sarili nitong katas ay naging napakapopular, kapwa kabilang sa mga may karanasan at baguhan na mga maybahay. Ang dry brine ay isang paraan ng pagluluto na hindi gumagamit ng brine. Ito ay isang mahusay na kahalili sa mga klasikong adobo na mga pipino sa isang garapon. Ang iminungkahing resipe ay simple upang maipatupad, hindi nangangailangan ng maraming oras at hindi tumatagal ng labis na pagsisikap. Hindi kailangang lutuin ang brine, hintayin itong cool, at isang masikip na pakete lamang ang kinakailangan mula sa lalagyan.
Kahit na napatunayan mo ang mga recipe para sa inasnan na mga pipino sa iyong arsenal, ang pag-alam sa mabilis na resipe na ito ay maaaring makatulong sa iba't ibang mga sitwasyon. Bilang isang patakaran, ang mga pipino sa kanilang sariling katas ay inihanda nang simple at mabilis. Literal na 5-6 na oras at ang isang kahanga-hangang meryenda ay maaaring tikman. Ang mga gaanong inasnan na pipino ay naging masarap, mabango at malutong. Ang isang maliwanag na pampagana ay pinagsasama ang kasariwaan ng mga gulay sa tag-init, pampalasa, pangangatwiran at katamtamang kaasinan sa parehong oras. Ang halo-halong maraming lasa ay mabihag sa bawat kumakain. Ito ay isang mahusay na karagdagan sa anumang pagkain. Hinahain sila ng borscht, patatas, kahit itim na tinapay lamang ang masarap. At kung pupunta ka para sa isang picnik, pagkatapos sa 10 minuto, gupitin ang mga pipino sa mga hiwa, ihalo sa mga produkto para sa pag-atsara, at kapag nasa kalikasan ka na, ang mga pipino ay adobo at handa nang kumain. Dahil ang mga ito ay adobo sa tinadtad na form sa literal na 1-2 oras.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 17 kcal.
- Mga paghahatid - 6-8
- Oras ng pagluluto - 5-6 na oras
Mga sangkap:
- Mga sariwang pipino - 6-8 pcs.
- Dill - ilang mga sanga
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
- Asin - 1 kutsara
- Parsley - ilang mga sanga
- Bawang - 2 sibuyas
- Mga gisantes ng Allspice - 3-4 mga PC.
Ang sunud-sunod na pagluluto ng gaanong inasnan na mga pipino sa isang bag sa kanilang sariling katas, resipe na may larawan:
1. Bago lutuin, ibabad ang mga pipino sa malamig na tubig sa loob ng maraming oras. Gagawin nitong crispy ang mga ito hangga't maaari. Pagkatapos banlawan ang mga ito, tuyo ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel at ilagay ito sa isang plastic bag. Kung nais mong mag-marinate ang mga ito nang mas mabilis, putulin ang mga dulo sa magkabilang panig o gupitin ang mga ito sa mga hiwa.
2. Magdagdag ng asin at allspice na may mga gisantes sa gherkins.
3. Pira-piraso ang dahon ng bay at ipadala sa pagkain.
4. Balatan ang bawang, makinis na tagain at idagdag sa bag.
5. Hugasan ang dill at perehil, tuyo, tumaga nang maayos at ilagay sa mga pipino. Ang mga mahilig sa maanghang ay maaaring magdagdag ng kaunting mainit na paminta. Maaari mo ring ilagay ang mga dahon mula sa mga itim na kurant o cherry bushes. Magdaragdag sila ng labis na langutngot sa mga gulay.
6. Itali ang bag at iling ito upang ipamahagi nang pantay-pantay ang lahat ng pampalasa. Para sa pagiging maaasahan, inirerekumenda ko ang paggamit ng 2 mga pakete. Magpadala ng gaanong inasnan na mga pipino sa isang bag sa kanilang sariling juice sa ref para sa 5-6 na oras. Pagkatapos ng oras na ito, tikman ang workpiece. Kung sa tingin mo na ang mga gherkin ay hindi sapat na inatsara, pagkatapos ay iwanan sila sa isa pang pares ng oras at kumuha ulit ng isang sample. Ang nasabing gaanong inasnan na mga pipino ay hindi lamang maaaring matupok sa kanilang sarili, ngunit ginagamit din para sa hodgepodge, okroshka, vinaigrette, Olivier at iba pang mga salad at meryenda.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng gaanong inasnan na mga pipino sa isang pakete (mabilis na resipe).
