Ang mga pinatuyong binhi ng kalabasa ay handa nang kainin. Gayunpaman, maaari silang prito upang magdagdag ng lasa at aroma. Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng mga pritong buto ng kalabasa sa isang kawali. Video recipe.
Ang oras ay dumating para sa kalabasa, kung saan ang iba't ibang mga masarap at malusog na pinggan ay inihanda mula sa gulay na ito. Ang mga tagahanga ng gulay na ito ay pinirito, inihurno, pinakuluang, nilaga … Sa parehong oras, huwag kalimutan ang tungkol sa mga buto ng kalabasa, na magiging masarap ding gamutin sa kanilang sariling anyo at magdagdag ng pampalasa sa salad. Ang mga ito ay idinagdag sa pinirito at nilagang pinggan ng gulay, pati na rin ang mga salad mula sa mga sariwang gulay na may mga halaman. Ilagay sa sinigang (parehong mainit at malamig), palamutihan ang sopas o iwisik ng mga sandwich. Pagkatapos ng lahat, ang mga binhi ng kalabasa ay hindi mas mababa sa paggaling kaysa sa orange na gulay mismo. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang pag-ubos ng mga ito nang regular ay mahusay para sa kalusugan ng cardiovascular at nervous system. Pinapabuti nila ang kalidad ng dugo dahil sa mataas na nilalaman ng iron, at pinalalakas ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo - salamat sa mga amino acid. Sa kanilang regular na paggamit, ang mga mabibigat na riles (cadmium, lead) at kolesterol ay maaaring alisin sa katawan.
Paano makukuha ang mga binhi ng kalabasa?
Gupitin ang kalabasa sa kalahati o gumawa ng isang butas sa itaas. Gilisin ang mga mahibla na buto gamit ang isang kutsara. Gamitin ang iyong mga kamay upang paghiwalayin ang mga binhi mula sa hibla na bahagi at banlawan ng tubig, ilagay ito sa isang colander. Ikalat ang mga prutas nang pantay sa isang napkin ng papel at blot sa itaas gamit ang isa pang malinis na napkin.
Kung bumili ka ng mga handa nang binhi ng kalabasa, pagkatapos ay bigyang pansin ang integridad ng shell. Hindi sila dapat basa o walang amoy.
Paano at magkano ang mag-iimbak ng mga binhi ng kalabasa?
Itabi ang pinirito na mga binhi ng mirasol na hindi naipalabas ng 1 linggo sa isang mahigpit na lalagyan na selyadong. Sa kawalan ng isang shell, ang mga fat fats ay mai-oxidize at ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ay mawawala.
Tingnan din kung paano maghurno ng mga binhi ng kalabasa sa oven.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 600 kcal.
- Mga Paghahatid - Anumang Halaga
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
Mga binhi ng kalabasa - anumang dami
Hakbang-hakbang na pagluluto ng pritong mga buto ng kalabasa sa isang kawali, recipe na may larawan:
1. Ilagay ang mga buto ng kalabasa sa isang salaan, hugasan nang lubusan upang matanggal ang alikabok at dumi. Hayaang matuyo ang mga binhi sa pamamagitan ng pagkalat sa isang cotton twalya.
2. Ilagay ang mga ito sa isang preheated skillet. Huwag iprito ang lahat ng mga binhi nang sabay-sabay. Kinakailangan na takpan lamang nila ang ilalim ng kawali ng isang manipis na layer. Kung maraming mga binhi, pagkatapos ay prito silang pritong: ang ilan ay mananatiling hilaw, habang ang iba ay susunugin.
3. Gawing katamtaman ang init, at patuloy na pagpapakilos gamit ang isang kahoy o silicone spatula, iprito ito hanggang sa sila ay light brown. Pagkatapos ng 5 minuto, ang mga binhi ay magsisimulang maglabas ng isang katangian ng kaluskos, agad na mabawasan ang init. Maingat na subaybayan ang kanilang kondisyon at subukang ihinto ang proseso ng pagprito sa oras. Karaniwan, ang mga binhi ng kalabasa sa kanilang mga shell ay pinirito sa isang kawali nang hindi hihigit sa 20 minuto, nang wala ang shell - 5-7 minuto.
4. Ilagay ang handa na pritong binhi ng kalabasa sa isang kawali nang pantay-pantay sa pergamino na papel o pahayagan na kumalat sa mesa at iwanan upang ganap na malamig. Huwag iwanan ang mga ito sa isang mainit na kawali, lalo na kung cast iron ito. Kung hindi man, ang paggamot sa init ay magpapatuloy pa at ang mga binhi ay magiging sobra sa pagluluto.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng mga inihaw na buto ng kalabasa.
