Ang Tsino na repolyo ng salad na may mga karot na Koreano at cilantro ay maaaring makatawag nang tama bilang isa sa pinakasimpleng malamig na pampagana na angkop para sa mga vegetarian at maniwang menu. Malalaman natin kung paano ito lutuin sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Sa taglamig, kapag ang mga dahon ng sariwang puting repolyo ay naging magaspang, perpektong pinalitan sila ng malambot na Peking repolyo. Ang magaan na berde, pinahabang at maluwag na mga dahon ng Peking repolyo ay pinaka masarap na hilaw. Maraming iba't ibang mga pinggan ang ginawa mula sa kanila, ngunit ang mga salad ay pangunahing hinanda. Ang mga dahon ng peking ay dapat gamitin nang buo, hanggang sa huling sentimo. Sa katunayan, ang mas makapal na bahagi ay naglalaman ng pinakamalaking dami ng lahat ng mga nutrisyon.
Ang mga maselan at malutong na dahon ng repolyo ay kinumpleto ng iba't ibang mga produkto at tinimplahan ng lahat ng mga uri ng mga additives. Ang mga Korean carrots at cilantro ay mainam na mga karagdagan sa mga salad na may Chinese cabbage. Ito ang kombinasyon ng mga produktong iminungkahi kong lutuin ngayon. Ang salad ay i-out sa isang pino lasa at isang mas kaaya-aya aroma. Bagaman, kung ninanais, maaari mong dagdagan ang komposisyon ng anumang mga produkto ayon sa gusto mo. Halimbawa, pinapalambot ng mais ang lasa ng salad, ginagawang mabusog ang fillet ng manok, pusang keso, at mga karot na Koreano na bigyan ng maanghang at masangsang na lasa. Maaari ka ring magdagdag sa komposisyon: karne, manok, de-latang isda, pagkaing-dagat, mais, mga gisantes, atbp. Kaya maaari kang mag-eksperimento at hanapin ang iyong ideal.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang salad na may Chinese cabbage, mga mani, at mustasa ng Pransya.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 88 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Peking repolyo - 5 dahon
- Langis ng oliba - para sa pagbibihis
- Cilantro - ilang mga sanga
- Asin - kurot o tikman
- Mga karot sa Korea - 50 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng Chinese cabbage salad na may mga Korean carrots at cilantro, resipe na may larawan:
1. Alisin ang kinakailangang bilang ng mga dahon mula sa ulo ng repolyo, hugasan at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay i-chop sa manipis na piraso.
2. Hugasan ang cilantro, tuyo at makinis na pagpura.
3. Tiklupin ang nakahandang repolyo na may cilantro at mga karot sa Korea sa isang malalim na mangkok.
4. Peking cabbage salad na may mga karot sa Korea at cilantro, asin, panahon na may langis ng oliba at pukawin. Palamigin ito sa ref ng 15 minuto at ihain. Karaniwan, ang naturang pagkain ay natupok kaagad pagkatapos ng paghahanda. Hindi kaugalian na gawin ito para sa hinaharap. Kung hindi man, ang mga dahon ng repolyo ay lalambot, mawawala ang kanilang magagandang hitsura at kalutong.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng Korean Chinese cabbage salad.
